食物与营养

营养解构 能预防、治疗的疾病 猪肉 维他命B1、B2、烟酸、蛋白质 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱 牛肉 蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质 虚弱体质、贫血、手脚冰冷 鸡肉 蛋白质、维他命A、B2、B1、烟酸 消化不良、恢复体力、癌症 鸡翼 维他命A、成胶原 强化血管、有利皮肤 鸡胸肉 蛋白质、不饱和脂肪酸 防口腔炎、胃炎 鸡汤 消除疲劳、病后恢复体力、改善发质 鸡蛋 维他命A、B2、D、铁质、蛋白质 皮肤问题、心脏病、糖尿病、老化 猪肚 维他命A、B12、铁质 贫血、强肝 猪腿 蛋白质、维他命B 防血栓、有利皮肤 羊肉 维他命B1、B2、E、铁质 手脚冰冷、滋补强健、贫血 牛蒡 钙质、纤维、磷、维他命C 抗癌、治便秘、利尿 营养解构 能预防、治疗的疾病 秋刀鱼 维他命D、烟酸、脂肪、蛋白质、维他命A 贫血、眼睛疲劳、癌症、骨骼疏松症、高血压 沙丁鱼 维他命B2、D、脂肪、蛋白质、钙 中风、骨骼疏松症、动脉硬化 鳗鱼 维他命A 、B1、B2、D、E 食欲不振、胃肠病、感冒、夜盲 鲑鱼 维他命B2、D、E、蛋白质、脂肪 利尿、体力衰退 鳕鱼 蛋白质、维他命D、A、B2、钙 贫血、水肿、视力减退、感冒 乌贼 蛋白质、钾 中风、糖尿病、癌症 蚬 铁、维他命B2、B12、钙 贫血、肝病、骨骼疏松病、宿醉 蛤仔 含丰富铁质、维他命B12、蛋白质 肝病、贫血、浮肿 扇贝 维他命B2、E、蛋白质 头痛、晕眩、肩膀酸痛 牡蛎 维他命B2、氨基酸、铁质 抑制胆固醇、高血压、贫血 章鱼 蛋白质、氨基酸 降胆固醇、维持血压正常 鲍鱼 蛋白质、脂肪、钙 滋阴清热、养肝明目 海苔 钙、叶绿素、维他命A、B、矿物质 降胆固醇 营养解构 能预防、治疗的疾病 牛奶 钙、磷、维他命B2、脂肪 骨骼疏松症、老化、护肤 芝士 钙、脂肪、蛋白质、维他命A、B2 骨骼疏松症、便秘、压力、口角炎 酸奶酪 钙、维他命A、B2、蛋白质、脂肪 便秘、腹泻、老化、癌症、 骨骼疏松症 营养解构 能预防、治疗的疾病 苹果 维他命C、钾、糖质 疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱 柠檬 维他命C、钾、维他命B1、钙 肌肤问题(美白)、疲劳、高血压、宿醉 葡萄干 维他命C、钙、钾、镁、磷 心藏病、中风、骨骼疏松症 草苺 维他命C 肝斑、雀斑、皮肤问题、感冒、牙周病 芒果 维他命A、C、E 防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤防止视力衰退、保护眼睛、抗氧化、滋润肌肤 山竹 叶酸 防止贫血 柿子 维他命C、A、钾 晕车、感冒、高血压 奇异果 维他命C、A、E、钙 消除疲劳、感冒、消化不良、便秘 西瓜 维他命C、A、钾 肾病、高血压、浮肿 木瓜 维他命C 整肠 菠萝 维他命C、B、钙 消化不良、便秘、腹泻、夏暑食欲不振、疲劳 香蕉 维他命C、钾、镁、糖质 便秘、感冒、发烧、皮肤问题 苹果 维他命C、钾、糖质 便秘、腹泻、宿醉、防高血压 葡萄 胆固醇、心脏病、中风、骨骼疏松症 葡萄干 矿物质、铁质、钙质 葡萄柚 维他命C、钾 美颜、促进新陈代谢 蜜柑 维他命C、柠檬酸、纤维 预防便秘、晕车、强健血管 番石榴 维他命C、纤维、胡萝卜素、钾 糖尿病、血压、心脏病 木瓜 维他命C、胡萝卜素、纤维、钾 消化不良、感冒 蜜桃 纤维、胡萝卜素、钾 防肠癌 荔枝 维他命C、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸 护肤、防雀斑 啤梨 纤维、维他命C、钾 便秘、肠癌 柠檬 维他命C、B、钾、钙 皮肤问题、疲劳、高血压 蓝莓 维他命A、E、钾 腹泻、心脏病、防癌 榴莲 脂肪、纤维 通便 蜜瓜 纤维、维他命C、B胡萝卜素 防癌、心脏病、白内障、消化问题 营养解构 能预防、治疗的疾病 蜜糖 钙、钾、铁 降血压、预防贫血、疲乏 牛奶 维他命B2、钙、磷、蛋白质、脂肪 骨胳疏松症、老化、燥郁症 咖啡 咖啡因 提神、治消化不良、解酒 茶 矿物质、钾、维他命C 减肥、抗癌、戒烟、利尿、提神 绿茶 维他命A、C、B1、B2、铁 嗜睡、高血压、癌症、感冒 蜂蜜 钙、钾、铁 帮助消化、恢复体力、延缓老化 营养解构 能预防、治疗的疾病 朱古力 脂肪、碳水化合物、蛋白质、维他命A、铁、矿物质 提神、解愁 营养解构 能预防、治疗的疾病 盐 氯化钠 帮助胃酸分泌 醋 钙、纤维 消除疲劳、增进食欲、促进消化 豉油 维他命B 促进新陈代谢、增进食欲 日本芥辣(Wasabi) 维他命C 抗衰老、增抵抗力 植物油 亚麻酸、脂肪 刺激肠管、保持皮肤光滑 奶油 亚麻酸、维他命A 帮助消化、调节血压 营养解构 能预防、治疗的疾病 核桃 蛋白质、脂肪、维他命B1、E、钙 咳嗽、便秘、老化、躁郁症、手脚发冷、保持头发光泽 花生 维他命E、B1、B2、脂肪、蛋白质 手脚冰冷、冻伤、消化不良 杏仁 维他命E、单不饱和脂肪酸、脂肪、钙 心脏病、胆固醇 营养解构 能预防、治疗的疾病 糯米 维他命B、淀粉质 暖胃、补益内脏 糙米 维他命B1、E、磷、醣、烟酸、蛋白质、 纤维 消除疲劳、便秘、老化 意粉 叶酸、铁、维他命B1、B2、碳水化合物 营养解构 能预防、治疗的疾病 芋头 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 胃溃疡、支气管炎、肾病、老化 番薯 维他命C、E、B1钾 肝斑、雀斑、感冒、便秘 椰菜 维他命C、钾、钙 胃溃疡、十二指肠溃疡、便秘、 骨骼疏松症 椰菜花 维他命C、纤维 感冒、癌症、皮肤问题、便秘 芹菜 钾、维他命A、C 精神不振、头痛、食欲不振、消化不良、高血压、防牛皮癣 豆苗 维他命B1、B2、E、钙、蛋白质 癌症 小松菜 维他命A、C、钙、铁 抗癌、牙痛、贫血、骨质疏松症 西兰花 维他命C、A、B2、钾、纤维 癌症、感冒、皮肤问题、糖尿病 菠菜 维他命A、C、B1、铁质、钙、胡萝卜素 感冒、高血压、癌症 西洋甘蓝菜 纤维、维他命A、B1、B2、C、铁质 癌症、感冒、便秘、皮肤问题 豆芽菜 钾、维他命B1、B2、C 高血压、食欲差、便秘、肥胖、 痛风 韭菜花 胡萝卜素 癌症、动脉硬化 韭菜 维他命A、C、E、B1、B2 疲劳、感冒、手脚冰冷、便秘、 腹泻、消化不良 生菜 维他命C、镁、钾 坏血压、指甲毛发、促进新陈代谢 空心菜(蕹菜) 叶绿素、蛋白质、脂肪、醣类 降血压、消肿、止鼻血、治暑热 苋菜 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C 消热、凉血 白菜 维生素C、钾、B胡萝卜素、钙 防癌、心脏病、血压、牙齿骨骼健康 芥菜 维他命C、铁、钙、胡萝卜素 抗癌、心脏病、贫血 芋头 钾、维他命C、B1、B2、蛋白质 支气管炎、胃溃疡、肾病、肝病、老化 山芋 蛋白质、淀粉 酵素 肠胃病 冬菇 维他命D、B1、B2、烟酸、纤维 便秘、癌症、皮肤问题 蘑菇 维他命D、B2、烟酸、钾 便秘、癌症、皮肤问题 马铃薯 维他命C、B1、钾、烟酸 便秘、癌症、皮肤问题 番薯 维他命C、E、B1、钾 便秘、大肠癌、感冒、肝斑、雀斑 辣椒 维他命C、A、烟酸、钾、纤维 夏天食欲不振、肠胃问题、 高血压、糖尿病 大蒜 维他命B1、C、胡萝卜素、纤维 癌症、手脚冰冷、消化不良、消除疲劳、感冒 洋葱 维他命C、钾、钙、磷 失眠、精神不振、疲劳、高血压 芫荽 维他命A、C 癌症 白萝卜 维他命A、C、E、钾、钙、酵素 胸口郁闷、消化不良、大肠癌 红萝卜 维他命A、C、B、钾 癌症、高血压、腹泻、便秘、眼睛疲劳 竹笋 纤维、钾、维他命E、C、B2 大肠癌、高血压、便秘 芦笋 维他命C、A、B1、B2、E、胡萝卜素 高血压、利尿、恢复疲劳、感冒 粟米 维他命B1、B2、C、钾、纤维 便秘、急性肾炎、浮肿 西红柿 维他命C、A、B、钾 癌症、高血压、消化不良 茄子 维他命C、钾 高血压、晕眩 莲藕 维他命C、B1、钾、铁、纤维 肠胃病、感冒、高血压 昆布 维他命B1、B2、钾、钙、纤维 肝病、贫血、浮肿、高血压 紫菜 铁、碘 防甲状腺肿胀、防贫血 芦荟 维他命A、B、C、E、矿物质、胺基酸、 酵素 烧烫伤、肠胃病、支气管炎、通便、美颜 葱 维他命C、A、钾、钙、铁 感冒、疲劳、夏天食欲不振、腹泻 姜 钾、钙 感冒、中毒、发烧、胃痛、 食欲不振 青椒 维他命C、A、钾 夏暑食欲差、疲劳、感冒、高血压、皮肤问题 红辣椒 维他命A、B1、B2、C、铁 手脚冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖 蒟蒻 钙、铁、钾、纤维 便秘、肥胖、糖尿病 芝麻 钾、磷、铁、维他命B1、E、纤维、钙 高血压、精神不稳、骨骼疏松症 豆腐 钙、铁、蛋白质、脂肪、氨基酸、亚油酸 暑夏食欲不振、肠胃不适、动脉硬化 腐皮 蛋白质、铁、氨基酸 整肠、抗癌 味噌 铁、磷、钙、钾、蛋白质、维他命E 便秘、腹泻、肩膀酸痛、高血压、癌症 红豆 维他命B1、铁、钾、磷、纤维 疲劳、食欲不振、便秘、浮肿、高血压 大豆(黄豆) 维他命B1、铁、钙、磷 高血压、糖尿病、痴呆症 青豆 维他命C、胡萝卜素、铁、纤维、钾 防肠癌、心脏病、降血压、胆固醇 青豆角 蛋白质、维他命C、B1、B2 薏仁 蛋白质、脂肪、钙、铁、维他命B1、B2、胺基酸 促进新陈代谢、防黑斑、雀斑 营养解构 能预防、治疗的疾病 小黄瓜 钾、维他命A、B1、B2、钙 发烧、喉咙干渴 丝瓜 蛋白质、脂肪、醣质、钙、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C 化痰、凉血、解毒 冬瓜 蛋白质、脂肪、醣质、钙、磷、铁、 胡萝卜素、维他命B1、B2、C 水肿、中暑、肥胖消痰、清热、解毒 胡瓜 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维他命B1、B2、C 清热利尿 南瓜 维他命C、E、A、钙、胡萝卜素 癌症、感冒、手脚冰冷、胃溃疡 窗体顶端 研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。 [回复] [引用]引用地址：http://www.xici.net/u14155875/d69235928.htm [复制链接] HYPERLINK "http://www.xici.net/u14155875/" \o "去看看石咸的角落" \t "_blank" 14155875 石咸 发于：2008-4-22 13:36:37第2楼 ◎美白大补帖1：维他命C 维他命C含有美白的作用，但是维他命C最好吃维他命C胶囊，或是发泡维他命C锭，就是丢在水中会发泡溶解的那一种，而且要早晚都吃。因为维他命C就算摄取过多，也会随着尿液排出，不会囤积在体内，需要时晚上再补充一些也无妨。至于维他命C口含锭或是维他命C软糖，效果就很有限了。 ◎美白大补帖2：杏仁 杏仁和维他命C一样，必须每天喝。在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉，天天喝美白效果也可以很快看出来。 ◎美白大补帖3：珍珠粉 不知道是不是巧合，我觉得白的食物吃了容易变白，像杏仁、牛奶、豆浆、珍珠粉啦都是白色一族。在市面上有卖一包一包装的珍珠粉，每天早晚服用，也有不错美白效果。 珍珠粉还可以和面膜调在一起敷脸，调在护唇膏里头用来护唇，调在护手霜里用来护手。它在我的美白补帖排行里总是前列几名喔！ ◎美白大补帖4：豆浆 吃素之后我发现，豆浆除了能美白外，还可以补充体力。如果你肉吃得比较少，或是早上起床后常常没精神，可以在起床后喝一杯打了一颗生鸡蛋的热豆浆，如果怕胖就不要加糖。最近我还听到传说，说豆浆加生鸡蛋有丰胸的神奇效果哩！ ◎美白大补帖5：鲜奶 鲜奶也是我非常喜欢的饮品，我早上起床如果没喝豆浆，就一定会喝鲜奶。睡前喝热鲜奶能帮助睡眠，早上喝冰鲜奶可以解决宿便。而且你会很明显的感觉到，早上喝过鲜奶，一整天的体力会比较好。最重要的是，鲜奶是白的，我总觉得喝鲜奶也有辅助美白的效果呢！ 我告诉你几种效果超好的自制美白面膜吧! 1.把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，皮肤会变白，痘痘也会不见了． 2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次 3.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩! 4.最简单最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法（亲身体验)将香蕉弄成糊状（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉...你发现了什么？？？？！！！是不是白了一圈？ ■居家美白肌肤9法 1 枸己美白 材料: 新鲜的120克. 干的60克.水适量 做法: 枸己加水煎煮代茶,不拘量饮用 2 冬瓜籽仁美白 .材料: 冬瓜籽仁5克, 桔皮6克, 桃花12克,面粉适量 做法: 将材料混合后碾为细末,饭后用米汤调服,1日3次,连服数月,面部可变得白嫩而光滑 3 番茄美白 材料: 番茄一个 方法:将番茄捣烂,滤汁涂于脸部,20分钟后洗净,每日数次,可使皮肤变白,还兼治雀斑. 4 西瓜籽仁美白 材料:西瓜籽仁50克, 桂花200克,桔皮100克 做法: 将材料混合后碾成细末,饭后用米汤服用,每日3次,每次一勺,服用一个月后面开始变白. 5 马铃薯美白 材料: 马铃薯1\\3 , 面粉或者奶粉适量 方法: 马铃薯去皮,研磨捣烂成糊状,滤去水分,调入上等得面粉,作为面膜涂在脸上,25分钟后用清水洗去.对皮下得黑色素有漂白得作用,尤其对消除黑眼圈十分有效,若加入上好得奶粉效果更加. 6 梨或苹果美白 材料:梨子或者是苹果一个 面粉适量 做法: 将梨子或者是苹果捣烂,调入面粉,搅拌均匀敷面,有助于面部皮肤的细嫩. 7 白菜美白 材料: 新鲜的白菜适量 做法: 白菜帮切成片状,贴于面部,有使黑色皮肤转白的功用. 8 鸡蛋清美白 材料: 鸡蛋清一个, 面粉,黄瓜汁适量 方法: 蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,半小时后洗去,可使皮肤光滑细腻. 9 牛奶美白 材料: 牛奶适量 做法: 牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清水洗去,每天一次.皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点. HYPERLINK "http://www.xici.net/u14155875/" \o "去看看石咸的角落" \t "_blank" 14155875 石咸 发表于：2008-4-22 13:44:58第3楼 感光的食物不能吃啊！ 比如说柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果。 一般想皮肤变得白皙，应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用...... HYPERLINK "http://www.xici.net/u14324874/" \o "去看看date.的角落" \t "_blank" 14324874 date. 发表于：2008-5-11 11:22:57第4楼 哪些食品会使皮肤变白？  　　维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白晰时，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑桔等。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白；同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。  　　在曰常生活中，如果经常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤往往就较白晰。 HYPERLINK "http://www.xici.net/u14324874/" \o "去看看date.的角落" \t "_blank" 14324874 date. 发表于：2008-5-11 11:29:33第5楼    一、每天吃高维C水果     维生素C是“永远的美肤圣品”，想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维C的水果，番石榴、猕猴桃、草莓、圣女西红柿或是柑橘类都可以。        二、适量摄取黄红色蔬果     红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。 “不过，这类食物不可吃得太多，否则容易让肤色显得‘黄黄的’。”台湾国泰医院皮肤科主任医师胡淑玲医师提醒。        三、抓把坚果当零食    对皮肤来说，吃进的油脂可能是“天使”，也可能是“恶魔”，关键看你吃的是哪种油。坚果中的植物油多半富含维生素Ｅ，能帮助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平时都吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧！因为“吃得越粗、皮肤越细”。         四、经常吃豆制品     大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50—88卡，但日式炸豆皮却含385卡热量，最好别多吃。        五、来杯热可可     众多科学研究为巧克力洗清冤屈，证实它是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100％纯黑可可巧克力粉，只要调和热牛奶，加一点红糖，就能享受一杯美味香醇的热可可了。        六、每天两杯茶     美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2—4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。 HYPERLINK "http://www.xici.net/u14324874/" \o "去看看date.的角落" \t "_blank" 14324874 date. 发表于：2008-5-13 12:33:56第6楼 豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。比如说柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果。一般想皮肤变得白皙，应少吃感光食物，也可晚餐食用少许，食用后不宜在强光下活动，防止皮肤变黑。可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果，它们都有一定防晒作用...... 比天空更宽广的是人的胸怀 对不起，匆匆过客没法跟贴:( 窗体顶端 登录到 西祠胡同 用户/ID 注册新用户 密码 忘记密码了？   窗体底端 窗体底端 胡同口|帮助|健康|法规|广告服务|合作伙伴|联系我们|加入我们本页运行 0.094 秒 感光食物有：柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果，九层塔、韭菜、红豆、芒果。