农家小豆腐的制作

农家小豆腐的制作材料： 农家小豆腐 目录 基本资料 制作：‍ 编辑本段基本资料 　　菜系及功效：鲁菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 　　口味：清香味 工艺：焖 　　农家小豆腐的制作材料： 　　主料：大豆200克 　　辅料：萝卜缨300克 　　调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克 　　农家小豆腐的特色： 　　小豆腐清香鲜软。 编辑本段制作：‍ 　　1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。 　　2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。 　　3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。 农家小豆腐的制作材料： 主料：大豆200克 辅料：萝卜缨300克 调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克 农家小豆腐的特色： 小豆腐清香鲜软。 农家小豆腐的做法： 1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。 2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。 3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。 以上是小豆腐的制作方法，希望能帮到你的忙，谢谢。 把蔬菜（雪里蕻、箩卜叶等）洗净，切成碎末，再把豆面和碎菜搅拌一起，入锅添水熬制，将水分靠干，菜烂、面熟即可。 食用时，可加油、葱花烹炒，适量添加盐、味精等调味品，这可看你自己喜好。 可炒、可包、可蒸随机应变。