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孕晚期.doc 孕晚期 孕晚期(28周~40周):多食用海产品，如海带、紫菜，多食用动物内脏和坚果类。注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿，引起怀孕中毒症。 少食盐 保健康 来源:中华妇产医学网 时间:2004.07.19 妊娠后期，有些妇女会出现妊娠中毒，表现为高血压、水肿、蛋 白尿等，这些情况的发生主要是因体内水钠潴留，因此要合理地减少 盐的摄入。 怎样做到减少食盐，又不影响孕妇胃口，从而保证胎儿的营养供应呢,有些专家的建议可供参考: 1( 若有两种以上菜肴，只有一种中撒盐; 2( 炒菜时不要先放盐，菜将熟时将盐直接撒在菜上; 3( 利用酸味刺激食欲，如用醋凉拌菜，多吃山楂、桔子、西红柿等果、菜; 4( 做鱼、肉类食品要注意色、香、味俱佳，也能增进食欲; 5( 肉汤中含丰富的氨基酸，可以诱发强烈的食欲; 6( 巧妙制作甜食和肉冻，花样翻新，也可使人胃口大开。 孕产妇保健食谱 来源:大众医药网 时间:2004.03.05 何首乌粥: (功效):养肝补血，益气抗老 (适应症):养胃气，益气血，助消化，孕产妇皆宜。 (配料):何首乌50——100克，梗米100克，大枣7枚冰糖25克 (制作):将大枣洗净去核，切碎，何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣，与米、大枣、冰糖同煮成粥 (食法):早晚随量服用 熘炒黄花猪肝: (功效):补虚益肾，开胃健脾。 (适应症):脾胃虚损，产妇尤宜。 (配料):猪肝500克，黄花100克，花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克，酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许。 (制作):黄花洗净，切一刀，猪肝片两半，片去腰，切十字花刀，再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒，至外 脆内热时，撒上少许花椒、盐即食。 红罗卜猪肝汤: (功效):明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良。 (适应症):孕产妇皆宜，脾胃虚弱，增强食欲。 (配料):红罗卜150，猪肝60克，油、盐酌量 (配制):将猪肝胡罗卜分别洗净、切片，铁锅里先盛入适量清水 花生炖猪蹄: (功效):胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用 (适应症):通乳、适合乳少、停乳产妇食用 (配料):猪蹄两只(约重500克)花生米200克、盐适量 (制作):将猪踢两只洗净，用刀划口，加花生米、食盐，再加适量水，先旺 水烧开，撇去浮沫，用小火炖至熟烂，骨能脱掉时即可。 (食法):分顿连续吃肉喝汤。 掌握正确烹调方法: 淘米时，搓洗要轻，减少用水量和淘米次数，蔬菜越新鲜越好，洗清 前先用清水浸泡1-2小时，先洗后切，•切完立即下锅，急火快炒，蛋要煮热后吃，炒菜最好用生铁锅，可防止缺铁性贫血，烧小排或煮鱼时，可加少量醋，以增加钙的吸收。 孕妇营养过犹不及 来源:搜狐 时间:2004.03.18 据一家妇产科医院的统计，90%的孕妇在产前体检时被诊断为“超 重”，从而进行减重控制。专家指出，女性在怀孕后，整个孕期体重 应增加9,15千克，食量摄入比平时大约增加10%,20%。然而现在很多准妈妈生怕产前营养不够，猛吃猛喝，天天静躺。专家提醒，如果吃得过多，体形过肥，反而不利于孕妇和胎儿的健康。 ?营养并非越多越好据了解，现在准妈妈和家属大多怀有一种在怀孕期多吃多补的心理。 不论高级白领还是普通工薪族，很多准妈妈都认为，只要是对胎儿有帮助的东西，不论多贵只要经济上能承受，她们都会买来吃。蛋白粉、叶酸、鱼肝油、铁、锌和钙等微量元素统统买来，而且不少购买的全是进口、知名品牌。 根据随机统计，怀孕期间营养品的费用少则4000到5000元，多则高达上万元。不少白领准妈妈每隔两三个月就要去采购一批这样的营养品。据记者了解，很多准妈妈虽然在选购的营养品种类和品牌上不同，但都一致认为选择进口或知名产品比较放心，而不少工薪孕妇也表示，她们虽未 必考虑进口营养品，但也会通过多吃来弥补，比如鸡、鸭、鱼、肉等。而且一天吃上好几顿，饭余还吃大量的水果。 ?水果过量可能得糖尿病不少准妈妈喜欢吃水果，甚至还把水果当蔬菜吃。 有的为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，就在产前拼命吃水果，她们认为这样既可以充分地补充维生素，将来出生的宝宝还能皮肤好。营养专家指出，这种想法是片面、不科学的。 虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果，而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。并且有的水果中糖分含量很高，孕期饮食糖分含量过高，还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。所以，专家建议，孕妇应该有选择地吃各种各样的食物，均衡营养。 ?准妈妈不是准病人专家指出，就是因为准妈妈吃得太多、太好，而且运动又太少，造成摄入和消耗不均衡，导致超重。 而准妈妈超重带来的后果却是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。产后还会使孕妇难以恢复，体形过肥。专家建议，超重的准妈妈应及时咨询营养医生，调整饮食结构，进行合理营养调配。 大多数的准妈妈都是健康的，她们只需在医生的指导下，补充所需的 食物和营养即可。有的准妈妈一旦怀孕后，就把自己看成了一个病人，认为自己缺这少那，于是只要有营养就补。其实对那些身体健康的孕妇来说，她们什么都不缺，最好的就是食补。而对那些身体欠佳的准妈妈来说，也不要盲目乱补，应在医生指导下，缺什么补什么。另外，药补不如食补，食补不如心补，每天都怀有一份健康、愉快的心情，相信自己会拥有一个活泼可爱的宝宝，这才是最有效的。 孕期吃过多的水果并无益处 来源:新华网 时间:2004.06.03 对有些孕妇信奉“多吃水果，孩子将来皮肤好”，因而孕期大量 进食水果的做法，湖北省妇幼保健院妇产科主任、主任医师肖梅明确 提出了不同意见。她认为，“准妈妈”多吃一些水果是有好处的，但吃过多的水果，并没有益处。肖梅说，水果含有一定量的碳水化合物、丰富的无机盐类和维生素。“准妈妈”多吃水果，可以减轻妊娠反应，促进食欲，对胎儿的健康成长有好处。 然而，有些准妈妈为了生一个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝，几乎把水果当饭吃，有的甚至一天吃下二三公斤，这种饮食是极不科学的。 肖梅介绍，营养学家推荐的营养是“一杯牛奶、两个鸡蛋、三两肉类、400克主食、500克蔬菜水果，外加适量食用油和豆制品”。一般来说，孕妇每天摄取500克水果已经足够。水果除了提供维生素、膳食纤维外，其他营养成分并不多，反而含糖量不少，多吃极易造成热量积聚，导 致肥胖等疾病。近年来，孕妇因暴食水果而引发妊娠糖尿病的例子屡见不鲜。孕妇在怀孕期间体重增加12.5公斤左右属于正常，如过量摄取糖分将使孕妇的体重超标、胎儿过大，分娩时容易发生大出血。超重的“准妈妈”产后体形很难恢复。