猪肠炒辣椒

猪肠炒辣椒猪肠炒辣椒 简介 猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。 食材 主料 猪小肠500g 辣椒60g 辅料 油适量 盐适量 干辣椒适量 大蒜适量 猪肠炒辣椒的做法 1.将猪小肠洗干净 2.放入锅中焯一遍 3.捞出来，控干水分 4.切成小段，辣椒切成片 5.锅里放入油，加热 6.放入大蒜、干辣椒爆炒 7.倒入切好的猪小肠翻炒 8.加入适量的盐和酱油，翻炒 9.加入辣椒继续翻炒 10.装盘...