巡检记录表

考核巡检时间：部门：项目：卫生考核人：考核内容考核标准分值被考核人地面无果皮纸削无脏渍油渍墙壁无划痕黑迹无灰尘灯饰无灰尘水渍、指纹壁画无灰尘控制开关无灰尘固定设备无灰尘水渍通风口无死灰门窗无灰尘水渍地角线无划痕黑迹无灰尘桌面无灰尘、水渍、油渍饮水用具无水迹、无指纹、无异物垃圾桶无杂物、无污水浴池干净、无杂物、瓷砖无锈渍金属制品无水迹、无指纹、无灰尘、无杂物暖气罩无灰尘、水渍、油渍沙发无灰尘、水渍、油渍总台备品无灰尘、水渍、消毒花艺无灰尘烟缸不得超过两个烟蒂纸巾盒无灰尘、纸封完好备品柜整洁、干净、无杂物、布草是否清洗及消毒分别摆放备注：分值分四个标准：合格为1分、不合格为-1分、好为2分、极差为-2分；无相应项目者不做考评考核巡检记录表考核内容考核标准分值被考核人水温24小时池水平均40度照明依部门规定沙发无伤痕、无松动、整齐摆放餐巾纸纸封完好热水瓶24小时热水供应室温不低于25度电话功能正常小件备品齐全、无损坏、摆放整齐电视功能正常饮水机功能正常消毒柜功能正常蒸车功能正常吧台备品齐全、无损坏、摆放整齐手牌齐全、无损坏、摆放整齐毛巾、澡巾齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量布草齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量洗浴备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量化妆备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量卖品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量空调功能正常按摩椅整洁、无杂物水池干净、无杂物时间：部门：项目：营业准备考核人：备注：同卫生考核相同工程部考核评估表时间位置项目标准责任人分值整改锅炉房水位锅炉房水温锅炉房设备锅炉房排风锅炉房茶炉泵房水质泵房水温泵房水量泵房设备洗衣房设备洗衣房效率洗衣房备品洗衣房帐目洗衣房单据维修工具维修单据维修速度维修效率维修质量备注：1.每项违反扣一分至五分（视情节轻重）2.屡教不改者重罚3.特别严重者按有关规定处理注：每分罚金两元工程部考核细则项目考核内容分值项目考核内容分值水位水温设备排风茶炉水质水温水量设备设备效率备品帐目单据工具单据速度效率质量餐厅巡检记录表时间：部门：项目：卫生考核人：考核内容考核标准分值被考核人地面无果皮纸削无脏渍油渍墙壁无划痕黑迹无灰尘灯饰无灰尘水渍、指纹壁画无灰尘控制开关无灰尘固定设备无灰尘水渍通风口无死灰门窗无灰尘水渍地角线无划痕黑迹无灰尘饮水用具无水迹、无指纹、无异物垃圾桶无杂物、无污水金属制品无水迹、无指纹、无灰尘、无杂物暖气罩无灰尘、水渍、油渍消毒柜功能正常椅子无灰尘、水渍、油渍吧台备品无灰尘、水渍、消毒花艺无灰尘烟缸不得超过两个烟蒂备品柜整洁、干净、无杂物、布草是否清洗及消毒分别摆放铁艺无灰尘、水渍、油渍备注：分值分四个标准：合格为1分、不合格为-1分、好为2分、极差为-2分；无相应项目者不做考评餐厅巡检记录表时间：部门：项目：营业准备考核人：考核内容考核标准分值被考核人照明依部门规定餐厅用具干净、无裂痕餐巾纸纸封完好热水瓶24小时热水供应茶叶杯物标相符、不得少于1/2室温不低于25度电话功能正常小件备品齐全、无损坏、摆放整齐饮水机功能正常蒸车功能正常吧台备品齐全、无损坏、摆放整齐布草齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量卖品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量空调功能正常备注：同卫生考核相同员工素质考核评估表部门姓名年月日评估内容评估内容类别序号项目分值类别序号项目分值1怪异发型31破坏公司物品2披头散发纪32私拿客人物品仪3不修边幅33使用与公司同品牌物品4留长指甲34看电视5染手指、脚趾35在规定以外区域休息6不戴工牌36在规定以外区域吸烟容7不穿工鞋37在规定以外区域洗涑8鞋袜不整律38善离职守9暴露皮肤不洁39吵架斗殴10吃有刺激性气味食品40顶撞上司11对客人无笑容工41对分配工作不积极12对客人无敬语42对分配工作不主动13东张西望43工作懒散仪14态度冷淡作44工作弄虚作假15动作生硬45工作时冷时热16倚墙站立46工作不安心态17倚物靠椅47工作不负责任态18不遵守标准站姿48工作出差错度19在客人前搔首弄姿49利用工作发泄不满20上岗戴首饰50利用工作损坏器具设施21上岗聚在一起聊天讲话51不乐于助人22打私人电话52不注意团结23私自会客53挑拨是非纪24迟到早退54蛊惑人心25无故旷工55蓄意栽赃律26借故病休56精神萎靡27擅离岗位57消极怠工28无故串岗58不求上进29浪费公物59不钻研业务技术30擅拿公物60不珍惜个人前途：1.每项违反扣一分至五分（视情节轻重）2.屡教不改者重罚3.特别严重者按员工手册有关规定处理注：每分罚金两元考核评估表时间部门出现问责任人整改时间客房巡检记录表时间：部门：项目：卫生考核人：考核内容考核标准分值被考核人地面无果皮纸削无脏渍油渍墙壁无划痕黑迹无灰尘灯饰无灰尘水渍、指纹壁画无灰尘控制开关无灰尘固定设备无灰尘水渍通风口无死灰门窗无灰尘水渍地毯无茶资油渍地角线无划痕黑迹无灰尘桌面无灰尘、水渍、油渍床头柜无灰尘、水渍、油渍饮水用具无水迹、无指纹、无异物垃圾桶无杂物、无污水床铺整洁、无杂物水池干净、无杂物、陶瓷制品无锈渍浴池干净、无杂物、瓷砖无锈渍金属制品无水迹、无指纹、无灰尘、无杂物暖气罩无灰尘、水渍、油渍椅子无灰尘、水渍、油渍吧台备品无灰尘、水渍、消毒花艺无灰尘烟缸不得超过两个烟蒂纸巾盒无灰尘、纸封完好备品柜整洁、干净、无杂物、布草是否清洗及消毒分别摆放铁艺无灰尘、水渍、油渍备注：分值分四个标准：合格为1分、不合格为-1分、好为2分、极差为-2分；无相应项目者不做考评客房巡检记录表时间：部门：项目：营业准备考核人：考核内容考核标准分值被考核人水温24小时池水平均40度照明依部门规定桌椅无伤痕、无松动、整齐摆放沙发无灰尘、水渍、油渍餐巾纸纸封完好热水瓶24小时热水供应室温不低于25度窗帘无破损电话功能正常小件备品齐全、无损坏、摆放整齐电视功能正常布草齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量洗浴备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量水池干净、无杂物、陶瓷制品无锈渍浴池干净、无杂物、瓷砖无锈渍化妆备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量空调功能正常备注：同卫生考核相同卫生清扫及营业准备考核评估表时间：部门：项目：卫生考核人：考核内容考核标准分值被考核人地面无果皮纸削无脏渍油渍墙壁无划痕黑迹无灰尘灯饰无灰尘水渍、指纹壁画无灰尘控制开关无灰尘固定设备无灰尘水渍通风口无死灰门窗无灰尘水渍地毯无茶资油渍地角线无划痕黑迹无灰尘桌面无灰尘、水渍、油渍床头柜无灰尘、水渍、油渍饮水用具无水迹、无指纹、无异物垃圾桶无杂物、无污水床铺整洁、无杂物水池干净、无杂物、陶瓷制品无锈渍浴池干净、无杂物、瓷砖无锈渍金属制品无水迹、无指纹、无灰尘、无杂物暖气罩无灰尘、水渍、油渍椅子无灰尘、水渍、油渍吧台备品无灰尘、水渍、消毒花艺无灰尘烟缸不得超过两个烟蒂纸巾盒无灰尘、纸封完好备品柜整洁、干净、无杂物、布草是否清洗及消毒分别摆放备注：每项一分至五分（视情节轻重）；每分罚金一圆（屡教不改者重罚）；无相应项目者不做考评卫生清扫及营业准备考核评估表考核内容考核标准分值被考核人水温24小时池水平均40度照明依部门规定桌椅无伤痕、无松动、整齐摆放餐厅用具干净、无裂痕餐巾纸纸封完好热水瓶24小时热水供应茶叶杯物标相符、不得少于1/2室温不低于25度窗帘无破损电话功能正常小件备品齐全、无损坏、摆放整齐DVD功能正常CD功能正常功放功能正常呼叫器功能正常电视功能正常饮水机功能正常耳麦功能正常电池电量充足、有足够备量消毒柜功能正常蒸车功能正常按摩备品齐全、无损坏、摆放整齐吧台备品齐全、无损坏、摆放整齐手牌齐全、无损坏、摆放整齐毛巾、澡巾齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量布草齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量洗浴备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量化妆备品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量卖品齐全、无损坏、摆放整齐、有足够备量空调功能正常锅炉功能正常、根据需要即使供应热水水泵功能正常、根据需要即使供应冷热水及排水水压稳定、并根据需要调节压力电压稳定时间：部门：项目：营业准备考核人：