鲁西南过年风俗

随着时代的进步和经济的发展，现在过年的味道变淡了，在我们这里，进入腊月，就能闻到年的味道了，现在按照时间顺序叙述一下这二三十天的过年风俗。 吃过腊八饭，妇女们开始招呼着邻居，合伙拉着小麦子去磨房里打面了，这几天磨房的生意特别好，每天都是排很长的队才能轮上自己的，打面这项活动一般就得一天的时间（现在家家户户直接从馍店里拿现成的面粉）。 腊月二十到年三十，大人们就是赶年集，办年货，购置过年的生活用品，如春联、鞭炮、糖果、鸡鸭鱼肉、蔬菜、干货、调料、衣服。这时候村里孩子们放了寒假，整天就是放鞭炮，玩游戏，要不跟着父母赶年集。 过了腊月二十，集中一天，全家上阵，集体打扫卫生，屋里院内，全部清扫一遍。 清扫完卫生后，男人开始准备过年蒸炸用的柴火，女人开始为包子的馅子准备，白萝卜馅、胡萝卜陷、白菜陷、芹菜陷、豆沙馅、粉条。邻居、妯娌、婆媳开始一块蒸馒头、长包子，菜馍馍、豆馅子馍、花糕，蒸谁家的面食，这家的男人和女人这天起的特别早，把面和好，大面盆里，小面盆里都是和的面，把这大大小小的面盆盖上盖，用新 被子捂着，随蒸随拿（一般情况每家都蒸的很多，按一家的饭量算，大概能吃到正月十五，这样代表年年有余）。蒸面食是个技术活，最能显示女人面食的技术，就拿蒸花糕来说吧，用面、红枣、红豆等食材，在女人手里一变化，就成了一座美丽的花糕，有的是花开富贵，有的是年年有余，有的是步步登高，有的是龙凤呈祥，都是象征着吉祥福寿的寓意。哪家有刚结婚的儿媳妇，还要做两个更大，更丰富的花糕，以备儿媳妇回娘家过正月十五时用。女人忙活做面食，男人忙着烧锅，出锅，小孩子有时趁着热闹，弄的手上、脸上沾着面，在院子里放个鞭炮、甩个炸炮。 蒸完面食，开始忙“过油”，就是炸红丸子、肉丸子、酥肉、鱼，凡是和油炸有关的基本上那天都做，忙上一天的人们，开始用过油的锅，做点咸汤，炒点菜就算是晚饭了。 腊月二十三，是小年，这天女人准备“辞灶”事宜，一般过门的新媳妇这天必须回公婆家参加“辞灶”，女人在上联“上天言好事”、下联“下界保平安”，横批“一家之主”灶王爷画像处，摆好贡品，点燃双支红色蜡烛、香火、“元宝”（用金纸、银纸、红纸、草纸折叠而成），祈祷平安幸福后，把灶王爷画像从粘贴处取下“上天”。 炸完面食后，三五成群的去镇上的公共澡堂好好的洗个澡，洗旧迎新。 就这样，就赶到年三十了。三十吃完早饭，女主人开始忙着做浆糊，男主人和孩子开始对春联分类。浆糊制作完成后，小孩子按照大人的要求拿着春联，男人忙着贴，女人就是看看帖的上下正不正，高低是不是一致。贴玉皇大帝画像、灶王爷画像、财神爷画像、贴门神、等，在各路神仙位置处要贴上“福”字，在饲养家禽牲畜的地方贴上“五畜兴旺”，在粮仓上贴上“五谷丰登”，迎门墙处贴上红红的大“福”字，一般福字倒贴，寓意“福到家”。对着堂屋门口院墙上，贴上“满园春光”或者“抬头见喜”，大门外面贴上“出门见喜”，孩子也高兴的帮着忙，这里贴个福，那里粘个春，忙的不亦乐乎。女人开始为各路神仙准备香炉，香炉里可以用粮食盛满，也有用草木灰装满，在大门口放上“挡门棍”，寓意把坏的事情，霉运挡在门外。春联贴完后，挂起红红的灯笼，拉起五颜六色的彩灯，家里映照的一派的红红火火，喜气洋洋的景象。 吃过三十中午饭，女人开始调馅、和面、包饺子，家族年龄长者开始组织家族男丁去上祖坟，放鞭炮，烧香，磕头，请去世的人回家过年，这只是心里寄托，对逝者一种怀念。上完祖坟后，开始把平常高挂在家族中较长家里的家谱挂好，把逝者的灵位、照片、贡品摆上，烧上香火、元宝，上坟的男丁给家谱磕头上礼后。这时，家里的饺子包好了，男人一回家，女人给各路神仙点上香、红蜡烛，烧上“元宝”，就开始放鞭炮，下饺子，刚出锅的头碗饺子，女人给神仙、去世老人“愿意”后（表示对神仙和去世老人尊敬)，家人端着热气腾腾的饺子吃，看着红红的春联，这就是开始过年了。 吃完饺子后，夜幕降临的时候，鞭炮慢慢的告一段落，有的家庭开始少放些礼花。有的喜欢看个电视节目等着看个春节晚会，有的喜欢几个人打个牌、玩个麻将，有的聚聚聊聊天，长辈的开始给晚辈的压岁钱了，多少只是代表一个心意，图个吉利，小孩子开始去小商店里买自己喜欢的东西。 随着春节晚会开始报零时倒计时，村子里的鞭炮声又开始响起，这时候放鞭炮叫“抢年，争年”，看谁的鞭炮声响，放的时间长，什么礼花、两响，万炮齐鸣，大约持续一个多小时。人们开始稍作休息，凌晨三点多，又开始放鞭炮了，这时是起床的下饺子鞭炮，女人起床后，在玉皇大帝、灶王爷、财神爷等各路神仙的位置处点上红蜡烛、烧上香、元宝，磕头祈祷，男人开始烧水，准备下新年的第一顿饺子，孩子在门口给门神点上红蜡烛、烧上香、元宝，磕头祈祷。吃过饺子，先去给自家父母和年长者磕头拜年，给家谱磕头拜年，家族里男人再集中起来，以先近后远，给村里长者磕头拜年，在路上遇见的都是红光满面，喜气洋洋，“恭喜发财”、“给你拜年”、“过年好”，全都是吉祥话。如果村子大点，磕头拜年能进行到天明，鞭炮声还在继续，走村串庄的拜年的也开始了。新的一年在鞭炮声中，人们祝福声中，来到人间。 大年初二，天还蒙蒙亮，鞭炮声开始响起，男人早早起床，拿出家里鞭炮中个数最多的鞭炮，在大门外放起来，鞭炮响完，寓意着在新的一年开门大吉，平平安安，顺顺利利。这天，嫁出去的女儿和丈夫、孩子，开始回娘家，拿着大包、小包，步行的、骑车的、开车的， 父母早早的门口笑面迎接，磕头拜年，喝酒吃饭，聊聊生活上的事， 说说工作的事，全都是家长里短。同时，也有许多喝酒喝多的男人，跌倒的，出怪现象的。 大年初三，父辈的开始去祖辈的亲戚走访、拜年，也有朋友互相串门拜年。大年初四、初五、基本上每天就是走亲访友。 大年初六，这天是个好日子，做生意的，开门市就开门营业了。其实，商店早在初一就开业了。 大年初七，男人开始给孩子准备“火神”，所谓“火神”就是用高粱秸、玉米秸、豆秸、小麦秆绑扎成2米左右，圆柱体，下端留有手把，便于携带。吃过晚饭后，各家各户开始送“火神”，从家门口，大人用火柴或者火机点燃后，孩子就开始了行程，“火神”必须送出村才算数。从村外看，一个个“火神”连在一起，就像一条“火龙”，情景相当壮观。 有的亲戚朋友多的人家，大年初九、初十，还在走亲戚，拜年。 过了初十，集市上开始有卖礼花，为正月十五准备的。大人给孩子买上孩子喜欢的礼花，图个热闹。 正月十五，元宵节，人们早早的吃过晚饭，看各家各户放的礼花。家族里男人去祖坟送去世老人，表示过完年了。女人们开始忙活玉皇大帝“上天”的事了，烧香、点蜡烛、烧元宝、祈祷。 正月十六，太阳还没出来时，人们早早的起床开始跑“北征”。人们起床后，有的人拿着馒头，有的人牵着牲畜，走到每个麦秸垛抽 点麦秸，在田地里井口、庙宇处转一圈，磕个头，拿着抽来的麦秸、 田地里豆秸、玉米秸等柴火，在十字路口集合，人们集合在一块，点燃柴火，聊着天，拿馒头的人们在柴火里烤烤，分着吃，说是吃了烤的馒头，不生病，不生赖，用火烤烤身体，身体健康。太阳出来前，用桃木做个桃木剑避邪。太阳出来后，就回家吃早饭了。新年就这样过去了，出门工作的、做生意的、上学的开始陆续离家各奔东西。