双菇鲜肉包

双菇鲜肉包 简介 我家每周要做几次面食的，经常做的不外乎包子、馒头类，家人喜欢吃。这款双菇鲜肉包是用的茶树菇、香菇剁碎，加了绞好的鲜肉为馅，馅的味道很是鲜美，包子也非常喧软。 食材 主料 中筋面粉220g 茶树菇50g 香菇100g   辅料 油适量 盐适量 发酵粉2.5g 生姜适量 细香葱适量   双菇鲜肉包的做法 1.提前泡发香菇、茶树菇 2.切碎 3.面粉加水和发酵粉合成光滑的面团 4.发好的面团 5.香葱、生姜切碎 6.猪肉绞成肉末 7.加香菇、茶树菇末、葱姜末、加盐及适量玉米油和匀 8.面团发好后排气、分割 9.擀成皮 10.放入馅 11.包成包子 12.放入蒸锅内蒸 13.大火上汽后转小火，蒸15分钟，关火，2分钟后取出即可