孕妇食疗药膳食谱

海带豆腐汤属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你海带豆腐汤怎么做最好吃 海带豆腐汤属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你海带豆腐汤怎么做最好吃！海带豆腐汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着海带豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。料 海带豆腐汤的做法 菜系及功效：孕妇菜谱 海带豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐60克、海带100克、嫩姜丝少许，精盐适量。 海带豆腐汤的特色： 此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。 海带豆腐汤的做法： 1、将豆腐洗净，切成小四方块。 2、海带洗净，切成条。 3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。 HYPERLINK "http://www.meishij.net/d/file/p/20090827/2381952feebda41ddbd3e0d275f59eb1.jpg" \t "_blank" 肉末蒸蛋属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你肉末蒸蛋怎么做最好吃！肉末蒸蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着肉末蒸蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 肉末蒸蛋的做法 菜系及功效：孕妇菜谱 肉末蒸蛋的制作材料： 主料：鸡蛋3个，猪肉50g 调味料：末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g 肉末蒸蛋的特色： 鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。 肉末蒸蛋的做法： 1． 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。 2． 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。 3． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。 紫菜虾皮汤属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你紫菜虾皮汤怎么做最好吃！紫菜虾皮汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着紫菜虾皮汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 紫菜虾皮汤的做法 菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱 ：汆 紫菜虾皮汤的制作材料： 主料：紫菜(干)10克,虾皮10克 辅料：鸡蛋60克, 调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 紫菜虾皮汤的特色： 清淡鲜美，开胃，营养丰富。 紫菜虾皮汤的做法： 1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10 分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 清蒸鲫鱼属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你清蒸鲫鱼怎么做最好吃！清蒸鲫鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着清蒸鲫鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 清蒸鲫鱼的做法 菜系及功效：川菜 孕妇菜谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺：清蒸 清蒸鲫鱼的制作材料： 主料：鲫鱼400克 辅料：火腿肠50克,冬笋50克,香菇（干）25克 调料：盐5克,料酒25克,大葱25克,姜15克,味精1克,白砂糖10克,醋15克,植物油20克 清蒸鲫鱼的做法： 1. 将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹； 2. 火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二； 3. 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制； 4. 另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上； 5. 冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出； 6. 拣出葱段、姜片即可。 食物相克 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 健胃萝卜汤属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你健胃萝卜汤怎么做最好吃！健胃萝卜汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着健胃萝卜汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 健胃萝卜汤的做法 菜系及功效：孕妇菜谱 健胃萝卜汤的制作材料： 主料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，盐适量，清汤适量。 健胃萝卜汤的特色： 猪肚和萝卜都是健胃的食物，孕妇食用此汤，能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应症状。 健胃萝卜汤的做法： 1、猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。 2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。 3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。 4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。 茄子韭菜炒墨鱼      材料：茄子4根，墨鱼丝200G(处理好的)，韭菜一小把，姜蒜适量，生抽一调            羹，韩国辣酱1大调羹，料酒适量     材料的处理：1.茄子切成条状，比小拇指稍细，入锅蒸5-7分钟，柔软就可                 2.墨鱼剥去外层的衣，切成细条，入锅中焯好水，洗净沥干       做法：1.姜蒜切碎，干辣椒入热油锅，爆香             2.倒入沥干水的墨鱼条，翻炒一下，倒入生抽炒匀             3.再加入韩国辣酱，加20ML的水化开炒匀             4.再倒入蒸好的茄条，炒匀，加入韭菜段             5.韭菜熟后再加点儿料酒炒匀就可出锅啦         ———全程不用另加盐和鸡精         做后感：1.墨鱼条一定要焯水并用清水洗净，沥干———去腥 2.茄子条不用蒸太久，稍变软就可以 3.韩国辣酱加入一定要加点儿水，不然易炒焦 4.韭菜变绿就可出锅          鲤鱼粥属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你鲤鱼粥怎么做最好吃！鲤鱼粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着鲤鱼粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 鲤鱼粥的做法 菜系及功效：精品主食 孕妇菜谱 健脾开胃食谱 工艺：煮 鲤鱼粥的制作材料： 主料：鲤鱼300克,糯米50克 辅料：苎麻根25克, 调料：盐2克,大葱5克,姜3克,香油3克 鲤鱼粥的做法： 1.将鲤鱼刮洗干净，煮汤待用。 2.取苎麻根放锅内，加水煎煮，滤汁，与糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥，加少许油、盐、葱、姜调味即可。 食物相克 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 葱香焖豆腐属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你葱香焖豆腐怎么做最好吃！葱香焖豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着葱香焖豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 调料： ​  盐4克 葱5克 高汤1大匙 虾皮少许 植物油少许 蒸鱼豉 少许 葱香焖豆腐的做法 豆腐切成1厘米见方的小块 1大匙魔厨高汤料，用温水冲开 葱切碎，干虾皮少许 锅内少许油，炒香葱碎放入虾皮炒匀倒入冲好的高汤烧开 倒入豆腐，加开水与豆腐齐平，放入少许蒸鱼豉油焖至汤汁收干加少许盐 1、有自己做的高汤最好，我这没有就用了魔厨高汤。 2、蒸鱼豉油比较咸，最后盐要少放。 3、葱要多炒一会儿，不要糊了就好，葱的味儿炒出来了，这道菜也就差不多成功一半儿。 4、焖的过程千万不要翻，豆腐容易碎的。 1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。 2、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。 香菇煲乳鸽属于孕妇食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你香菇煲乳鸽怎么做最好吃！香菇煲乳鸽的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香菇煲乳鸽的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。 制作材料 栏目：孕妇 做法：炖 口味：家常味 人数：2人份 难度：初中水平 烹饪时间：90分钟 主料： 鸽子 1只 辅料： 香菇 适量 枸杞子 适量 调料： 葱适量 姜适量 料酒适量 水适量 香菇煲乳鸽的做法 材料集合图： 鸽宰杀好后洗净控干；香菇洗净泡发后挤干水分（为了美观可以刻上十字花纹） 沙锅内水煮沸，放乳鸽煮尽血水捞出（也叫出水和飞水） 沙锅内注入适量凉水，依次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火煲1个半小时 香菇放入沙锅继续小火煲半小时，最后再放入泡发的枸杞，约10分钟即可关火 最后调入适量的盐，撒上葱花就OK啦！小提示：鸽子体积小，沙锅内不可放过多的水，不然汤的味道不香浓；煲的时间不宜超过2个半小时，不然鸽肉会炖化了 1、鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 2、《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。 雪菜笋片汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：雪菜富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕六周 冬季食谱 补铁食谱 雪菜 冬季  食谱原料 　　腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。 制作方法 　　1、腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝，待用。 　　2、炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。 适用人群 　　孕早期准妈妈 健康提示 　　此菜鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。 肉丝榨菜汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕五周 夏季食谱 补维生素食谱 肉丝 夏季  食谱原料 　　瘦猪肉100克，榨菜50克，香菜少许。香油5克，精盐2克，味精 1克，料酒、清汤各适量。 制作方法 　　1、瘦猪肉洗净切成细丝，榨菜洗去辣椒糊，也切成细丝，香菜择洗干净，切段。 　　2、将汤锅置火上，加入汤(或清水)烧开。 　　3、下肉丝、榨菜烧沸，加精盐、味精、料酒、香菜、淋香油，盛入汤碗内即成。 适用人群 　　怀孕初期准妈妈 健康提示 　　此汤肉嫩味美，清香利口，含有优质动物蛋白质、多种矿物质和维生素，并能补充人体需要的水分，适宜孕妇食用。 豆腐虾仁汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕七周 秋季食谱 补蛋白质食谱 豆腐 秋季  食谱原料 　　豆腐300克、虾仁40克、枸杞30克 　　调料:料酒、酱油、盐、葱花、淀粉各适量 制作方法 　　1.将虾仁和枸杞洗净，豆腐切成小块。 　　2.将料酒、葱花、盐、酱油和淀粉调制成芡汁。 　　3.先用旺火快炒虾仁，再将豆腐和枸杞放入，然后加水，水开后，改用小火炖煮30分钟。出锅前倒入调制好的芡汁，再煮几分钟即可。 适用人群 　　怀孕早期的准妈妈 健康提示 　　豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐虾仁汤含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质，孕早期的准妈妈食之可补虚健体。 瘦肉冬瓜汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后滋补调理食谱 补维生素食谱 瘦肉  食谱原料 瘦猪肉75克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精 盐、味精、麻油、绍酒各适量。 制作方法 将冬瓜洗净去籽和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香 菜洗净切段。将 瘦肉洗净切大片。烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉，冬瓜煮至熟，加入精盐、绍酒、葱、姜略煮 一会儿，加味精、麻油各少许，加入香菜即可出锅。 适用人群 　　产妇 健康提示 含蛋白质、多种维生素和矿物质，冬瓜有清热、解毒、利尿之功效。 http://img1.pckids.com.cn/pckids/0811/28/345025_9.jpg 鸡蛋豆腐 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。 关键词：产妇食谱 月子食谱 产后二个月 产后不适食谱 产后不适食谱 鸡蛋  食谱原料 　　鸡蛋3个，嫩豆腐150g 　　精盐5g，葱末2.5g，食油75g 制作方法 　　1.将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。 　　2.锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　养血益气、生油润燥、清热解毒、其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高，有利骨质发育;含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。 猪肝清汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后滋补调理食谱 贫血食谱 冬季  食谱原料 　　猪肝500克，姜10克，菠菜50克，清水1500克，米酒、香油、盐、味精各适量。 制作方法 　　1、将猪肝洗净，切片;姜洗净切丝;菠菜择洗干净，切成段。 　　2、锅置火上，放入清水，煮沸，加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段，放入适量的盐、味精及米酒，煮熟后加入适量的香即成。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　具有补肝养血作用，是贫血、浮肿、脚气等病的理想滋补膳食。 黄芪猪肝汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后催乳食谱 贫血食谱 黄芪  食谱原料 　　猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。 制作方法 　　1、将猪肝洗净;黄芪洗净，切片，用纱布包好。 　　2、沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。 适用人群 　　产后妇女 健康提示 　　此汤菜有益气养血通乳作用。适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。 黄花菜猪瘦肉汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后催乳食谱 补维生素食谱 黄花菜  食谱原料 　　猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。 制作方法 　　1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。 　　2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。 适用人群 　　产后妇女 健康提示 　　此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。 木瓜鳅鱼汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效。 关键词：产妇食谱 月子食谱 产后三个月 产后催乳食谱  补叶酸食谱 木瓜  食谱原料 　　木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。 制作方法 　　1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。 　　2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。 　　3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。 人参鸡肉汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：人参可以大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。 关键词：产妇食谱 月子食谱 冬季食谱 坐月子 贫血食谱 人参  食谱原料 　　老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 制作方法 　　1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。 　　2、人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。 　　3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 香菇肉粥 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕五周 秋季食谱 妊娠高血压食谱 香菇 秋季  食谱原料 　　材料：　　猪绞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、虾干各30克，红葱头2-3粒，白米50克 　　调味料： 　　A料：酱油一小匙 　　B料：胡椒粉1/8小匙 制作方法 　　1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。 　　2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。 　　3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。 　　4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。 适用人群 　　怀孕早期准妈妈 健康提示 　　香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。 软烧仔鸡 导读：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕四周 春季食谱 补蛋白质食谱 烧鸡 春季  食谱原料 　　主料：仔公鸡2只(2千克左右)。 　　配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。 　　调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。 制作方法 　　1、鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。 　　2、水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内涮几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。 　　3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。 　　4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。 　　5、烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。 适用人群 　　怀孕早期准妈妈 健康提示 　　此菜色泽红亮，质地嫩香，营养丰富，为孕早期妇女提供丰富蛋白质。 木耳肉丝蛋汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：木耳口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕七周 冬季食谱 胎儿发育食谱 木耳 肉丝  食谱原料 　　瘦猪肉50克、鸡蛋1个、菠菜50克、水发木耳5克、水发笋片25克、水发海米10克、酱油、精盐、味精、香油、高汤各适量。 制作方法 　　1、将猪肉切成细丝。 　　2、鸡蛋打入碗内搅匀。 　　3、菠菜择洗干净切成段，木耳切成块，笋片切成细丝。 　　4、炒勺内放入高汤烧沸，放入肉丝、海米、木耳、笋丝、菠菜 ，加精盐、酱油调味，汤沸后把确定内的蛋液甩入汤内，放入味精、香油即可。 适用人群 　　孕早期准妈妈 健康提示 　　汤鲜色美，营养丰富，有利于孕妇营养补充和胎儿生长发育。 炒马鞍鳝 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕七周 夏季食谱 孕妇营养食谱 黄鳝 夏季  食谱原料 　　净黄鳝鱼125克，笋片150克，葱段15克，辣椒25克，蒜蓉1.5克，油500克，绍酒10克，糖醋100克，湿淀粉15克，麻油少许。 制作方法 　　1、将黄鳝鱼洗净滴干水，刻井字纹后剁为块。 　　2、烧锅下油500克，待油烧至四成热，放下鳝肉块拉油至刚熟，倒在漏勺里，滤去油。 　　3、将锅中油滤去渣，只留100克油，放入葱段、辣椒段、蒜蓉、笋片炒透，加入拉过油的鳝鱼肉块，溅入绍酒，用糖醋湿淀粉调匀勾芡，加包尾油5克，麻油少许，炒匀装盘即可。 适用人群 　　怀孕早期妇女 健康提示 　　本食谱系民国时期屯溪“万利馆”名菜。每逢端午节边，清水黄鳝上市，正是此菜肴供应的旺季。因鳝鱼从脊背划开，加热后，皮缩肉翻，形似“马鞍”，故名。此菜色泽红润，鱼酥汤浓，味鲜醇，含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和多种维生素 当归猪心汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。 关键词：孕晚期（7～9月）食谱 孕妇怀孕三十一周 春季食谱 贫血食谱 当归 猪心  食谱原料 　　主料：猪心500克 　　辅料：当归10克，枸杞子50克，枣(干)20克 　　调料：料酒5克，盐2克，各适量 制作方法 　　1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开，洗净，切片。 　　2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。 适用人群 　　怀孕晚期准妈妈 健康提示 　　猪心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。 银耳老鸽汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 关键词：孕晚期（7～9月）食谱 孕妇怀孕三十周 秋季食谱 贫血食谱 银耳 老鸽  食谱原料 　　老鸽1只、干银耳50克、枸杞10粒、姜两片。 制作方法 　　1、银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用;枸杞泡软，洗净待用。 　　2、鸽子洗净焯水，再洗净，切大件待用。 　　3、烧开适量清水，放入鸽肉、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟，加入银耳，再煲30-40分钟至汤浓，调味后即可盛上桌，趁热供饮食用。 适用人群 　　孕晚期妇女 健康提示 　　枸杞有补血、养心、安神的作用。汤面的肥油可以待汤煲成后熄火，油冷却浮在汤面或凝固在汤面时，用匙除去，再煲滚即可。 孕妇营养食谱：茶树菇老鸭汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 导读：鸭肉的油脂成分类似橄榄油，而又含有可以为宝宝提供营养的高蛋白，所以可以适量食用。 关键词：孕妇食谱 孕妇怀孕二十周 茶树菇的做法 老鸭的做法 冬季  食谱原料 　　鸭子半只（因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧），干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)，一把姜，盐 制作方法 　　1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净； 　　2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦； 　　3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟； 　　4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。 　　5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。 适用人群 　　怀孕中期 健康提示 　 现在的女人有80%都在节食减肥，平时很克制饮食，那么一旦怀孕正常饮食首先要恢复到这个女人本来应该有的体重，然后才是因为怀孕所增加的体重。因此，如果你平时有比较注意体重的克制饮食习惯，那么怀孕期间体重超过所谓的医学理论，也不用过分担心了，这就是你应该增加的。 参芪炖肥母鸡 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。 关键词：产妇食谱 月子食谱  产后三个月  产后滋补调理食谱  产后防恶露食谱 参芪  食谱原料 　　人参6克，黄芪30克，肥母鸡1只(约1500克)，姜末、精盐、料酒各5克，味精2克。 制作方法 　　1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，去毛、去内脏，用清水冲洗净，切成小块;人参、黄芪洗净，分别切成片。 　　2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒，加锅盖，煮至鸡肉烂熟，放入盐、味精，继续煮片刻即可离火，食肉喝汤。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　此菜有养血生精、益气、补养五脏作用。对于妇女产后气虚、血失固摄而致恶露不尽疗效较好。 豆腐炖鱼头 导读：　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 关键词：产妇食谱 月子食谱 秋季食谱 产后三个月 产妇补叶酸食谱 鱼头  食谱原料       豆腐 300克 鲫鱼 500克 猪肉(肥瘦) 150克 韭菜 50克 　　调料： 盐 8克 味精 3克 料酒 30克 姜 5克 大葱 10克 青蒜 15克 制作方法 　　1. 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分; 　　2. 青蒜洗净后切成段; 　　3. 豆腐和香菇均切成片; 　　4. 锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下; 　　5. 锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫; 　　6. 加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜; 　　7. 加入豆腐片继续用小火炖至熟烂; 　　8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　　　鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用; 豆腐皮鹌鹑蛋汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：豆腐皮性味甘、淡、平，具有清肺养胃、止咳消痰作用。鹌鹑蛋营养价值高，具有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。火煺和中益肾、养胃气、补虚劳。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后滋补调理食谱 补叶酸食谱 豆腐皮  食谱原料 　　豆腐皮2张，鹌鹑蛋8个，水发香菇2个，火腿肉25克，葱花、姜末、料酒、精盐、味精、猪油各适量。 制作方法 　　1、将豆腐皮撕碎，洒上少许温水湿润;鹌鹑蛋打入碗内，加盐少许，搅拌均匀;香菇择洗干净，切丝;火腿切末，备用。 　　2、锅置火上，放入猪油烧热，下葱花、姜末爆香，倒入鹌鹑蛋翻炒至凝结，加入清水适量，烧沸，加入香菇、料酒、精盐、味精，煮15分钟，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　此汤具有补益气血、强身补虚作用，适宜妇女产后食用。 莲藕煲排骨 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。 关键词：孕中期（4～6月）食谱 孕妇怀孕二十六周 冬季食谱 补钙食谱 莲藕 排骨  食谱原料 　　猪排骨400克，莲藕200克，花生50克，大枣10个，生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、奶汤各适量。 制作方法 　　1、猪排骨剁成块，加生姜、葱段汆水;莲藕洗净，切成块;花生泡发;大枣洗净，去核。 　　2、沙锅上火，放入排骨、莲藕、花生、大枣和奶汤，大火烧沸，加绍酒，转小火煲2小时，加精盐、味精即成。 适用人群 　　怀孕中期准妈妈 健康提示 　　此菜营养丰富，富含蛋白质、钙质、维生素等。 韭芽炒蛋 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。韭芽富含水分，它营养极为丰富，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。 关键词：孕早期（1～3月）食谱 孕妇怀孕七周 秋季食谱 补维生素食谱 韭芽 鸡蛋  食谱原料 　　鸡蛋350克、韭黄150克、盐5克、味精2克、色拉油15克。 制作方法 　　1. 鸡蛋打散，韭菜洗净切段，加入精盐和味精拌和; 　　2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。 适用人群 　　怀孕早期准妈妈 健康提示 　　鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。韭芽富含水分，它营养极为丰富，含蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。 老母鸡汤 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析，鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。 关键词：产妇食谱 月子食谱 坐月子 产后滋补调理食谱 补叶酸食谱 老母鸡  食谱原料 　　白条老母鸡1只(约1500克)，猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。 制作方法 　　1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。 　　2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用 适用人群 　　产妇 健康提示 　　此汤适宜产妇食用。因鸡汤中的营养不如鸡肉高，所以连鸡肉一起食用，可增加营养，有利健康。 莲子炖猪肚 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。 关键词：产妇食谱 月子食谱 产后三个月  产后减肥美容食谱 产后滋补调理食谱 莲子  食谱原料 　　猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。 制作方法 　　1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。 　　2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。 　　3、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。 适用人群 　　产妇 健康提示 　　此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。 人参枸杞炖鸡 2010年06月12日  出处：太平洋亲子博客  责任编辑：林艳金  我要评论 字号：TT 导读：人参对中枢神经系统有兴奋作用，改善思维功能，提高分析能力和工作能力，但较大剂量时有镇静作用；人参能增强机体抵抗力及调节功能；还有类似强心甙的作用，加强心肌收缩力等。人参的应用范围较广，主要用于神经衰弱，消耗性慢性疾病，以及一般体弱或病后虚弱者。枸杞子所含之营养成分非常丰富，含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。 关键词：孕中期（4～6月）食谱 孕妇怀孕二十一周 秋季食谱 胎儿发育食谱 人参 枸杞  食谱原料 　　人参5克、枸杞10克、去籽红枣10克、鸡腿1只、米酒1大匙、盐碱1小匙。 制作方法 　　1.鸡腿洗净后剁块，人参、红枣及枸杞以清水快速洗净。 　　2.枸杞以米酒浸泡至涨大。 　　3.所有材料加4杯水，放入电锅炖熟即可。 适用人群 　　孕中期准妈妈 健康提示 　　枸杞有明显的保护肝肾及促进造血的功能，并能刺激体生长，同时还能降低血糖、血压，改善生理活性，对怀孕中的胚胎和母体有补益的作用。人参有补身增进元气的作用。