新年暖暖为爱早餐!

新年暖暖为爱早餐! 葱香粢饭糕 材料,糯米500克,葱、姜各适量 做法, 1 准备材料。糯米加水放电饭煲内煮熟。,不要煮得太烂了哦,也可以蒸熟, 2 煮熟的糯米饭里,根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀,葱可以多一点,姜末可以少一点 3 拿擀面棒捶打、搅、搋。不停地捶打直到糯米黏合在一起,但是还保留有米粒状即可 4 双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可 灰灰小贴士, 需要说明的是,我家的做法是捶打至糯米黏合在一起,还留有米粒状就行了。有的地方的糍粑是要捶打至完全见不到一粒米的胶状,我个人还是比较喜欢有一些米粒状的糍粑 做好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取。 花生酱西多士 材料,吐司面包4片、花生酱适量、鸡蛋2个、植物油1大匙 做法, 1 准备材料。将吐司切去四边 2 在吐司片上均匀地涂抹上花生酱,再盖上另一片吐司 3 将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,把吐司放入碗中均匀地裹上蛋液 4 平底锅内倒油烧热,放入裹了蛋液的吐司片 5 小火煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,再沿对角线切开即可 灰灰小贴士, 吐司不要在蛋液中久泡,轻轻蘸均匀即可 吐司也可以不去边,不过切边制作效果会更好看 还可以用黄油煎,吃起来更香 还可以做成咸味的,把花生酱替换成火腿片和奶酪片就可以了,用果酱也是不错的选择。做好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取。 鲜肉汉堡包 汉堡包材料,,可以做8个,高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋液35克、牛奶125克、细砂糖20克、盐1克、即发干酵母3克、无盐黄油20克、白芝麻适量 猪肉馅材料, 猪肉末200克、玉米粒适量、酱油2大勺、细砂糖1/2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许 配料,生菜叶、西红柿、奶酪片 做法, 1 面包机内加入牛奶。加蛋液。加盐。加糖。再倒入高筋和低筋面粉。最后加入酵母。选择揉面程序。揉20分钟至面团光滑,停止程序,加入黄油。重新选择揉面程序,揉20分钟至扩展阶段 2 揉好的面团放在温暖处进行基础发酵,至原来的2,2.5倍大小,用手指蘸干粉戳一个小洞,不马上回缩即为发好 3 基础发酵好后,取出面团,排气,平均分割成8份,不用松弛,直接整形成圆形放在烤盘上,表面刷上蛋液,蘸上白芝麻 4 放在温暖湿润的地方二次发酵30分钟。烤箱预热180?,放在中层烘烤约18分钟,汉堡包就做好了 5 下面制作汉堡包,准备好所需的材料 6 猪肉馅里加入玉米、生抽酱油、盐、糖、白胡椒粉、料酒、姜末拌匀 7 肉馅用手先整成圆形,再按扁,平底锅里热油,油热后转中小火,放入肉饼,每面煎3分钟左右 8 冷却好的面包,用锯齿刀从中间切开,依次放上生菜叶、芝士片、肉馅、西红柿片。最后放上另外半片面包即可。 米饭小披萨 材料,米饭、火腿、芹菜、洋葱、玉米粒、披萨酱、马苏里拉奶酪 做法, 1 将米饭放在保鲜膜上。用保鲜膜将米饭包起。用手掌压实、整形成圆饼状。将米饭团放在烤盘上,刷上披萨酱 2 再铺上奶酪。放上火腿、芹菜丁、玉米粒。撒上马苏里拉奶酪 3 放入预热好的烤箱,200?烘烤6,8分钟至奶酪熔化即可 灰灰小贴士, 材料可根据自己喜好选择添加 米饭披萨做成和手掌大小就差不多了,太大了容易散。,