7分钟做碗止咳润肺汤

7分钟做碗止咳润肺汤-----川贝雪梨汤 7分钟做碗止咳润肺汤-----川贝雪梨汤   原料：雪梨1个（中等大小） 川贝20粒左右 水发银耳1大朵 冰糖8粒左右   做法：   1) 用清水浸泡川贝约10分钟，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川贝的水，有微苦的味道。   2) 雪梨洗净后，切成一口大小的块儿，银耳撕成小朵，冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗（微波炉专用） 中，倒入可以没过材料的清水。   3) 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜（不需扎孔），放入微波炉中，用高火打7分钟即可。 超级啰嗦： **川贝有止咳的功效，在中药店可以买到。有一些大型超市的也可以找到。 **川贝在用之前，一定洗净后浸泡10分钟，再把浸泡的水倒掉，用新的清水来煮。否则用浸泡的水，会有一股苦味。 **银耳要选择颜色微黄的，而不是白白的。浸泡银耳，只需要用清水浸泡即可，不用加其他的东西。用之前去掉根部的黄色硬结。 **雪梨有止咳化痰，健脾的功效，所以选择对梨很重要。雪梨有以下特征：表面有麻点，颜色呈金黄色，用手掂一掂，手感沉的比较好。河北产的雪梨品质比较好。 **雪梨有润肺润燥的功效，在制作时千万不要去皮去核，这样味道更好。 **放入微波炉的容器一定要是微波炉专用的容器。保鲜膜也要用微波炉可用的品种。 **这款川贝雪梨汤，如果用汤锅熬制的话，大概需要水开后小火炖30分钟。但如果家里有急用，或平时没时间，用微波炉高火打7分钟也可以，功效和味道一致，唯一不同的就是，用微波炉打的汤，没有长时间煲煮的那么粘 “减肥，减肥，我要减肥。。。。。。”每天都能听到各种版本的“减肥誓言”在耳边一次次唱响。在这个全民减肥的年代里，有多少女人都在“吃，与，不吃”的挣扎中过活？ 何苦这样“虐待”自己呢？一碗秘制的，酸酸甜甜的，清清凉凉的的山楂汤，既美味，又就能帮我们清理掉讨厌的脂肪，肥胖的体重。 在我的西安美食之旅中，曾反复介绍过西羊市小贾甜品店的这款山楂汤。回到北京后，终于将配方研究出来了，不吹牛的说，虽然是街边小店儿的美食，但的的确确是又美味，又见功效。 清脂开胃山楂汤 原料：山楂干30片  山楂糕200克  莲子10克  葡萄干10克  枸杞10克  银耳1小朵  人参果（蕨麻）10克  百合30克  冰糖50克  咸桂花10克 做法： 1）将山楂干，莲子和银耳浸泡软洗净备用。  2）将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎（水量是山楂的3倍即可，不要太多，否则在搅打时，水会喷出）。 3）将打碎的山楂汤倒入电饭锅中，再倒入800ml清水，倒入葡萄干，莲子，枸杞，银耳，人参果，百合和切块的山楂糕，冰糖，和咸桂花，然后按下电饭锅的“汤”键，选择“菜汤”即可。  4）如果家里没智能型电饭锅，就用普通汤锅煮半小时左右吧，步骤和上述一样。 超级啰嗦： **这款飞利浦电饭锅属于智能型的，煮饭，煲汤，炖煮等功能全都有，比较适合繁忙的上班族在时间不够的情况下，制作各类美食。 **这款汤能起到帮助消化，清理脂肪的作用。不管冷热，喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天，因为天气炎热，当家人不想吃饭时，来上一碗，顿时食欲大开。 **一次性多做一点，放入冰箱，随吃随盛，是一款待客非常美味的小点心。 **咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果，不是每个超市都有，但淘宝店应该有很多吧。 今年的圣诞节，俺送了自己一份特别的礼物，回了趟西安。这已经不知道是我第几次回西安了。几天下来，西安的美食塞了个遍，少吃一口都觉得亏待了自己的嘴和肚子。 从今天开始，我得减肥了。跟大家推荐下我的紧急减肥法哈： 1） 早餐照常吃，不控制食量，不限制品种。 2） 午餐时，先喝一杯胡萝卜苹果汁，再吃1两米饭，少量蔬菜，不吃肉。 3） 晚餐时，先喝一杯胡萝卜苹果汁，再吃一份蔬菜炒蘑菇（约3两，大概一平盘吧），如果觉得没有主食难以接 受，可以佐一碗白粥。 4） 此方法，坚持三天，如果能坚持超过30分钟的锻炼，效果会更好。 这个方法，是我每次吃多后，紧急的，有效的，不靠绝食的，健康的减肥方法。尤其适合每年的节假日之后。 单独喝胡萝卜汁，很多人难以接受，放一个苹果进去可以中和胡萝卜的味道，会较容易接受，放2片姜片一起榨汁，口味会更好。冬天的时候，就喝常温的，夏天时，冰镇后更好。 鲜榨的果汁，趁着刚榨出来时喝，是最好的。有空儿，试试看吧。 我的减肥果汁 原料：胡萝卜3根 苹果1个 姜2片 做法： 1） 胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，姜去皮切片（只需要2片而已）。   2） 将胡萝卜，苹果，姜放入榨汁机，开动开关榨汁即可。 超级啰嗦： **如刚才所说，这款果汁放了苹果是为了中和胡萝卜的味道，而放2片姜，会让果汁的口感更好。 **我不推荐，纯节食减肥方式，健康的减肥，才是我们最需要的。因此，这款果汁，要搭配少吃，锻炼的方法，才更有效哈。 更多减肥饮品请点击：节后饮食解决（降脂，减肥，排毒，清火等） 这是节后刮油食单的最后一个菜了，在之前，咱们做了佐餐的小咸菜；有助于减肥，清脂，瘦身的，一天喝2次，连续喝3天的山楂决明子清脂茶，还有清热去火，润肺去燥的雪梨百合润肺汤。 今天上一款既能清肠，解油腻，排毒，还能有效补充精力的菜吧，歪瑞好吃不说，效果还大大滴。 连续上了4天的刮油食物，估计很多“肉食动物”已经快崩溃了。那么好吧，如果你的体重减轻了一些，肠胃也调养好了，我们从本周开始，让一切恢复常态。 周一了，一周的开始，还要坚持好多天才能休息，对刚刚懒散了一个假期的我来说，就算给吃肉，也很崩溃啊~~ 鸡汁米汤钵钵菜（补充精力，清肠，解油腻，排毒） 原料：芥菜1棵 大米200克 白蘭氏原味鸡精1瓶（68ml） 枸杞10颗 盐1/2茶匙（3克） 做法 1）  先将鸡精与等量的清水混合搅匀后备用。 2）  把芥菜洗净后，掰成段。锅中倒入清水，大火煮开后，淋入几滴植物油，放入芥菜焯烫10秒钟后捞出，过冷 水后用手轻轻挤出水后，切成碎末。焯烫芥菜的水倒掉不要。 3）  锅中倒入清水大火煮开后，放入洗净的大米，再次煮开后，调成中火煮15分钟。 4）  另取一锅，放置一个漏网，将米汤过滤出来。 5）  将稀释过的鸡精倒入米汤中，大火煮开后，放入切碎的芥菜，和洗净的枸杞，煮2分钟后，放入盐调味即可。 超级罗嗦： **这是咱们节后刮油系列的第2道菜：米汤清淡粘稠，有解油腻的作用。白蘭氏鸡精是用鲜鸡等为主要原料做成的，每天饮用一瓶不但可以增强抵抗力，抗疲劳，给繁忙工作的我们补充精力，体力和脑力，还可以有效的去除脂肪和胆固醇。用来做菜，则味道浓郁鲜美。 **芥菜（gai4），也称盖菜，有清热，解毒，去火的作用。用来煮粥，或清炒都很好。 **芥菜在和米汤混煮前，一定要焯烫一下，这样的话，菜叶才不会发黄。 **白蘭氏鸡精不含任何脂肪含量，比自己炖制的鸡汤更符合健康要求，尤其在咱们节后减肥和清脂期间哈。 **咱们用的米汤，是用大米熬出的米汤哈，而且要熬到有粘稠感的程度才最好，米太少或者水太多，都不利于熬煮。 **这道菜，我们只用米汤，剩下的大米是不用的，那也不能浪费哈，看看这里吧，咱们用它来煮粥。 **另外，广州网友在微博上问询的《福尔摩斯》电影票抽奖活动，可以在这里查询。 清热去火，润肺去燥------雪梨百合润肺汤 原料：雪梨1个 百合2个 清水800ml 枸杞10粒 蜂蜜3汤匙（45ml） 做法： 1）雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。 2）将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。 3） 盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。 4）将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。 超级啰嗦： **雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。 **百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。 **煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。 **煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。 **汤中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强哈。  我的急速减肥汤----山楂莲叶排骨汤（适合夏日的汤） 原料： 山楂25克  乌梅3个  薏米50克  荷叶1/8张  排骨600克  盐1/2茶匙  清水1800毫升 做法： 1) 将山楂、乌梅和荷叶放入清水中浸泡1分钟，然后用清水反复清洗。薏米洗净后用清水浸泡20分钟。  2) 把排骨斩成小块后洗净。锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫。 3) 将排骨和开水倒入汤煲，放入山楂、乌梅、薏米，大火煮沸后，撇去浮沫，改上盖子，用小火煲2小时。 4) 最后将荷叶放入再煲10分钟即可关火。将荷叶捞出，食用前加盐调味。 超级啰嗦  **如果你在一段时间内吃的过多，可以用这款汤来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物。 **在夏日里天气炎热，出汗较多，也有很多人食欲不振，还可以喝此汤来补水增强食欲。 **配料中乌梅生津止渴,薏米去湿，荷叶清热解暑,山楂具有开胃助消化的作用,再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用 **乌梅不是超市中用来当零食的乌梅，而是药店中购买的乌梅。山楂，乌梅和干荷叶，都在中药店有售。 **如果干荷叶用清水清洗后，还有杂质附着在荷叶上，用开水焯烫2分钟再用最好。 常好喝的救急茶------山楂决明子清脂茶（减肥，清肠，清脂，瘦身） 原料：山楂干15克 决明子10克 绿茶2克 清水700ml 冰糖随意 做法： 1）  将山楂干放入清水中浸泡2分钟后，用清水冲净。 2）  锅中倒入清水，放入山楂干和决明子，用大火煮开后，改成小火煮10分钟，然后放入绿茶继续煮5分钟。 3）  放入冰糖搅匀，然后用漏网将茶滗出即可饮用 超级啰嗦 **山楂可以消食，清理脂肪，有很好的瘦身作用。决明子有清热，润肠和通便的功效。绿茶的消脂作用非常明显。 **以上三种原料混在一起制成的茶，可以增强脂肪代谢作用。很适合在节后为我们的身体减轻各方便的负担。 **冰糖的量，可以根据个人的口味，我一般会选择黄冰糖，放2小块。白色的冰糖效果也是一样的。  **山楂干，决明子全可以在超市买到。绿茶和冰糖就不必说了哈。这款茶酸甜可口，非常滴好喝，幸福的开始减肥吧 DIY不伤身的速效减肥茶---荷叶山楂减肥茶  原料：干荷叶一把（约10克） 干山楂20克（约15片） 薏米10克  陈皮10克  冰糖随意  清水700ml （此为一人量，孕妇禁服） 做法： 1）将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。 2）锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。 3）壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。 超级啰嗦： **体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟（中，晚都可以），喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。 **荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。 **保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。 **薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。 **山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作陈皮。 家庭自制陈皮的方法： 1）现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。 2）晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。 3）除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。  润肺止咳护嗓的良方----罗汉果莲藕甜汤 原料： 罗汉果2颗 莲藕1根 红枣12颗 冰糖随意 清水1500ml 做法： 1）罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。 2）红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成 5毫米厚的圆片。 3）将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。 4）然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。 5）夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝。 超级啰嗦： **此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。 **罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。 **罗汉果在很多的超市有卖，如果买不到，去中药店一定有售。  **购买罗汉果时，应该挑选个大的，圆形的，外壳色泽黄褐，用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的。 **罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤，因此不要扔掉 **其他用到罗汉果的菜谱：清心润肺汤  罗汉果茶 **其他用到莲藕的菜谱：莲藕腔骨汤  炝拌莲菜  炸藕合  酸辣藕带  辣炒什锦藕丁  韭菜苔炒藕  宫爆藕丁 嗓子也要勤护理---陈皮枸杞润喉茶（家庭自制陈皮的方法） 原料：陈皮10克  枸杞10粒  蜂蜜或冰糖随意  做法： 1）将陈皮和枸杞放入清水中浸泡1分钟，洗净后捞出。 2）放入壶中或杯中，倒入沸水，浸泡5分钟后即可饮用。愿意喝甜的，可以放蜂蜜和冰糖调味，我个人更偏爱陈皮和枸杞本身浸泡后的清甜味道。 超级啰嗦： **冬季的北方相对干燥和寒冷，在这样的季节，喉咙总会觉得不适。这款茶，尤其适合需要长时间说话的人饮用，可以在办公室常备一些陈皮和枸杞泡成润喉茶，时而饮用。 **说话多了，除了嗓子不舒服，还会伤气。枸杞，有益气生精，润燥的效果。还可以润肺止咳，对喉咙干燥也有改善的作用。 **枸杞在挑选时，要选择表面鲜红或暗红，颗粒大，表面有皱纹，但颗粒不干瘪的。外表已变黑的，可能因存放时间过久，或保存方式不当，不要购买。枸杞，买宁夏和新疆出产的质量都非常好。 **陈皮，很多地方也叫柑皮或橘皮。经过处理过的陈皮，有理气，改善消化不良等很多作用，在秋冬用来与其他原料搭配，又是保养咽喉的民间良方。 **陈皮在很多的超市和药店都有售，颜色和形状有些差异，但功效都是相同的。 家庭自制陈皮的方法： 1）现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。 2）晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。 3）除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。 春季该喝什么汤---清补凉汤（清热去燥，安神） 原料：排骨（或鸡肉）500克  玉竹25克  党参4根  枸杞40粒  芡实30粒  淮山30克  蜜枣2个  姜一块  盐1茶匙（5克）  清水3升 做法： 1）将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。 2）将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材（玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣），和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。 3）然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。 超级啰嗦： **很多人留言说，家里没有砂锅是不是没法煲汤？答案当然是，不！  **煲汤的锅最好能选择瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅（见分解图），不锈钢锅也可以。但千万不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。另外铝，铁和锡制的容器也最好不用。 **春季气候干燥，我们应该为家人从饮食的角度进行身体方面的调养，除了多吃清淡蔬菜，新鲜的水果之外。这款汤，我个人建议每周喝一次，可以清热去燥，还有助于安神。春季多喝汤水，也有助于皮肤的保湿。汤的口感清爽，有种甜丝丝的味道， **选用排骨，腔骨，或鸡肉，鸡架配合以上的药材都可以煲制。枸杞和芡实，普通超市里都有。而淮山，蜜枣，玉竹，党参，所有的中药店都可以买到，价格也不贵。  减肥美白一茶饮------玫瑰茄菊花茶  原料：玫瑰茄（洛神花）10朵  菊花10朵  冰糖10颗 做法： 1）将玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗净后放入壶中。 2）把菊花也放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。夏季适合冰镇后饮用。 超级啰嗦： **玫瑰茄，学名洛神花，有人也叫它洛神葵。能活络气血，消除肝火和心火，还可以去除口腔的怪味道。 **玫瑰茄（洛神花）当中含有果酸，果胶，可以去除身体的油腻，具有减肥的功能，让你远离臃肿的身材。当中富含的大量维生素C，可以抗氧化，减缓皮肤的衰老，并且有美白肌肤的功效。 **玫瑰茄（洛神花），在超市卖茶的地方一般有售，如果你当地的超市没有，在中药店也可以卖到。买回后，应该放在密封罐或密封袋中，放在干燥处的地方保存，这样它的香气才可以保持。 **泡茶之前，一定用冷水清洗两次，不要用热水，也不要长时间的浸泡。冲洗掉表面的尘土即可。 **玫瑰茄（洛神花）一般我只冲泡一次，第2泡的味道和颜色都淡了很多，无需再喝。 清火降脂茶 原料：普洱茶10克  干菊花20朵  山楂片10片  蜂蜜2汤匙（30ml） 做法： 1）  将干菊花和山楂片用清水冲洗干净。 2）  锅中倒入水，放入干菊花和山楂片，煮开后继续用小火煮10分钟，关火后放入普洱茶，将茶泡散后，稍稍冷却后调入蜂蜜搅拌均匀即可  超级啰嗦： **这款糖水有去火，消脂的作用。如果怕麻烦，也可以将普洱茶，干菊花和山楂片放在一起，用开水冲泡，但切忌水温太高的时候调入蜂蜜，这样会破坏蜂蜜的营养成分，最好可以待水温降至60度左右再调入。 **山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。 **菊花有两种，黄菊花苦味重，有清热解毒的作用，而白菊花比较甘甜，在清肝名目方面更好一些。  **普洱茶不象其他的茶叶需要密封，将它放在常温通风的地方就好。避免受潮阳光直射与异味的渗入，让它继续发酵即可。 排毒清脂花草茶】   原料：玫瑰 茉莉 芦荟欧石楠马鞭草各少许 做法： 1）将所有干花草放入壶中，倒入开水浸泡5分钟即可饮用。 2）喝前可调入适量蜂蜜，但要在花草茶温度稍凉一点，大约60度左右，这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏。 超级啰嗦： **这款花草茶很适合在暴饮暴食之后的日子里，连服7天给肠胃排毒，还有清脂减肥的作用。也很适合那些长期驻守在电脑边的战士们用来给身体排毒。 **很多超市里有专门卖花草茶的区域，你可以自己买齐原料，在家组合搭配，当然每种搭配都有不同的功效，以后我还会介绍比如纤体的，明目的和美容的。 **如果超市卖不到，药店通常也有这些原料。  清火润喉罗汉果茶   原料：罗汉果1/8颗 红枣5颗 玫瑰6朵 枸杞10粒  做法：  1）  将罗汉果的外壳去掉，取出内部的肉，掰下一小块（约1/8大小）备用。红枣和枸杞用清水冲洗干净。  2）  枸杞，玫瑰花，罗汉果和掰开的红枣放入壶中，倒入开水盖上盖子，焖5分钟后即可饮用。  超级啰嗦： **在我去年过生日的时候，朋友送我一本《31岁小美女的美颜经》，虽是一番好意，但让我堵心了很久。前几天，冰释了前嫌，拿起来了扫了几眼，实在看不太下去，因为对我怎么折腾脸真不是太感兴趣，我对生活所有的兴趣还是折腾嘴和胃。再临把扔掉的那一瞬间，发现了几个和吃喝有关的东西，才开始认真翻看。其中有一款茶，这几天一直自己泡来喝，原料简单，制法简单。  **清火润肺，润喉止咳，嗓子偶遇不舒服的时候，就泡来喝喝，可以缓解我的咽喉肿痛和喉咙沙哑，第二天就感觉好了很多。 **茶的味道嘛，有罗汉果，红枣，枸杞的甘甜，和玫瑰花的芳香，不要加蜂蜜，也不加冰糖，光是这几种原料的混合，就足以让喉咙感受那种不腻人的甜丝丝的味道，且回味余长哦。  **另外，我还建议在泡茶时，要将红枣掰开，这样在浸泡的过程中，红枣的外衣破开，里面的味道和营养就更容易渗出。 **罗汉果在各地的中药店都能买到。一次买上几个，平时泡泡这款茶，除了清火清热解毒还去火----三花降火茶 原料：菊花10朵  金银花20朵  茉莉花10朵  冰糖少许或不放 做法： 1）将菊花，金银花，茉莉花放入壶中，倒入开水。 2）不要盖盖子，焖泡10分钟即可。 3）直接饮用，口感很香微苦，但可以接受。如果无法接受微苦的味道，调入少许冰糖即可。 超级啰嗦： **市场上的菊花，有2种。一种是黄菊，苦味比较重，可用于清热解毒。白菊花较甜，利于清肝明目。菊花属性寒凉，怀孕及女孩生理期时，最好不要饮用哈。  **金银花除了清热解毒，消除炎症之外，对咽喉疼痛也有很好的缓解作用。金银花容易吸收潮气，买回来后一定要放在密封罐中，于阴凉干燥的地方保存。 **茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面，效果非常好。而且花味道清香，基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花，还有润燥和润肤的作用。 **茉莉花有通经的作用，怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。 **菊花，金银花，茉莉花，在超市都能买到。一次的量不要买太多，一次买100克，就足够了。喝完再买，免得因为保存不善，使花香渐淡。 润肺，治疗喉咙的毛病，还有调理气血和润肠的作用哦。  休休假美美容---美颜玫瑰茉莉绿茶 原料：绿茶包一枚  玫瑰花10颗  茉莉花20颗  蜂蜜随意 做法： 1）将绿茶包，玫瑰花，茉莉花放入碗中，倒入开水，浸泡5分钟后，将绿茶包取出，否则绿茶的味道太浓重，会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。   2）待茶汤稍微冷却后，调入蜂蜜即可。 超级啰嗦： **可以选用超市出售的立顿绿茶包，也可以用散装绿茶冲泡，量一定不要太多。  **茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面，效果非常好，而且花味道清香，基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花，还有润燥和润肤的作用。但茉莉花有通经的作用，怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。 **玫瑰可以缓解女性经期的不适感，另有排毒美颜美容的功效，淡化斑点，减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题，使皮肤有光泽和弹性。 **由于玫瑰有活血化瘀的作用，已经怀孕的你，不要饮用哦，以免引起不必要的麻烦。 **平时用玫瑰花做饮品，尽量避免长时间的炖煮，最好采用冲泡的方式，否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发，丧失功效和香味，并变得苦涩。 原料：柠檬3片 凉开水500ml 蜂蜜3汤匙（45ml） 做法： 1）柠檬洗净切片。 2）放入凉开水中。 3）调入蜂蜜搅匀即可。 超级啰嗦： **每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质。 **如果仅做这款柠檬蜂蜜水，在购买柠檬时一次不要超过3颗，因为整颗柠檬在冰箱的保存时间也就3周。 **凉开水，纯净水，矿泉水都可以哈。就是不要用生水！ **一次多做点放冰箱冷藏，但喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉。 **冬季饮用的话，用60度以下的温开水即可，不要用开水，否则会破坏蜂蜜的营养物质。 **柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制品。 ｛分解ing.....｝ 超级好喝，又功效十足的－－－润肤纤体茶 原料：干山楂10片　菊花6朵　西洋参8片　桂圆3个　枸杞10颗　　 调料：蜂蜜适量 做法 1）用刀轻轻地敲开桂圆的壳，取肉备用。将山楂，菊花，枸杞用清水冲洗一下。 2）将山楂，菊花，枸杞，桂圆和西洋参片放入壶中，倒入开水，盖上盖子焖５分钟后调入蜂蜜搅匀即可。 超级啰嗦： **这几样原料都可以在超市买到，没事儿的时候，在家自己配成小份儿，带到办公室去冲泡，非常好喝，而且功能性很强。但容易上火的同志们，可以少放点桂圆，或者隔天放桂圆冲泡。 **泡好后，不要马上加蜂蜜，否则温度太高会破坏蜂蜜的影响。我试过放冰糖，但味道没有放蜂蜜好。  保护眼睛从喝茶开始-----枸杞明目茶 原料：决明子约30粒  枸杞约15粒  做法： 1）将决明子和枸杞放入容器中，倒入开水，泡制5分钟后即可饮用。 2）枸杞有微甜的味道，不需放糖，决明子的味道有略苦回甘。 超级啰嗦： **枸杞，是一味很好的补血药材，还有降压明目的功效。在秋冬季节里，多用枸杞泡水喝，还能起到滋肾润肺的作用。多食枸杞的益处，远不止这些，但明目，抗衰老，保肝这些功效，是最为大家熟悉的。容易上火的人，不要大量食用。 **家中常备些枸杞，除了在日常的烹饪中经常用到，未来，咱们还会多做一些简单的茶饮，把养生落实到生活中点滴的吃喝小事上来哈。 **枸杞在挑选时，要选择表面鲜红或暗红，颗粒大，表面有皱纹，但颗粒不干瘪的。外表已变黑的，可能因存放时间过久，或保存方式不当，不要购买。枸杞，买宁夏出产的质量最好。 **枸杞的糖分高，为了避免吸收分水变黑，应放在密封袋或密封瓶中，置于干燥阴凉的地方保存，或放入冰箱冷藏保存。 **决明子，治疗眼疾的功效非常显著。每天的工作，都要对着电脑，时间长了，难免出现眼睛的疲劳，干涩。用决明子泡水，每天饮用，是个缓解眼疲劳最简单的方法。 **决明子，还一直被誉为天然润肠剂。除此之外，每天晚餐后，喝一杯决明子茶，可以达到消除油脂，让小腹变平坦的功效。 胖大海甘味润喉茶 原料：胖大海2颗  甘草约5克（小拇指指甲那么大的，约5片左右） 冰糖随意  做法： 1）胖大海和甘草用清水冲净。 2）放入壶中，倒入开水，放入冰糖（或不放），盖上盖子，焖5分钟即可。 超级啰嗦： **胖大海和甘草，都可以在中药店买。很多超市卖茶叶的地方，一般也有。 **胖大海，有甜甜的味道，可以清肺化痰，利咽开音，润肠的功效也很好（你应该明白我在说什么？）。对喉咙肿痛，扁桃腺炎有一定的辅助疗效。 **选择胖大海时，以色泽黄棕色，个大，外皮纹路细，没有碎裂的为上选。保存的时候，要密封，放在阴凉干燥的地方。 **甘草，是补气药材的一种，回味甘甜。可以调和其他药材的烈性，清热解毒，润肺止咳的功效比较显著。 **这款茶对那些嗓子不太好，和经常用到嗓子的人，比较适用。可以一周喝那么几次，但不要当成日常的唯一饮品。过于频繁的喝胖大海，会导致脾胃虚弱，饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。 原料：美国大杏仁20颗  圣女果（红/黄）20个  话梅5颗  荷兰豆250克  调料：盐1茶匙（5克）橄榄油1茶匙（5ml） 做法： 1）荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。 2）锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。 3）将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。 超级啰嗦： **荷兰豆可以用甜豆替代，口味也很好。这道菜中的话梅，建议不要取消，话梅甜酸的味道融合到这道菜中，口味非常独特。 **这道菜中使用的是美国大杏仁，而这种杏仁都是甜杏仁，可以直接食用，也可以用来做菜。 备注：中国的杏仁一般分两种：甜杏仁（又称南杏仁），苦杏仁（又称北杏仁）。这道菜中不建议食用苦杏仁，顾名思义，它苦，更适合用来入药或煲汤。  **大杏仁开袋之后，一定要密封保存。我建议大家用铁皮盒子，放在干燥阴凉的地方储存，这样可以防止泛油（也就是通常说的“哈拉”），虫蛀和受潮变皮。 **如果作为减肥餐便当带去公司，大夏天的，一定要放冰箱里冷藏哈。 **1人量的话，大杏仁的数量一般放20颗左右。食用大杏仁并不会导致发胖，反而因为食用后产生的饱腹感，使你对其他食物的摄取失去兴趣，从另一个角度来控制体重。但不要过量食用，每天20颗就很好。 草莓大杏仁水果茶----排除毒素，一身轻松 原料：草莓10颗  香蕉1根  美国大杏仁20颗  蜂蜜2汤匙（30ml）凉开水4汤匙（60ml） 做法： 1）草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。 2）将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。 超级啰嗦： **草莓，我比较喜欢市场上卖的成都草莓，有一股甜香的味道，价格大概是15块2斤左右，反正我买的是这价钱哈，超市稍贵。不管做这款果茶还是直接吃，一定要在淡盐水中浸泡后冲洗干净再食用。浸泡前，先不要去蒂，否则在浸泡过程中，会有营养流失，味道也会淡一些。 **大杏仁，就是超市中卖的零食美国大杏仁。虽然为了减肥，但也要保证日常身体所需的热量哈，况且有了杏仁，味道好很多。在用搅拌机搅打的2分钟，果仁有一部分会成末，还有一部分是果粒，刚好在吃的时候，增加口感。 **不要用糖来代替蜂蜜哈。我春节由于暴饮暴食胖了一些，所以从昨天开始，每天早晚坚持吃2次这款水果菜，连吃了四次之后，哇哈哈，体重又恢复原来的98斤啦。有感兴趣的，试试吧。 **在此插播一个小故事，是我从一个小品中看来的。一个爷爷带着一个肥胖儿童去看病减肥，医生的诊断书上写着“每天两个窝头”。爷爷拿着诊断书，左看右看，百思不得其解，问到“医生啊，那请问是饭前吃，还是饭后吃呢？” 今天这道草莓大杏仁水果茶同上哈。 【青菜粥】（强烈推荐，好吃不好看的粥） 原料： 青菜4棵  剩米饭一碗  盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。 2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。 3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。 超级啰嗦： **青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。 **如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。 ｛分解ing.....｝ 【山楂消脂粥】 原料： 山楂1杯 糯米（或大米）1杯 清水12杯 冰糖适量 做法： 1）山楂洗净后，备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。 2）锅中倒入12杯清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂，倒入糯米，继续用中小火煮1小时，最后加入冰糖调味即可。 超级罗嗦： 用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。 山楂中富含的营养成份，能增加胃中的酵素，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，是减肥消脂的好帮手哦～～ 分解ing： 山楂洗净后，备用。糯米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。  酒，熬夜之后的养护汤----石斛花旗参灵芝煲乌鸡 原料：乌鸡1只  石斛10克  花旗参片15克  灵芝25克  蜜枣2个 姜1块  盐1茶匙（5克）  做法： 1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。 2）姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。 3）喝前，调入盐调味即可。 超级啰嗦： **这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。 **花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。 **石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到（现在很多超市也有卖花旗参和灵芝）。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。 **蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。  **煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。 **不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把（红枣枸杞煲乌鸡）作为女性日常的保养汤谱： 1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。 2）姜去皮切成片。将姜片，6颗干红枣放入汤煲中，小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞，再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。 【土鸡安眠汤】 原料：  土鸡半只（约500克）  香菇20克  黄豆30克  枸杞20克  党参20克  玉竹20克  红枣10克  桂圆15克  大葱3段  老姜3片  盐适量 做法： 1)土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。 2)将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。 3)将香菇，黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片放入，转文火煲2小时。食用前，根据个人口味调入适量盐。 超级啰嗦： **安眠汤料，可以根据个人喜好，选用鸡，鸭，排骨，瘦肉等主料来煲制。 **所有药材都可以在中药店购买。这几种原料搭配在一起，有改善睡眠质量，缓解失眠的功效。 【清心润肺汤】 汤料：罗汉果1个（10克）  红枣2颗（20克）玉竹20克  蜜枣4颗（40克） 百合10克  南杏10克  剑花30克 原料：腔骨300克  猪通脊200克  老姜1块  清水200ml 盐1茶匙（5克） 做法： 1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。 2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。 3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。 4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。 超级啰嗦： **这道清心润肺汤的汤料，全都可以在中药店买到。但我建议你去超市买红枣和百合，质量更好，选择也更多。 **不用腔骨，也可以用半只鸡来煲，效果都一样。 **这道汤中，我们在煲制时，放了猪通脊肉，1是为了汤的味道更加鲜美，2是，在煲汤时放入瘦的猪通脊，可以吸附汤中的杂质，也使汤变得非常清澈，卖相也好看。 **煲汤，要一次性倒入清水，中途不要再加冷水，否则会冲淡汤的鲜味。如必须添加，也务必要加开水。 **通常煲肉类或排骨，鸡，鸭做原料的汤，要倒入的清水，是常温冷水，让汤和原料一起受热。但煲鱼汤，在将鱼煎完之后，要倒入开水，让水油充分融合后，鱼汤才是白色的。 **此汤味道微甜，可能更适合女人的口味哈。 **罗汉果除了清火润肺，治疗喉咙的毛病，还有调理气血和润肠的作用。  【排毒菌菇煲】 原料： 草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣  姜6片 做法： 1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。 2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。 3）大蒜和姜分别切成片。 4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。 超级罗嗦： **我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。 **这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。平日多喝菌类的煲汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。 **将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。 『分解ing......』 将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。