红烧栗子排骨的做法

红烧栗子排骨的做法 红烧栗子排骨的做法 HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" 原料:栗子、排骨 配料:姜、冰糖、盐、老抽、料酒 准备： 鲜栗子做菜首先要去壳和内皮，用以下方法比较去除内皮，这是卖栗子的人教我的。先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开 HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" 做法： 锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香，把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮，等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火），最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。 HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank" HYPERLINK "http://www.sbar.com.cn/caipu/64713/" \l "#" \t "_blank"