韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋 简介 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味，韭菜又属植物，鸡蛋属动物，所以二者合并达到营养互补啊。这道菜是老公最爱 食材 主料 土鸡蛋4个 韭菜300g 辅料 油200g 盐3g 味精2g 小辣椒2个 韭菜炒鸡蛋的做法 1.准备好的土鸡蛋 2.把鸡蛋打到碗里用筷子搅拌到蛋清和蛋黄融在一起，在加少量的盐搅拌更入味 3.把买回来的韭菜洗好备用 4.把韭菜切2厘米长左右，小辣椒两个切好放韭菜一起 5.锅里下猪油，油煎香了倒入搅拌好的鸡蛋 6.鸡蛋炒到金黄色翻一面用锅窜分成小块 7.蛋炒香了两面成金黄色了加入韭菜，先在韭菜上洒点盐，以免盐全部沾在蛋上 8.这时就要不停的翻炒5分钟左右放入味精准备出锅 9.韭菜炒蛋上桌咯