巴伐利亚牛奶松饼

丹麦面包 配方： 高筋粉 85％ 包裹油：金麦丹麦酥皮油 30％ 低筋粉 15％ 酵母 1 巴伐利亚牛奶松饼 配方： 金麦皇家脱品 400克 糖粉 400克 盐 5 克 蛋黄 500克 牛奶 220克 低筋粉 700克 BP 30克 玉桂粉 30克 核桃仁 180克 工艺： 1、将皇家脱品、糖粉、盐慢速拌匀，然快速打发至五成。 2、加入蛋黄及牛奶慢速拌匀。 3、将过筛干性原料加入拌匀即可入模。 4、上火230℃ 下火180℃ 烘烤15分钟 产品特点： 口感松软、入口绵甜、留香持久、保质期长。