酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤 爱上“酸萝卜老鸭汤”还是因为穿越，那时，穿越结束后经常去圆明园东门或者是苏州街的“贵州家乡亲鹅餐厅”喝老鸭汤，因为每到周日时，老鸭汤就特价，38还是48一大锅来着鸭子是整只的，骨酥肉烂，筷子一碰就散架，那汤浓香扑鼻，不管是炎炎夏日还是数九寒天，从山上下来喝上一碗，真是享受啊～队员们一般是喝老鸭汤、抢酸萝卜，往往是汤喝光了，萝卜抢没了，而里面的整只鸭子，再怎么努力都会剩下三分之一甚至一半儿，那我家黑妮就美了，我会把剩鸭子打包带回家喂她吃。 几个月前，朋友在新发地批发市场买到了酸萝卜老鸭汤调料送了我两包，先是迫不及待地做了半扇鸭子，又舍不得吃，放了一阵，买到一只鹅，5斤重呢～破成两半，一半红烧了，一半又用酸萝卜老鸭汤调料炖了，香啊～比起贵州鹅餐厅的老鸭汤味道更醇厚，酸萝卜是大大地，不怕抢不到;可惜两包吃完了，批发市场有点远，让我自己跑去，我得掂量掂量。一天逛超市，忽然发现门口的四川土特产小店有卖酸萝卜老鸭汤调料，上前一问，10元一包，比朋友送我的贵一倍～要是没有朋友送我那两包，我看到超市的10元一包也不一定会嫌贵，谁让咱好吃这口儿呢～可是有前面的作比较，咬了咬牙还是没买。 前不久，吃坛一朋友告诉我，她在淘宝上开了一小店有酸萝卜老鸭汤调料，6元一包，我一看挺合适，虽然比批发市场贵一元钱，可架不住人给送上门啊～省了你的油钱不是。有了后续支持，我又放开手用酸萝卜老鸭汤调料炖汤了，除了鸭和鹅，我又炖了排骨和鸡，尤其那鸡，在岳各庄批发市场买的专供香港的“黄油鸡”，炖出来的汤黄澄澄的，看上去那么诱人，那天我用酸萝 y1t2d 网站 t62vhn.com 卜老鸭汤调料炖的“黄油鸡”，女儿从外面回来，一个劲儿吸溜鼻子:“做啥好吃的这么香啊～越闻越香，流哈喇子咯～” 这酸萝卜老鸭汤调料的牌子是“毛哥”牌的，这儿有图: 将食料(鸡、鸭、鹅、腔排骨)斩块儿，加姜片、黄酒用凉水煮开，把血水逼出捞出来投净血沫; 将酸萝卜老鸭汤调料和处理干净的肉块儿放入砂锅中，加适量水、姜片和葱段大火烧开后慢火炖，时间根据食料的不同自行掌握，若偷懒使用高压锅也可以，时间就相对可以短些。 y1t2d 网站 t62vhn.com