利用补偿生长规律 设计内牛饲养方案

查丝 壁! 重 里二 ： z)rX@126∞ 电话：010—68152422 饲料琶铋 在肉牛的生长发育过程中，常常因饲料供 应不足或质量不好、饮水不充分、疾病(体内外 寄生虫、消化系统疾病等)、气候异常、生活环 境突然变化等导致其生长发育受阻，增重缓 慢，甚至停止增重。一旦肉牛克服阻碍生长发 育的因素，则会在短期内快速增重，把受阻期 损失的体重弥补回来，有时还能超出正常的增 重量，这种现象f或称特性)称为补偿生长。 按惯例育肥肉牛越冬时，生长发育会不 同程度地受低温影响，增重放缓。但今年一二 月份严重的冰雪低温天气，导致肉牛生长发 育受阻程度更重。当前肉牛饲养户应利用补 偿生长规律，减少育肥肉牛损失。下面介绍几 种补偿饲养： 方案一 架子牛生长受阻时间较短(3～6 个月)，体重 250～300千克，年龄 14～18月 龄，体膘中等。育肥以增重和改善牛肉品质为 目的，育肥结束牛肉达到高档等级指标水平， 即牛肉大理石花纹等级为 1级，脂肪颜色为白 色，牛肉呈樱挑红色。方案设计为：饲养期 360 天，育肥结束体重达580—610千克。育肥饲养 的 1～150天，饲料配方(于物质为基础、下同) 中粗蛋白质水平 10．5％、精饲料比例为20％～ 25％；育肥饲养的 151～250天，饲料配方中粗 蛋白质水平 10％ 、精饲料比例为40％ ～45％；育 肥饲养的251～360天，饲料配方中粗蛋白质 水平 9．5％、精饲料比例为55％～60％ 。 方案二 架子牛生长受阻时间较短(3～ 6个月)，体重250～300千克，年龄 16～18月 龄，体膘中等。育肥以增重为目的，育肥结束 牛肉达到优质等级指标水平，即牛肉大理石 花纹等级为 3～4级，脂肪颜色为白色，牛肉 呈樱挑红色。方案设计 为 ：饲养期 180天，育肥 结束体重达 450～460千 克。育肥饲养的 1～70 天，饲料配方(于物质为 基础、下同)中粗蛋白质 水平 10．8％、精饲料比例 为 25％～30％；育肥饲养 的 71～130天，饲料配方 中粗蛋白质水平 10％、精 饲料比例为 40％～45％： 育肥 饲 养 的 131～180 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ 一 利 用 天，饲料配方中粗蛋白质水平 9．2％、精饲料比 例为 60％～65％。 方案三 架子牛生长受阻时间较短(3～ 6个月)，体重 300～350千克 ，年龄 18～20 月龄 ，体膘较差(3～4成膘)。育肥以增重为 目的，育肥结束牛肉达到优质等级指标水 平 ，即牛肉大理石花纹等级为 3～4级，脂肪 颜色为白色，牛肉呈樱挑红色。方案设计为： 饲养期240天，育肥结束体重达550～560 千克。育肥饲养的 1～120天，饲料配方(于 物质为基础、下同)中粗蛋白质水平 10％、精 饲料比例为 25％～30％；育肥饲养的 121～ 180天，饲料配方中粗蛋白质水平 9．5％、精饲 料 40％～45％；育肥饲养的 181～240天，饲 料配方中粗蛋白质水平 9％、精饲料比例为 60％ ～65％。 方案四 架子牛生长受阻时间较短(3～6 个月)，体重 300—350千克，年龄 18～20月 龄，体膘较差(3～4成膘)。育肥以增重为目的， 育肥结束牛肉达到优质等级指标水平，即牛肉 大理石花纹等级为3～4级，脂肪颜色为白色， 牛肉呈樱挑红色。方案设计为：饲养期 180天， 育肥结束体重达500～510千克。育肥饲养的 1～90天，饲料配方(于物质为基础、下同)中粗 蛋白质水平 10％、精饲料比例为 30％～35％； 育肥饲养的 91～140天，饲料配方中粗蛋白质 水平 9．5％、精饲料比例为 40％～45％；育肥饲 养的 141～180天，饲料配方中粗蛋白质水平 9％、精饲料比例为 65％～70％。 方案五 架子牛生长受阻时间较长(6～9 个月)，体重 350～400千克，年龄 24～26月 龄 ，体膘较差(3～4成膘 )。育肥以增重为目 的，育肥结束牛肉达到普 通等级指标水平，即牛肉 大理石花纹等级为4～5 级，脂肪颜色为微黄色， 牛肉呈樱挑红色。方案设 计为：饲养期 150天，育 肥结束体重达 520～530 千克；育肥饲养的 1～60 天，饲料配方(干物质为 基础、下同)中粗蛋白质 水平 9．5％、精饲料比例 为30％～35％；育肥饲养 养方 案 萎 一 维普资讯 http://www.cqvip.com 坷料配制 E-mail：kxZyzyx@126_com 电话：010—68152422 本栏编辑：张永霞 “ 4 L4 ‘ 』‘^t^ t占 —‘ 舢 4 t t』 。 t “ Ⅱ t 儿 』t』^ ● t0^ ^ 毒 L舢 舢 且 M 4 0 t^ ‘ 电 』t “ ^t毒 t 龇 畸 降 低 i!l智饲 料 成 本 的 几 项 措 狍 位孟聪 j 1．选好料型 猪饲料有湿料和干料之分，按加水 量多少，湿料分为稀料和生拌料，干料分为干粉料和颗 粒料。在生产过程中，普遍采用生拌料和颗粒料，而不 使用稀料和干粉料。生拌料较稀料既可提高消化率，又 能减少浪费。在有自动饮水设备或按时饮水的条件下， j以喂料水比为1：0．8～1．0的生拌料为宜。在无自动饮 ；水设备或饮水不及时的情况下，冬季喂料水比为 1： j 2，夏季 1：4的湿料可满足猪对水分的需要，但不应再 加大水量，以免造成“稀汤灌大肚”。颗粒料是饲喂生长 育肥猪的最理想料型，既有利于提高饲料转化率，又可 i避免饲料浪费，因猪采食干粉料困难，还易挑食而浪费 ；饲料，并且粉尘刺激常诱发呼吸系统疾病。但若将粉料 j再加工成颗粒料，加工成本约为0．08元／千克，根据目 j前的饲料价格，基本上得失相当。为了更有效地利用饲 j料资源，有条件的养殖场(户)应积极采用颗粒料。 2．前促后控 在生长育肥猪前期体重 20～60千 克阶段，利用其肌肉生长强度大的有利时机，喂全价饲 ． -a 料，以每顿吃饱、吃净、不剩食、下次饲喂保持旺盛的食 j欲为度，尽量促其快长；后期体重 60～100千克左右阶 ：段，用全价料适当限饲，喂量为正常量的90％左右。在 群饲限饲时要加强管理，防止强夺弱食，这样既不影响 增重，还能提高瘦肉率和饲料消化利用率，节约饲料消 j耗。饲养过程中，无论是“促”还是“控”，都要定时、定量、 ；定质。猪爱吃“顺食”(配方稳定的饲料)，饲料要逐步更 ；替，防止骤变影响食欲或浪费饲料。 3．适期出栏 育肥猪的出栏体重，关系到饲料报 ≈酬、胴体瘦肉率和经济效益。出栏体重越大，胴体瘦肉 率越低，单位增重消耗的饲料越多。出栏期应从仔猪成 本 、出栏肥猪价格、饲料转化率、Et增重和胴体瘦肉率 5方面进行综合经济分析，寻找最佳结合点。在市场猪 ． 盱 1审 7 7 竹 ， ，f ，中 ， r ，r 7f ，r 竹 竹 竹 竹 竹 1 ． ． w ，巾，巾 的61～100天，饲料配方中粗蛋白质水平 9％、精饲料比 例为 45％一48％；育肥饲养的 101～150天，饲料配方中粗 蛋白质水平9％、精饲料比例为 65％～70％。 方案六 架子牛生长受阻时间较长(9个月以上)，体 重 350～400千克，年龄 24～30月龄，体膘较差(3～4成 膘)。育肥以增重为目的，育肥结束牛肉达到普通等级指 标水平 ，即牛肉大理石花纹等级为 4～5级 ，脂肪颜色为 微黄色，牛肉呈樱挑红色。方案设计为：饲养期 120天，育 潘自娟 { 肉供应偏紧时，出栏体重可稍大一点，以多产猪肉缓解 { 求大于供的矛盾；在猪肉货源充足时，出栏体重可稍小 一 点，既可提高胴体瘦肉率，也可缓解供大于求的矛 } 盾。在苗猪价较高、饲料价较低的情况下，出栏体重可 j 稍大一点。反之，出栏体重可稍小一点。但在两者都较 ； 高或都较低的情况下，必须进一步核算不同出栏体重 的效益。总体上说，根据我国的猪种特点和瘦肉猪改良 } 程度，出栏体重以 100千克左右为宜，最多不超过 105 { 千克。 ； { 4．公母分群 规模饲养商品猪，要按猪的体重大 { 小、品种类型、体质强弱合理分群，以求同圈猪只均匀生 ； 长，同期出栏。饲养商品瘦肉猪公猪要去势，实行公、母 ! 分群，有明显的效益。同育肥小母猪比，去势的公猪采 i 食量大，生长快 5％～6％，但饲料中蛋白质水平要略 { 低，因其后期沉积脂肪能力强。去势公猪Et粮含粗蛋白 j 质 14％～15％，生产性能可达高峰，而母猪则需 16％的 j 粗蛋白质；去势公猪Et粮赖氨酸的适宜含量为0．78％， 母猪则为0．88％。若公、母猪分群饲养，去势公猪Et粮降 低 1％的粗蛋白质和 0．1％的赖氨酸，1头猪就可节约几 元钱的饲料成本。 5．改善环境 就生长育肥猪而言，首要的是温度 j 环境。20～60千克体重阶段的适宜温度为20℃左右，j 60～100千克体重 15℃左右即可，环境温度过高过低， 都会影响猪的生长速度，增加饲料消耗。如生长育肥猪 ： 的环境温度从 15℃降到5℃，采食量增加8_3％，Et增重 1 反而降低 8．9％，单位增重多耗饲料 10_3％，这就增加了 饲料成本。我国北方地区近些年推行利用塑料薄膜覆 { 盖猪圈保温，降低饲料成本的效果明显。 ； (作者联系地址：山东省平度市人民路211号 邮编：j j 266700) ； 中 竹 竹 竹 -~,ef--m--m--m--m--m-可 w ， ， 々 7 ， ，r 竹 竹 竹 竹 1r 肥结束体重达 500—510千克。育肥饲养的 1～40天，饲料 配方(干物质为基础、下同)中粗蛋白质水平 9．5％、精饲料 比例为 35％～40％；育肥饲养的 41～90天，饲料配方中粗 蛋白质水平 9％、精饲料比例为 45％～48％；育肥饲养的 91～120天，饲料配方中粗蛋白质水平9％、精饲料比例为 70％ ～75％。 (作者联 系地址：北京市紫竹院路 8号楼 4—301 邮编： 100089) 维普资讯 http://www.cqvip.com