胡萝卜排骨粥

胡萝卜排骨粥 简介 这个粥里的排骨非常软烂香滑，一点也不柴，而且不油腻，加入胡萝卜吸收了排骨里原有的一点油会更佳营养美味。草餐补充能量的营养美味粥。 食材 主料 排骨200g   辅料 大米1小碗 盐适量 胡萝卜半根 姜1小块 香葱适量 胡椒粉少许 料酒少许   胡萝卜排骨粥的做法 1.将排骨剁成小块（卖肉的地方可完成） 2.反复用清水洗净。 3.焯烫掉血水，捞出备用。 4.锅中放清水烧开后放入焯好的排骨煮开。撇去上面的浮沫，加料酒和胡椒粉煮开。 5.大米淘洗泡半小时。 6.倒入排骨里。 7.加入切碎末的姜。 8.煮开后转小火煮至有些粘稠。 9.加入胡萝卜末，也可切丝。 10.搅匀大火煮十分钟后加盐和香葱即可。