[分享]乙醇的化学性质

[分享]乙醇的化学性质 有机化学 新授课 1课时 学 科课 型 课 时 《乙醇的化学性质》 班级 课 2011级化工班 全国中等职业学校规划教材 《有机化学》 (第四版) 教 材 化学工业出版社出版 (1)理解乙醇化学性质的反应机理 。 知识目标 (2)掌握乙醇的化学性质及反应类型。 教 学 能力目标 培养学生动手能力、探究实验能力、合作能力。 目 标 1、培养学生团结协作的精神，激发学生的学习兴趣。 情感目标 2、培养学生勇于承担的意识。 教 学 乙醇的化学性质 实验器具 重 点 教学 多媒体教学自制 用具 教 学 课件 乙醇化学性质的反应机理 难 点 学生前面已经学习了乙醇的物理性质及结构，为今天将要学习的乙醇 的化学性质打下了理论基础。 本节课我通过图片展示和提出问题导入新课，在教学过程中我通过演 示实验和视频实验形象的展示给同学们，并不断的提出问题，采用做游戏教材 的方式解决提出的问题，充分激发学生的学习兴趣，调动学生的学习热情， 处理 使学生积极主动的参与到课堂教学中来，巧妙的解决了本节课的教学重点 思路 和难点，使学生的观察能力、合作能力得到了锻炼和提高。做游戏这一活 动看似耽误了课堂时间，却使得课堂气氛一下子活跃起来，培养了学生团 结协作的精神，激发了学生的竞争意识，并通过“FAMILY”的公益广告， 加强学生的责任意识并通过学生传播呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。 教学 教学内容 学生活动 教师活动 环节 意图 【导入新课】 情景导入: 直观的 为学生播放一 图片和 组图片，并提出全国上 新 问题。 下最热 门的酒 驾问题观察教师展示的 开篇～激图片，深刻领会课 发学生交通事故的危 的学习害。 兴趣。 导 世界卫生组织的事故调查显示， 入 点评学生回小组抢大约50%-60%的交通事故与酒后 (2’) 答，引导学生进 答活动驾驶有关。 入新课。 能够充 思考片刻，各小 分调动观察与思考: 组成员各抒己 学生积那你如果是一名交警怎样来检验见，带着问题进 极性～活酒驾呢,是看看哪个车轮转的太入新课，激发学 跃课堂快还是闻一闻酒味, 生的学习的欲 气氛。 望。 性质一:乙醇与钠的反应 1(找两位同学辅助老师来演示乙醇与探 实验演示: 钠的反应，其他同学认真观察实验现 提高学强调实验中的 象。 生的实注意事项及重 验探究点观察的地方， 索 和动手实验结束并提学生观察实验， 能力。 出相应问题。 思考问题，各小 组抢答，表达自 己的观点。 培养学 研 生的观巡回指导，并听 察能力～取各小组观点。 强调与 乙醇与钠反应的实验现象以及水与水反应 究 钠反应现象的对比, 现象的 2(分析现象，总结结论。 对比～加 在教师的引导 钠与水 钠与乙醇 深对乙 下，小组内讨论、 反应剧烈，开反应缓慢，开 醇与水引导学生分析交流、分析实验 性 始浮在液面始时钠沉入 现 结构的结构的不同，共现象，与教师一 上，四处游动，底部，表面产 比较～解同总结结论。 起总结出结论。 迅速熔化成小生气泡，反应 象 质 决第一 球 过程中上下 个重点 浮动 听取、指正学生 一 乙醇中的羟基氢不如HO中的结论 2 答案。 (12’) 羟基氢活泼 3、写出反应方程式及反应类型, 引导学生写方仿照钠与水的反 2CHCH—O—H +2Na ?2CHCHONa 程式并 强调方应，思考写出钠 3232 +H? 程式的写法及与乙醇的反应。 2 置换或取代 反应类型。 性质二:乙醇的脱水反应 教师运 1(分子内的脱水 用回顾 探 前面学过的实验室是怎样制取乙 烯的呢, 前面知引导学生回顾 识引出前面的知识，并 索 性质二～强调实验的条观察两位同学的 球棍模件。 演示过程，思考 型演示各小组抢着派并评价正确与 法～讲解两位同学用球否。 法相结棍模型演示反 合～学生应的过程。 是什么反应类型, 进一步介绍一个新的思考反应类型 研 消去反应:有机化合物分子失去小分明确了反应类型 子生成不饱和化合物的反应。 知识点～ 小组内相互讨论 提高了听取各小组结交流，同学们认究 学生的论，并进行点评真倾听并思考 。 性 合作探指正。 究能力～ 2(分子间的脱水 从而解强调反应温度学生在教师的引质 反应温度的改变，乙醇分子间可以脱决了本的改变对产物导下思考，小组 去一分子水，思考从哪断键, 节课的 不同，引导学生内讨论，片刻抢 二 第二个思考发生分子答，其他同学评 (10’) 重点。 间脱水从哪断价正确与否，然 键? 后演示反应过 程。 思考是什么反应类型, 引导学生思考 前面学的反应 取代或缩合反应 类型, 小组内讨论，积 听取各小组结极思考，积极的 论，并进行点评进行交流、互评。 指正。 从实验 室里最 性质三:乙醇的氧化反应 常见的引导学生从最同学们积极思 1(燃烧(彻底氧化) 酒精灯常见的酒精灯考，响亮的回答从酒精灯的燃烧，想一想生成的产物探 的燃烧的燃烧，思考燃出反应的产物。 是什么, 来解决烧的产物是什 这一问么, 题～既直 观形象思考怎样来验证反应产物, 既然同学们都 索 又容易知道反应产物，小组内讨论，集 理解～这那想一想怎样思广益，积极进 样学生来验证这些产行交流互评。 既掌握物, 了新知 识又复 习了旧点燃酒精灯来认真观察实验， 知识～使验证产物是什小组内交流现象 学生在么, 总结，分析为什 总结知 么有这样的现象研 识的过 产生, 程中获 得成就是什么反应类联系有机反应的 思考是什么反应类型, 感。 型, 氧化、还原反应。 氧化反应 2(催化氧化 通过视从生活的例子引出催化氧化 频实验电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，从生活的例子倾听生活的例究 使知识常把线头放在火上烧一下，以除去漆引出催化氧化。 子，并认真思考， 简单化层，并立即在酒精中蘸一下再焊接， 小组内讨论。 形象化～如此处理后再焊接的目的是什么呢, 让学生播放催化氧化 性 在学习的实验视频，提 中收获醒学生重点观 快乐～从察的地方并回认真观察实验， 而解决答提出的问题。 注意铜丝颜色的质 了本节 变化。 课的第 三个重与同学们共同 点。 分析实验现象小组内讨论，然三 的产生，并总结后各小组抢答，(13’) 出结论。 总结出结论。 是什么反应类型, 利用学 氧化反应 拓 生这个 展 庞大的回到导入的问积极思考导入的 群体来题，对学生进行问题，想到酒精 呼吁全情感教育，让学测试仪。认识到 视 社会“珍生作为传播者家庭中每个人的 野 爱生命～和引导者呼吁责任，安全的重 (3’) 拒绝酒全社会“珍爱生要及酒驾的危 珍爱生命 驾”。 命，拒绝酒驾”。 害。 拒绝酒驾 1、 乙醇分子中各种化学键，如下图所示:试填写下列空格 A、乙醇和金属钠的反应断键 _____ 巩 B、乙醇在Ag催化下与O2反应时断键 ____ C、乙醇的消去反应断键____ 固 新 2、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种 知 物质是 ( ) (3’) A、浓硫酸 B、浓NaOH溶液 C、碱石灰 D、无水氯化钙 知 与水互溶飘清香，活性弱于电离水; 识 钠粒投入放氢气，氧化成醛铜帮忙; 归 内部消去成乙烯，温度略低便成醚。 纳 (2’) 乙醇的化学性质 一、乙醇与钠的反应---- 置换或取代 板 二、乙醇的脱水反应 书 (1) 分子内脱水---消去反应 (2) 分子间脱水---取代反应 设 三、乙醇的氧化反应 (1) 燃烧(彻底氧化)---氧化反应 计 (2)催化氧化---氧化反应 教 以学生的自主探究为中心，以问题驱动为主线，在各个环节中不断地学 创设情景，设置悬念，并及时的进行点拨引导。调动了学生的积极性，激反 发了他们的学习兴趣，活跃了课堂气氛，较好的完成了以学生为主体，以 教师为主导的教学理念。 思 课后作业 思考酒精测试仪的作用原理,并以小组为单位，仿照它的原理再设计一个检验酒精的，要求写出切实可行的报告以及用到的实验器材和药品。 2012年全市技工教育和职业培训 参评 参评组别:A组 专业分类:公共课 课程名称:有机化学 乙醇的化学性质