覆盆子果酱[指南]

覆盆子果酱[指南]覆盆子果酱[指南] 覆盆子果酱 原料: 覆盆子(树莓)一斤，白砂糖300克，柠檬汁一小勺，盐1/8小勺。 蜂蜜一大勺。 1树莓用水冲洗干净。 2摘取叶子去蒂。 3用白砂糖腌制一个小时左右，腌制到流出汁水。(天然要冷藏腌制) 4用小火慢慢熬煮。 5放入一小勺柠檬汁调味。 6用橡皮铲不停搅拌。 7放入盐搅拌均匀。 8熬到浓稠放到温热，倒入蜂蜜拌匀，装瓶尽快食用。 小唠叨: 1放入盐起到增加甜度的作用。 2放入蜂蜜有调味防腐和调节浓度的作用。 3柠檬汁没有也可以不放，这个果酱本身就酸甜适口。 4果酱要添...