粉蒸肉

粉蒸肉 简介 粉蒸肉 食材 主料 猪后座肉340g 北豆腐410g 辅料 食盐适量 香槽卤适量 蒸肉米粉适量   粉蒸肉的做法 1.将肉洗净，稍稍解冻后切成3~5毫米的肉片。 2.加入适量盐抓匀。 3.加入适量香槽卤拌匀腌制一刻钟。 4.豆腐用清水淋一下。 5.先切成小片，再用饭勺压碎。 6.将压碎的豆腐铺满盘底。 7.取适量蒸肉米粉。 8.将肉片夹入沾满米粉。 9.将沾满米粉的肉片放到豆腐碎上。 10.将肉片全部依次放好，再沿着盘子边往盘里加入适量温开水。 11.当电饭煲里的米饭蒸了有十分钟以上时，将菜盘放入电饭煲的蒸屉中。 12.二十分钟以后，肉与米饭一同蒸熟了，可以开吃啦！