香辣牛肉面

香辣牛肉面 香辣牛肉面 HYPERLINK "http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html" \l "blogid=4d2f8b040100lu83&url=http://static15.photo.sina.com.cn/orignal/4d2f8b04g922467d1f50e" \t "_blank" 香辣牛肉面:暖胃佳品  人们往往对美的东西都是不会拒绝的. 所以,只要提起美食,也有很多人会很感兴趣. 秋天到了,我们正是进行食补的时候.这时来些牛肉或羊肉,做些美味来,为家里人的餐桌进行下改善吧. 原料 牛肉600克，葱15克，姜15克，面条少许，青菜少许 调料 盐10克，白糖10克，老抽5ml，番茄酱15克，辣椒酱15克 做法 1，牛肉洗净后，焯水备用 2，将牛肉切成小块状 3，锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉   4，炒至变色后，倒入各种调料， 5，并加入葱结姜片和水 6，煮至牛肉变烂即可。   7，锅中放水，水开后倒入面条 8，放入少许青菜，关火 9，再盛好面条，倒入牛肉和青菜即可。   飞雪有话说 1，牛肉建议选用牛键子肉 2，喜欢吃辣的可以多放些辣，喜欢红烧的多放些酱油。 3，因为酱油和辣椒酱里有盐了，所以盐量要少放些。 4,牛肉营养;牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品