粉蒸肉粉蒸肉
简介
粉蒸肉
食材
主料
猪后座肉340g
北豆腐410g
辅料
食盐适量
香槽卤适量
蒸肉米粉适量
粉蒸肉的做法
1.将肉洗净,稍稍解冻后切成3~5毫米的肉片。
2.加入适量盐抓匀。
3.加入适量香槽卤拌匀腌制一刻钟。
4.豆腐用清水淋一下。
5.先切成小片,再用饭勺压碎。
6.将压碎的豆腐铺满盘底。
7.取适量蒸肉米粉。
8.将肉片夹入沾满米粉。
9.将沾满米粉的肉片放到豆腐碎上。
10.将肉片全部依次放好,再沿着盘子边往盘里加入适量温开水。
11.当电饭煲里的米饭蒸了有十分钟以上时,将菜...
粉蒸肉
简介
粉蒸肉
食材
主料
猪后座肉340g
北豆腐410g
辅料
食盐适量
香槽卤适量
蒸肉米粉适量
粉蒸肉的做法
1.将肉洗净,稍稍解冻后切成3~5毫米的肉片。
2.加入适量盐抓匀。
3.加入适量香槽卤拌匀腌制一刻钟。
4.豆腐用清水淋一下。
5.先切成小片,再用饭勺压碎。
6.将压碎的豆腐铺满盘底。
7.取适量蒸肉米粉。
8.将肉片夹入沾满米粉。
9.将沾满米粉的肉片放到豆腐碎上。
10.将肉片全部依次放好,再沿着盘子边往盘里加入适量温开水。
11.当电饭煲里的米饭蒸了有十分钟以上时,将菜盘放入电饭煲的蒸屉中。
12.二十分钟以后,肉与米饭一同蒸熟了,可以开吃啦!
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