油煎黄米糕

油煎黄米糕 -- 最爱的味道 油煎黄米糕 -- 最爱的味道 HYPERLINK "http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html" \l "blogid=48f4eaa501008wkm&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/48f4eaa506dc6f6ba549a" \t "_blank"   小时候过年, 初一的年饭除了饺子, 团圆饼, 再就是年糕了!    饺子我兴趣不大, 刺激我多吃的是里面的硬币, 后来我妈为了哄我高兴, 一度把初一的饺子里包上20个硬币, 而饺子总数才40个! 然而, 就这样, 我还经常吃不到钱! 点儿不是一般地背!    浩浩没我好养, 有点挑食! 为了让浩浩多吃几个过年的饺子, 我妈真是煞费苦心, 挑一个之前吃出来的硬币藏在手心里, 趁浩浩不注意就把硬币硬捅进饺子里, 然后伴随着浩浩一个个的 “惊喜”, 饺子也就这样一个个地被骗进小家伙的肚子里了.    不过, 浩浩和我一样地喜欢吃年糕!    小时候过年, 我最盼望的是爸爸做的煎糕, 年前从市场上买回成品黄米糕, 初一的中午用糖和油煎了吃, 那真是甜蜜蜜的美味啊, 想想就口水四溢...    不过, 有些回忆真的就那么成了回忆了, 现在再也买不到那么纯正的黄米糕了, 再好的糕买回来, 不是发苦, 就是碜, 感觉掺了劣质材料以降低成本似的.    可是, 黏黏糯糯香甜的年糕, 想想还是流口水, 浩浩比我更喜欢, 怎么办?     自己做吧, 虽然做法很不正宗, 但我们只求结果 -- 记忆中的味道回来了!            在超市里买了现成的大黄米粉, 回来做了一回, 发苦! 不晓得是他们用的黄米质量不好, 还是兑了其他的粉. 所以还是自己用大黄米打粉, 求个百分百放心吧!     油煎黄米糕           吃糕类食品, 爸爸有嘱咐: 糕要吃热乎的, 吃糕后, 不能吃凉喝凉, 不能生气, 另外, 不能多吃!   我是听着这话长大的, 后来知道是因为糕类食品不好消化, 不管怎样, 听老人言,行万里路,吃不了亏的!   另外, 天津人有句俚语 :"谁谁谁心里装着一块冷年糕" , 这是说心里装着一桩不舒服的事情，不好消化，是块心病! 别以为这个人刚刚吃了一块冷年糕哈.