奶油蘑菇浓汤奶油蘑菇浓汤
简介
虽然习惯喝粤式汤,偶尔做西式汤也不错~~第一次是在西餐厅喝的,觉得挺好喝;然后自己在家做觉得更划算。
食材
主料
口蘑200g
洋葱30g
黄油20g
奶油40ml
辅料
盐适量
高汤调味料3g
蒜2瓣
香叶1片
白胡椒粉适量
香菜末适量
培根粒适量
面粉2汤匙
奶油蘑菇浓汤的做法
1.蘑菇洗净切片;
2.洋葱切粒;
3.黄油入锅中融化;
4. 加入蘑菇片稍炒;
5.加入洋葱炒到洋葱透明;
6.加入面粉炒匀;
7.高汤调料调1碗水加入锅中,放入香叶,小火煮15分钟;
8.去掉香叶晾凉,然后用...
奶油蘑菇浓汤
简介
虽然习惯喝粤式汤,偶尔做西式汤也不错~~第一次是在西餐厅喝的,觉得挺好喝;然后自己在家做觉得更划算。
食材
主料
口蘑200g
洋葱30g
黄油20g
奶油40ml
辅料
盐适量
高汤调味料3g
蒜2瓣
香叶1片
白胡椒粉适量
香菜末适量
培根粒适量
面粉2汤匙
奶油蘑菇浓汤的做法
1.蘑菇洗净切片;
2.洋葱切粒;
3.黄油入锅中融化;
4. 加入蘑菇片稍炒;
5.加入洋葱炒到洋葱透明;
6.加入面粉炒匀;
7.高汤调料调1碗水加入锅中,放入香叶,小火煮15分钟;
8.去掉香叶晾凉,然后用搅拌机打成糊;
9.倒入奶锅中,加入奶油,加盐和胡椒粉调味,稍加热;
10.放上几片蘑菇、少许煎过的培根,再洒点香菜末,美味蘑菇浓汤就好了。
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