萝卜丝饼

萝卜丝饼 简介 萝卜丝饼这个词老是听得到，也不知道这是哪个地方小吃，都说是自己的特产，我就奇怪了有这么好吃吗，到处都争。我就在网上找了找，试着做了一下，一吃还是可以的，咱的水平也就是个家常饭的水平，要是专业人士来做可能就更好吃了，要不都说是自己当地的小吃呢，可以理解了。 食材 主料 白萝卜300g 面粉150g 辅料 腊肉适量 葱适量 姜适量   萝卜丝饼的做法 1.首先把面和好，和面时我加了点盐为了让它筋道。 2.然后把和好的面分成六小份，我用炒锅放点油把面放到油中，要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了，省事呀。 3.白萝卜擦成丝 4.把萝卜丝用水煮开，捞出来把水去 了 5.切了点腊肉丁入碗 6.葱姜切碎放到腊肉里 7.把挤了水的萝卜丝也放入，并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调 好味 8.取一块面放到案板上擀成极薄的 9.这个样子就成 10.然后放上一团馅 11.就从一头卷起来不要露馅。 12.卷好了就是这个样子，压一压就是小饼了 13.放到锅中用小火煎 14.煎到二面金黄就成了