什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭什锦蛋炒饭 简介 开胃蛋炒饭，儿子的晚餐。 食材 主料 米饭1碗 鸡蛋1个 辅料 油适量 盐适量 玉米40g 青瓜60g 香菇3朵 洋葱50g 什锦蛋炒饭的做法 1.玉米剥粒，青瓜、香菇、洋葱切小丁 2.米饭洒适量清水抓至松散 3.鸡蛋煎至凝固盛出碗里 4.烧热的平底锅放油，加入洋葱炒香后，加入玉米粒、青瓜丁煸炒至香 5.再加入香菇丁煸炒至软 6.倒入米饭，继续煸炒 7.加入适量的盐，炒匀 8.倒入鸡蛋块，继续炒 9.炒至饭粒松散，溢出香味即可 ...