水果酵素

水果酵素(I) 聽朋友說水果酵素很好喝, 味道很好, 而且對身體好~ 就這樣做了我第一瓶水果酵素~~ 由於我想有雜果賓治的口味, 我選了橙, 奇異果, 藍梅, 檸檬 材料: 橙2個, 奇異果2個, 藍梅1盒, 檸檬2個, 冰糖1包 <檸檬和冰糖是做酵素必須的材料> 做法: 1) 橙, 檸檬去皮(只見白色部份), 切成薄片。 2) 奇異果洗淨去毛, 連皮切成薄片。<聽聞奇異果皮是最有營養及幫助腸道消化> 3) 藍梅洗淨 4) 所有水果隔水風乾<有網頁說要隔一天, 但由於我太心急了! 隔了兩小時便開動> 5) 玻璃瓶用滾水消毒, 然後先把檸檬放低, 再一層水果, 一層冰糖, 一層檸檬, 這樣把水果放到5份4左右, 最後放冰糖在頂部。<檸檬是天然防腐劑, 所以我先放低> 6) 用保鮮紙封瓶口再蓋上瓶蓋 把它放在陰涼的地方, 靜靜等待14天……… 第一天已有水出, 慢慢冰煻沒有, 過了幾更有這小泡泡在面層, 我偷偷地打開傳出的是酒香味, 繼續期待啊…… 第十四天, 終於等到了!!! 試我第一口的水果酵素。 嘩! 味道很濃啊! 30ml水果酵素加凍水加冰, 好好喝啊~