桔梗种植前景与栽培技术

困 圆 图 固 ●中萆药 桔梗别名铃铛花、狗宝，和尚头。根为常用中药材，具有宣肺、散寒、祛 痰止咳、消肿排脓等多种功效。除药用外，桔梗作为一种蔬菜食用历史悠远， 其营养价值高，口感好，尤其加工成桔梗成菜，备受青睐，多年来一直出口 韩国、日本。 1．桔梗的种植现状 在中药中，桔梗属于价格波动频繁、周期变化明显的品种，过去20年曾 出现几次价格高峰。1991年、1997年、2003年，都是种植桔梗高收入期。2003 年非典特殊时期，桔梗的价格升到每公斤30元左右，因此从2004年起又掀起 种植桔梗高潮，当时每公斤种子价涨到100元。2005～2006年，桔梗市场产 量供大于求，商品价格降到每公斤6～7元。由于桔梗价格降低，种植周期长， 加上采挖费工，农民工价格上涨．粮价上涨，而且桔梗长时间在一个地区重 茬种植病害严重，导致桔梗产量和质量明显下降，很多药农弃药种粮。比如 我国三大主产区安徽省太和地区，过去种植面积达15万亩，现在不足2000 亩；山东省淄博市总体面积不到2000亩；内蒙古赤峰地区现存面积最多不过 3000亩。目前全国最大药市毫州，库存量不过200～500吨，赤峰2008年货 源不及2007年的1／5，但每年全国对桔梗的需求量(不包括出口)却高达 6000～10000吨，因此从2008年秋开始，桔梗价格回转到每公斤11～13元， 到2009年第一季度，涨到每公斤13～15元，个别涨到18元。 2。桔梗的种植前景 连年的低价格使桔梗老产区只挖不种，各地也无新区发展。据市场行情 ，桔梗价格从低谷到高潮大约6年1个周期，从1991年到1997年，从 1997年到2003年，从2003年到2009年，所以2009年应该是新周期的开始。 经过多次教训，这一周期人们种植桔梗更加慎霞，不会再像以前盲目狂热种 植，建议因地制宜，选择平坦、肥沃、优质土地进行种植，争取2年收获。如 有山地及果树行间可选择半人工栽培，3～4年后可以卖上野生价格。如果桔 梗种植管理好，2年亩产鲜品可达1000--1500公斤，如按2008年秋市场价4～ 5元计算，亩产值可达4000—7500元。 3．桔梗高产栽培技术要点 桔梗栽培除按常规方法种植以外，要重点做到以下几点： (1)插前一定要深翻土地达40厘米左右，使主根顺直，不分权。 (2)每亩底肥保证施入农肥3000-4000公斤，增施过磷酸钙20公斤。 (3)增加播种量，由过去的1．5～2．0公斤提高到2．5～3．0公斤。 (4)加强田间管理，及时中耕追肥，灌水，摘除花蕾。-勘 研h009。5 圈沈阳农业大学沃林中草药研究所张淑贤 桔梗种植前景与栽培技术 万方数据