植物精油的小规模提取及鉴定

nullnull植物精油的小规模提取及鉴定实验目的熟悉常见香料油的基本理化指标鉴定方法 植物精油的制取常采用蒸馏、冷吸、温浸及溶剂浸提等方法，其中用水蒸汽蒸馏设备自植物原料（果、种子、叶、花、根茎等）中提取植物精油是各种方法中使用最广泛的一种方法。这一方法是利用水蒸气与植物体内油线细胞里含有的挥发性物质-精油形成沸点低于精油的混合物，从而使精油变成气质随水气蒸出，经过冷凝和油水分离后获得所欲制取的芳香油。与水蒸气蒸馏的基本原理都是相同的，但蒸馏设备却可以根据原材料、产物和其他条件的不同而分为简易蒸馏、分批蒸馏和连续蒸馏等。本实验采用分批蒸馏装置。掌握香料油水蒸气蒸馏提取法的基本原理和设备使用方法，null1 水位阀门；2 回水管；3 冷却器 4 玻璃水位眼； 5 进水控制水嘴 6 蒸发皿； 7 放水嘴；8 油水接受管; 9 油水分离器；10 溢流管；11 隔离筛板；12 电热管。 null1.  香气香味鉴定2. 相对密度 3 .   折光率的测定4. 乙醇中溶解度 null1.   实验所用的装置适用于哪一类物质的提取？ 2.   油水分离是根据什么原理来进行的？ 3.   测定精油在乙醇中的溶解度有何意义？测定要注意些什么？