鲅鱼烧茄子

鲅鱼烧茄子鲅鱼烧茄子 简介 鲅鱼体型比较大，用一部分炖着吃，茄子的味道很好吃 食材 主料 鲅鱼700g 茄子400g 辣椒200g 五花肉200g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 甜面酱适量 酱油适量 味精适量 鲅鱼烧茄子的做法 1.鲅鱼洗净 2.茄子、切片备用 3.青辣椒切片备用 4.姜切片备用 5.锅中热油，放入八角和姜片煸炒出香味 6.放入五花肉煸炒至五花肉出油 7.放入茄子片炒软 8.加入甜面酱和酱油 9.倒入清水煮开后，放入鲅鱼段，小火慢炖 10.炖至鲅鱼快熟之时，放入青辣椒片，加盐和味精调...