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更像KFC的味道 -- 花式胡萝卜包更像KFC的味道 -- 花式胡萝卜包 HYPERLINK "http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html" \l "blogid=48f4eaa501000aiu&url=http://static2.photo.sina.com.cn/orignal/48f4eaa51195fe21004a1" \t "_blank" 相比起之前那个胡萝卜餐包, 这个方子很朴素, 降低了材料的成本, 接近了店家的初衷, 个人感觉也更接近KFC的餐包味道了, 其实我喜欢这样朴素的味道... 小贴士: 1. 自制胡萝卜汁, 因为含水量不同, 用量要根据面团的软硬相应调整. 2. 为了突显面团本色, 最后

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面只刷了一层薄薄的蛋水液, 避免刷蛋液上色过重.

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