2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题

2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题主编：掌心博阅电子特别说明本书严格按照该本校考研考研专业课最新真题题型、数量和考试难度出题，结合最新考研大纲，整理编写了初试专业课五套强化模拟试题并给出了详细答案解析。本套模拟试题涵盖了这一考研科目常考试题及重点试题，针对性强，是考研报考本校该科目专业课强化复习测试的首选资料。版权声明青岛掌心博阅电子书依法对本书享有专有著作权，同时我们尊重知识产权，对本电子书部分内容参考和引用的市面上已出版或发行图书及来自互联网等资料的文字、图片、格数据等资料，均要求注明作者和来源。但由于各种原因，如资料引用时未能联系上作者或者无法确认内容来源等，因而有部分未注明作者或来源，在此对原作者或权利人表示感谢。若使用过程中对本书有任何异议请直接联系我们，我们会在第一时间与您沟通处理。因编撰此电子书属于首次，加之作者水平和时间所限，书中错漏之处在所难免，恳切希望广大考生读者批评指正。www.handebook.com第3页，共43页目录2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（一）.....................42021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（二）...................122021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（三）...................202021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（四）...................282021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（五）...................36www.handebook.com第4页，共43页2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（一）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．galactosemia（半乳糖血症）【答案】人类的一种基因型遗传代谢缺陷病，患者体内缺乏半乳糖�1�磷酸尿苷转移酶，不能使半乳糖�1�磷酸转变为UDP�半乳糖，结果使血中半乳糖积累，进一步造成眼睛晶状体半乳糖含量升高并还原为半乳糖醇。2．denovosynthesispathway（从头合成途径）【答案】生物体内用简单的前体物质二氧化碳、甲酸盐、氨基酸合成生物分子的途径，例如核苷酸的从头合成。3．acid&basecatalysis（酸&碱催化）【答案】酶蛋白中几种起广义酸碱催化的功能基团，如氨基、羟基、酚羟基、咪唑基等进行的催化作用。4．mRNA的帽子【答案】真核生物大多数mRNA的端存在一种特殊结构，由一个磷酸甲基鸟苷（）与一个核苷二磷酸（）形成三磷酸连接结构，该结构称为真核生物mRNA的帽子，表示为。5．【答案】即憐酸葡萄糖脱氢酶，该酶催化磷酸葡萄糖脱氢生成磷酸葡萄糖酸（实为磷酸葡萄糖内醋后水解）；脱氢辅酶为，生成的NADPH是多种还原性合成的供氢体，并维持细胞的还原状态（如保护基）。该酶亦是引导葡萄糖进入磷酸戊糖途径的第一个酶。6．生物技术药物（）【答案】指以DNA重组技术生产的蛋白质、多肽、酶、激素、疫苗、单克隆抗体和细胞生长因子类药物。7．转氨酶【答案】又称氨基转移酶，催化氨基酸的氨基转移到一个酮酸的羰基碳上，生成相应的酮酸和一个新的氨基酸。8．replisome（复制体）【答案】复制体是包括DNA聚合酶、引物酶、解旋酶、单链结合蛋白和其他辅助因子的一www.handebook.com第5页，共43页种多蛋白复合体，复制体位于每个复制叉处负责细菌染色体DNA复制的聚合反应。二、单选题9．snRNA的功能是__________。A.作为mRNA的前身物B.促进DNA合成C.催化RNA合成D.使RNA的碱基甲基化E.促进mRNA的成熟【答案】E10．发挥转甲基作用最重要的维生素或辅酶是__________。A.B.C.硫辛酸D.生物素E.叶酸【答案】E11．铁的主要吸收部位是__________。A.回肠B.结肠C.胃底部D.胃窦部E.十二指肠【答案】E12．胰羧肽酶A若遇__________为游离羧基端时的水解肽速度最快A.甘氨酸B.谷氨酸C.精氨酸D.亮氨酸【答案】D13．关于血红蛋白的下列叙述，错误的是__________。A.血红素代谢生成胆红素B.高铁血红蛋白具有携氧功能C.血红蛋白的蛋白部分为珠蛋白www.handebook.com第6页，共43页D.血红蛋白的辅基为亚铁血红素E.血红蛋白由亚基和亚基组成【答案】B14．关于mRNA__________A.仅特定序列被翻译B.大部分mRNA序列均可被翻译C.除5´帽外，其余mRNA序列均可被翻译D.除(A)外，其余mRNA序列均可被翻译E.除帽、(A)外，其余序列均可被翻译【答案】A15．免疫沉淀法(immunoprecipitation)一般用于分离__________。A.DNAB.RNAC.蛋白质D.脂类【答案】C16．下列化合物中哪一个不能作为糖异生前体？__________A.甘油B.乳酸C.丙酮酸D.乙酰CoA【答案】D17．对应于密码子ACG的tRNA上的反密码子是下列中的__________。A.CGTB.CGUC.UGCD.TGC【答案】B18．红细胞内有两条对其生存和功能起重要作用的代谢途径，其一是无氧酵解，其二是__________A.DNA合成B.RNA合成C.蛋白质合成D.三羧酸循环E.磷酸戊糖途径www.handebook.com第7页，共43页【答案】E三、填空题19．写出下列核苷酸符号的中文名称:ATP__________、cAMP__________。【答案】腺苷三磷酸、环一磷酸腺苷20．核酸分子中的糖苷键均为__________型糖苷键。糖环与碱基之间的连键为__________键，核苷与核苷之间通过__________键连接形成多聚体。【答案】、糖苷、磷酸二酯21．大肠杆菌基因启动子的区又称__________位点，是RNA聚合酶依靠因子识别并__________的位点。【答案】RNA聚合酶结合、牢固结合22．肝脏在糖代谢中最重要的作用是通过__________和__________维持血糖稳定。【答案】糖原代谢、糖异生23．在神经组织细胞质中的NADH需通过__________穿梭才能进入线粒体，而在肝组织细胞质中的NADH需通过__________穿梭进入线粒体。【答案】a�磷酸甘油穿梭、苹果酸�天冬氨酸穿梭24．核苷酸合成代谢调节的主要方式是__________，其生理意义是__________。【答案】反馈调节、既满足对核苷酸的需要，又避免营养物质及能量的浪费25．ttRNA是一类非常重要的核酸分子，它的二级结构被称为__________结构，三个突环分别称__________、__________和__________。高级结构被称为__________结构，其中它的受体臂部分结构负责携带氨基酸，有保守性的序列，而__________部分结构负责识别mRNA序列。【答案】三叶草型、二氢尿嘧啶环、反密码环、环、倒L型、反密码子臂26．蜡是由__________和__________形成的__________。【答案】高级脂肪酸、长链，脂肪族一羟基醇或固醇、酯四、判断题27．载体蛋白既负责小分子物质的主动运输，又负责易化扩散。__________【答案】√28．所有的氨基酸中，因碳原子是一个不对称碳原子，因此都具有旋光性。__________【答案】×【解析】不是所有的氨基酸。甘氨酸上接有2个相同的氢原子而无旋光性。www.handebook.com第8页，共43页29．体内半乳糖不能像葡萄糖一样直接被酵解。__________【答案】√30．不同生物个体的DNA，其碱基组成不同，对于一特定组织的DNA，其碱基组分不随年龄、营养状态和环境而变化。__________【答案】√31．在血红蛋白的溶液中加入咪唑，会增强血红蛋白的正协同效应。__________【答案】×32．多数肿瘤细胞糖代谢失调表现为糖酵解升高。__________【答案】√33．Ⅱ类限制性内切核酸酶可识别单链DNA上的特殊序列。__________【答案】×【解析】绝大多数Ⅱ类限制性内切核酸酶识别二重对称的特异序列，此结构显然为双链结构。34．磺胺类药物同时阻断细菌和人体中四氢叶酸的合成，但副作用很大。__________【答案】×【解析】磺胺类药物阻断细菌中四氢叶酸的合成、但副作用是由于细菌抗药性而产生的、且有潜在的致癌性。五、问答题35．简述酶学中S中间产物学说S和S诱导契合学说S。【答案】(1)中间产物学说的要点：1903年V.C.R.Henri提出的。认为在酶促反应中，底物先与酶结合成不稳定的中间产物，然后生成产物，并释放出酶。由于酶与底物结合，致使底物分子内的某些化学键发生极化，呈不稳定状态，故降低了反应的活化能。(2)诱导契合学说的要点：1959年由D.E.Koshland提出的。该学说认为酶分子是高柔性的动态构象分子，酶与底物的契合是动态的，当酶分子与底物分子相接近时，酶蛋白受底物分子诱导，其构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物互补契合进行反应。36．酶促反应中，酶浓度增加一倍，酶动力学有哪些改变？【答案】当底物浓度大大超过酶的浓度，即酶被底物所饱和时，反应速度与酶的浓度成正比，若酶的浓度增大一倍，酶促反应速度也增大一倍。酶浓度与无关，因此不变。反应速度对酶浓度作图是一直线，其斜率不随酶浓度改变。www.handebook.com第9页，共43页37．什么是限制性内切核酸酶？有何特点？【答案】限制性内切核酸酶简称限制酶，是一类能够识别双链DNA分子中的某种特定的核苷酸序列并由此切割DNA双链结构的核酸内切酶，共有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类。(1)Ⅰ类和Ⅲ类限制酶在同一蛋白质分子中兼有修饰(甲基化)作用及依赖于ATP的限制性切割活性。Ⅰ类限制酶结合于识别位点，随机切割DNA，Ⅲ类限制酶在识别位点切割DNA。(2)Ⅱ类限制酶是由两种酶分子组成的复合体系，一种具有限制酶功能，切割某一特异的核苷酸序列，另一种为独立的甲基化酶，它修饰同一识别序列。绝大多数Ⅱ类限制酶识别长度为个核苷酸且呈二重对称的特异序列，但有少数酶识别更长的序列或简并序列。限制酶的生物学功能在于降解外来的DNA，自身DNA的酶切位点由于修饰酶的甲基化而受到保护。在基因工程操作中限制酶可作为切割DNA分子的工具，用以制作DNA限制图谱，分离限制片段，进行DNA体外重组，是十分有用的工具酶。38．请描述肝脏和肌肉组织在糖代谢方面的不同。【答案】肝脏和肌肉组织在糖代谢方面的不同主要有：(1)肌肉中酵解远远超过三羧酸循环，产生大量乳酸，通过科里循环(Coricycle)由肝脏异生为糖,返回肌肉；肝脏糖酵解主要用于生成生物合成的构造单元，而不是为三羧酸循环准备原料。(2)己糖激酶和葡萄糖激酶均可催化葡萄糖生成G�6�P。己糖激酶广泛存在各组织中，为，对葡萄糖的亲和力高。葡萄糖激酶只存在于肝脏，对葡萄糖有高度专一性，对葡萄糖的为，对葡萄糖的亲和力低，这种特性使葡萄糖激酶催化的酶促反应只有在饮食后大量消化吸收的葡萄糖进入肝脏后才加强，生成糖原储存于肝中，在维持血糖浓度恒定的过程中发挥重要作用。(3)肌肉组织中不含葡萄糖�6�磷酸酶，肌糖原分解后不能直接转变为葡萄糖，只能生成G�6�P;肝糖原可分解为葡萄糖。(4)糖异生和磷酸戌糖途径可发生在肝脏，肌肉中则几乎不发生。39．假如你的研究课题是某种酶的克隆表达，试述对你最后得到的表达产物需要进行哪些方面的性质鉴定和研究？【答案】首先需要确定表达产物是否是你的目标蛋白。例如，相对分子质量是否与理论相对分子质量一致？序列是否正确？结构是否正确(可溶性怎样)？其次对于酶蛋白这样具有特定生物活性的蛋白质，还需要鉴定表达产物是否具有正确的生物活性及活性的高低。40．试述磷酸葡萄糖参与的代谢反应。【答案】磷酸葡萄糖是葡萄糖在己糖激酶作用下的产物。代谢反应如下：(1)它可以通过糖酵解或有氧氧化途径继续分解代谢，产生供能；(2)在糖异生过程中，在葡萄糖磷酸酶作用下转化为葡萄糖；(3)在磷酸葡萄糖变位酶作用下转变为磷酸葡萄糖，可再进一步合成糖原；(4)可以循磷酸戌糖途径代谢，产生磷酸核糖和。www.handebook.com第10页，共43页41．真核生物mRNA、tRNA、rRNA前体是如何加工成熟的？【答案】真核生物RNA聚合酶Ⅱ转录生成hnRNA要经过如下后加工：①端加帽：经磷酸酶水解生成(或)，然后与GTP反应形成，然后在第1个或第2个碱基上甲基化，形成帽子结构。这些反应在核内完成并且先于mRNA的剪接加工。②端加polyA尾巴：加尾之前经核酸外切酶催化切去末端¥些多余核苷酸，聚合上的polyA长100〜200个腺苷酸，此过程亦在核内完成，并先于mRNA中间段的剪接。③mRNA的剪接：hnRNA要在snRNA与核内蛋白质组成的小分子核糖核蛋白体(snRNP)上切除非编码区(内含子)而将编码区(外显子)连接成为成熟的mRNA。由RNA聚合酶ID催化生成的tRNA前体加工如下：①由RNaseP切除前导序列(约16个核苷酸)。②切去中部的内含子(约14个核苷酸)。③切去末端2个核苷酸。④由tRNA核苷酸转移酶加人作为末端。⑤各种稀有碱基的生成：某些嘌呤甲基化、某些尿嘧啶还原为双氢尿嘧啶、某些尿嘧啶核苷转位成假尿嘧啶核苷、某些腺苷酸脱氨成次黄嘌呤核苷酸。真核生物RNA聚合酶I催化生成45SrRNA，包含有18S、5.8S和28SrRNA。在加工过程中，广泛进行甲基化修饰，主要在28S和18SrRNA中，甲基化多发生在核糖上，较少在碱基上。45SrRNA经过多次剪接最终产生18SrRNA、28SrRNA和5.8SrRNA。另外，5SrRNA由RNA聚合酶Ⅲ单独转录而成，成熟过程无修饰和剪接，力口工甚少。42．复制DNA的聚合酶(依赖于DNA的DNA聚合酶)有校正功能，解释为什么RNA聚合酶没有这种功能？【答案】在DNA水平保持遗传信息的忠实性是至关重要的，因此DNA指导的DNA聚合酶具有校正功能是必不可少的。转录产物与RNA复制及RNA分子通常半衰期较短，所以转录中的错误可以通过具有天然降解活性的RNA酶进行修复。无功能的产物可以被正确的副本所替换。六、论述题43．试述血浆脂蛋白分类及作用，载脂蛋白的含义及作用。LDL升高、HDL降低为何导致动脉粥样硬化？【答案】血浆脂蛋白可以把脂类（三酰甘油、磷脂、胆固醇）从一个器官运输到另一个器官。血浆脂蛋白有多种类型，通常用超离心法根据其密度由小到大分为5种:①乳糜微粒（CM），②极低密度脂蛋白（VLDL），③中间密度脂蛋白（IDL），④低密度脂蛋白（LDL），⑤高密度脂蛋白（HDL）。乳糜微粒（CM）由小肠上皮细胞合成，主要来自食物油脂，颗粒大，使光散射，呈乳浊状，主要生理功能是转运外源油脂。极低密度脂蛋白（VLDL）由肝细胞合成，主要成分是油脂，将脂类运输到组织中。主要生理功能是转运内源油脂，如肝脏中由葡萄糖转化生成的脂类。当血液流经油脂组织、肝和肌肉等组织的毛细血管时，乳糜微粒和VLDL被毛细血管壁脂蛋白脂酶水解，正常人空腹时不易检出乳www.handebook.com第11页，共43页糜微粒和VLDL。低密度脂蛋白（LDL）来自肝脏，是血液中胆固醇的主要载体。核心约由1500个胆固醇酯分子组成。疏水核心外面包围着磷脂和未酯化的胆固醇外壳。LDL的功能是转运胆固醇到外围组织，并调节这些部位的胆固醇的从头合成。中间密度脂蛋白（IDL）颗粒所含的三酰甘油和胆固醇的量介于VLDL和LDL之间。一部分IDL被肝脏直接吸收，其余部分转化为LDL。肝脏吸收IDL是被LDL受体所识别的。IDL由载脂蛋白apoE介导结合。高密度脂蛋白（HDL）来自肝脏，其颗粒最小，脂类主要是磷脂和胆固醇。主要生理功能是转运磷脂和胆固醇;在肝脏中生成，可激活脂肪酶，清除细胞膜上过量的胆固醇。血浆脂蛋白都是球形颗粒，由一个疏水脂（三酰甘油和胆固醇）组成的核心和一个极性脂（磷脂和游离胆固醇）与载脂蛋白参与的外壳层（单分子层）构成。载脂蛋白主要是在肝脏和肠中合成并分泌的，富含疏水氨基酸残基，构成两亲的螺旋区，一方面疏水区可以与脂质很好的结合，另一方面亲水区可以与溶剂水相互作用。载脂蛋白的主要作用是:①作为疏水脂质的增溶剂，②作为脂蛋白受体的识别部位（细胞导向信号）。LDL升高、HDL降低导致动脉粥样硬化原因在于:LDL富含胆固醇，其含量升高容易导致血液中胆固醇含量升高，而HDL的作用在于清除细胞膜上过量的胆固醇，其含量降低从另一方面不能够有效降低胆固醇在血管中的沉积，从而导致动脉粥样硬化。44．生物体降解糖原（淀粉）为什么采用磷酸解而不是水解？【答案】糖原水解与磷酸解产物不同。糖原水解产生葡萄糖，糖原磷酸解产生、不需要能量在磷酸葡萄糖变位酶作用下可直接变成，进入糖酵解或其他相关代谢途径。如果采用水解方式，得到产物葡萄糖必须经过消耗ATP在己糖激酶或者是葡萄糖激酶的作用下才能产生，这种方式不仅消耗能量，而且葡萄糖本身还可以通过转运离开细胞，而磷酸解产物不能扩散出细胞，保持了细胞中有足够的底物进行糖酵解等反应。所以生物体降解糖原（淀粉）采用磷酸解生物更有利。www.handebook.com第12页，共43页2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（二）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．稀有碱基【答案】核酸中主要碱基的衍生物，多数是甲基化产物。2．解释：2，二磷酸果糖【答案】磷酸果糖激酶2催化6�磷酸果糖磷酸化的产物，是糖酵解、糖异生重要的调节剂。3．管家基因【答案】管家基因：又称持家基因，在一个生物体的各种细胞中持续表达，产物在整个生命过程中都是必需的，因而保持一定水平，其表达效率主要由启动子和RNA聚合酶决定，受环境因素影响较小。4．regulatoryenzyme（调节酶）【答案】位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。5．cDNA文库【答案】cDNA文库：用重组DNA技术构建的一个克隆群，它包含了一种生物的某种细胞在特定状态下表达的全部基因的cDNA序列。cDNA文库可用于目的基因鉴定、基因序列、基因芯片检测等。6．terminator（终止子）【答案】终止子是指所转录的RNA行将结束时，模板DNA分子上出现的有终止信号的序列，它可被RNA聚合酶本身或其辅助因子所识别。大肠杆菌有两类终止子，即不依赖因子的终止子和依赖因子的终止子。7．affinitychromatography（亲和色谱）【答案】利用共价连接有特异配体的色谱介质分离蛋白质混合物中能特异结合配体的目的蛋白或其他分子的色谱技术。8．营养必需氨基酸【答案】营养必需氨基酸：20种标准氨基酸中的8种氨基酸（苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、色氨酸和苏氨酸）不能在人体内合成，需从食物获取，缺乏其中任何一种都会出现负氮平衡。www.handebook.com第13页，共43页二、单选题9．关于真核基因和基因组结构特点的下列叙述，错误的是__________。A.有加尾信号B.含大量重复序列C.基因序列不连续D.基因组结构庞大E.转录产物为多顺反子Mrna【答案】E10．在脂肪酸生物合成中，将乙酰基团从线粒体转运进细胞质的是下列__________化合物。A.乙酰辅酶AB.柠檬酸C.乙酰肉毒碱D.乙酰磷酸E.以上都不是【答案】B11．关于G蛋白的叙述不正确的是__________。A.G蛋白可与GDP或GTP结合B.G蛋白由、、亚基构成C.激素�受体复合体能激活G蛋白D.G蛋白的亚基种类很多E.G蛋白的、、亚基结合在一起时才具有活性【答案】E12．下列有关螺旋的叙述，哪项是错误的__________？A.分子内的氢键维系螺旋B.减弱R基团间相互作用，有利于形成螺旋C.疏水作用可稳定螺旋D.在蛋白质分子中，螺旋的稳定性与肽键平面无关【答案】B13．下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是__________。A.三羧酸循环B.脂肪酸氧化C.电子传递www.handebook.com第14页，共43页D.氧化磷酸化E.糖酵解【答案】E14．下列分子中，含呋喃环结构的是__________A.核酸B.乳糖C.胆固醇D.组氨酸E.前列腺素【答案】A15．下列关于真核尾巴形成的叙述，哪一个是正确的？__________。A.先合成多聚腺苷酸()，然后由连接酶作用加到它的端B.是由多聚腺苷酸(polyA)聚合酶使用ATP底物形成的C.因模板链上有序列，故转录后产生了PolyA尾巴D.是由RNA聚合酶Ⅱ使用ATP底物合成的【答案】B16．光合作用释放的氧来自__________A.二氧化碳B.有机物C.水和二氧化碳D.水【答案】D17．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生__________的同时产生许多中间物如核糖等。A.B.C.ADPD.CoASH【答案】A18．一个tRNA的反密码子IGC，与其互补的密码子是__________。A.CGGB.CCGC.GCAD.ACG【答案】Cwww.handebook.com第15页，共43页三、填空题19．EMP途径中第二次底物水平磷酸化是__________催化磷酸甘油酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。【答案】烯醇化酶20．真核生物呼吸链位于__________，原核生物呼吸链位于__________。【答案】线粒体内膜上、细胞膜上21．蛋白质的磷酸化是可逆的。蛋白质磷酸化时需要__________酶，蛋白质去磷酸化时需要__________酶。【答案】蛋白激、蛋白磷酸22．乙酰辅酶A(acetyl&CoA)在线粒体基质(mitochondrialmatrix)中合成，而脂肪酸合成在胞质中，acetyl&CoAunits是以__________形式穿梭至线粒体外的。【答案】柠檬酸。23．核苷三磷酸在代谢中起重要作用。__________参与卵磷脂的合成，__________供给肽链合成时所需要的能量。【答案】CTP、GTP24．肝脏进行生物转化时，葡萄糖醛酸基的活性供体是__________，硫酸基的活性供体是__________。【答案】UDP�葡萄糖醛酸、磷酸腺苷��磷酰硫酸25．磷酸源是指__________。脊椎动物的磷酸源是__________，无脊椎动物的磷酸源是__________。【答案】贮存能量的物质、磷酸肌酸、磷酸精氨酸26．在肠道内，氨基酸受肠道细菌作用发生脱羧反应，生成相应的胺类，如赖氨酸脱羧生成__________，苯丙氨酸脱羧生成__________。【答案】尸胺、苯乙胺四、判断题27．用放射性核素标记核酸探针时，常用做标记底物。__________【答案】×【解析】常用的标记底物是。28．所有蛋白质的摩尔消光系数都是一样的。__________【答案】×www.handebook.com第16页，共43页【解析】不同蛋白质中的色氨酸和酪氨酸含量的不同导致对紫外光的消光系数的不同。29．蛋白质变性后会有大量氨基酸游离出来。__________【答案】×30．CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成，GTP参加蛋白质生物合成。__________【答案】√31．氨基酸的碳骨架进行氧化分解时，先要形成能够进入三羧酸循环的化合物。__________【答案】√32．原核细胞与真核细胞的基因表达调控主要发生在转录水平上。__________【答案】√33．所有的酶都遵循米氏方程，其反应速度（）对底物浓度（）的关系均是双曲线。__________【答案】×34．膳食中若含木糖，是可以在动物体内代谢。__________【答案】√五、问答题35．课题组拟从混合体系中分离纯化一种DNA结合蛋白质X，并分析其亚基组成。已知该蛋白的为7.8,相对分子质量为400000。混合体系中还有另外三种蛋白质A，B和C，其和相对分子质量分别是A(3.5，410000)，B(7.8，405000)，C(8.0，250000)，(1)设计一个合理的分离纯化并说明原理;(2)将蛋白质X分别进行不同的凝胶电泳，结果如下:(a)凝胶中加入SDS，显示三条带，分子质量分别为200kDa、120kDa和80kDa;(b)凝胶中加入SDS和DTT，也显示三条带，分子质量分别为120kDa、100kDa和80kDa。根据实验结果，分析蛋白质的亚基组成，并解释原因。【答案】(1)分子筛层析去除C;离子交换层析去除A;亲和层析DNA结合于树脂上，得到X。(2)4个亚基。分子质量为120kDa、100kDa、100kDa、80kDa。其中2个lOOkDa的亚基可能相同或不同，以1个或多个相连。其余亚基以非共价键结合。36．人体生成ATP的方式有哪几种？请举例说明。【答案】ATP是生物体内能量的储存和利用中心，其生成或来源主要有2种，一种是底物水平磷酸化，另一种是氧化磷酸化。具体过程如下：(1)底物水平磷酸化：利用代谢物分子中的能量使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化，在物质分解利用过程中，有3个典型的底物水平磷酸化反应，糖酵解过程中，磷酸甘油酸激酶催化二磷酸甘油酸生成三磷酸甘油酸，以及丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸生成www.handebook.com第17页，共43页烯醇式丙酮酸这两步反应均伴有ADP磷酸化生成ATP，三羧酸循环中琥珀酰CoA合成酶催化琥珀酰CoA生成琥珀酸，同时催化和GDP生成GTP，而GTP又可在酶促作用下将能量转移生成ATP。(2)氧化磷酸化：即在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP。如物质脱下的2H经NADH氧化呼吸链可偶联生成2.5个ATP；经琥珀酸氧化呼吸链则偶联生成1.5个ATP。37．简述肽链合成后的加工方式。【答案】①一级结构的修饰，包括二硫键形成，水解剪切某一肽段等；②侧链修饰，包括脯氨酸和赖氨酸的羟基化，联接糖链等辅基，丝氨酸和苏氨酸嶙酸化，以及甲基化，乙酰化等；③空间结构的加工，如二硫键的形成等；④亚基聚合，如血红蛋白的形成。38．用简单的词句解释下列名词：(1)酶原(2)多酶复合体(3)同工酶(4)全酶(5)米氏常数(6)别构效应(7)催化部位(8)结合部位(9)溶酶体(10)线粒体【答案】(1)酶原——是活性酶的前体，经激活后，除去了一些肽段，使酶原的结构发生了变化，结果呈现出酶的活性。(2)多酶复合体——在机体内，经常有一系列的酶以特定的方法组合在一特定的位点，协同地完成某一个生化反应。这些酶的组合体即是多酶复合体，或称多酶复合物。(3)同工酶——一些结构有所不同，但是具有相同活性的酶分子，被称为同工酶。(4)全酶——通常将一些除了含有肽链外、还有其他非肽性质的组分，而且经这两部分组合后形成的具有完整催化活性产物被定义为全酶。(5)米氏常数——当酶反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度称为米氏常数，这是每一个酶的特征参数。(6)别构效应种分子可以通过分子内某一部分的结构改变，而导致分子活性改变的现象，即别构效应，也可称为变构效应。经常研究的例子是酶的别构效应，然而除了酶以外，血红蛋白等也有别构效应。(7)催化部位——酶分子中参与和引起底物结构发生变化的部位。(8)结合部位——酶分子中参与和底物结合的部位。www.handebook.com第18页，共43页(9)溶酶体——是细胞中的一种细胞器，在细胞内的主要功能是负责各类生物大分子的降解。它和高尔基体、质膜的内吞密切相关。(10)线粒体——是细胞中和能量代谢密切有关的一种细胞器。三羧酸循环、脂肪酸氧化，以及氧化磷酸化、电子传递和ATP合成均和线粒体相关。39．柯斯质粒载体有何特点？【答案】柯斯质粒载体的特点包括:①具有噬菌体的特性，柯斯质粒连接上适宜长度的外源DNA后可以在体外包装成噬菌体颗粒，并能高效转导寄主细胞。进入寄主细胞的DNA也能环化和复制，但是不会形成新的噬菌体颗粒，也不能发生溶菌现象。②具有质粒载体的特性，能像质粒一样在寄主细胞内复制，且带有抗性选择标记基因，有些还带有插入失活型的多克隆位点，为重组体的筛选提供了方便。③高容量的克隆能力，cos质粒本身很小，只有复制起点、选择标记和cos位点等构成，所以其克隆上限可达45kb左右。不过由于包装的限制，其克隆片段至少要达到30kb。40．什么是应急调控(StrigentResponse)?何时会有这种现象发生？应急调控过程中的两个重要信号分子是什么？应急调控会调控哪些生化过程，上调还是下调？【答案】应急调控是指细菌处于贫瘠的生长环境，缺乏氨基酸供给蛋白质合成，它们即关闭大量代谢过程的紧急应答反应。应急调控过程中有两种重要的信号分子：PpGpp和pppGpp。这两种效应分子能与其目标蛋白结合，改变其活性，进而抑制转录，使rRNA和tRNA的合成下降。同时蛋白质的降解加速糖、脂1类及核苷酸的合成以下降。41．水溶性维生素和脂溶性维生素的生理功能有何不同，试举例说明？【答案】多数水溶性维生素是辅酶或辅基的组成成分，或本身就是辅酶，参与机体代谢过程，如泛酸为辅酶A的组成成分，维生素PP包括烟酸和烟酰胺，在体内烟酰胺与核糖、磷酸、腺嘌呤组成脱氢酶的辅酶，烟酰胺的辅酶是电子载体，在各种酶促氧化�还原过程中起着重要作用。脂溶性维生素参与一些活性分子的构成，如维生素A构成视紫红质，维生素D构成调节钙磷代谢的激素。42．ApCpCpCpCpApGpGpGpUpUpUpApGpUpCpCp(1)用牛胰核糖核酸酶完全降解，得到的产物是什么？(2)用核糖核酸酶完全降解，产物是什么？(3)用碱完全水解，产物是什么？【答案】(1)牛胰核糖核酸酶的专一性是嘧啶核苷酸。所以产物是：。(2)核糖核酸酶的专一性是鸟苷酸。所以产物是：。(3)碱完全水解的产物是和混合核苷酸。所以产物是：，AMP、，、，www.handebook.com第19页，共43页和，六、论述题43．大气中氧的含量对植物组织内二氧化碳产生的影响如图：（1）A点表示植物组织释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳是什么的产物？（2）AB段二氧化碳释放量急剧减少，为什么？（3）BC段二氧化碳释放量增加，为什么？（4）贮藏果蔬时氧气应调到哪点？【答案】（1）高等植物呼吸作用的主要方式是有氧呼吸，但仍保留无氧呼吸能力，所以在A点氧含量接近零时，释放较多二氧化碳是无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的结果。（2）AB段随氧含量增加，无氧呼吸受到抑制，二氧化碳释放少。（巴斯德效应）（3）BC段氧含量上升，有氧呼吸越来越旺盛，二氧化碳释放量达新高峰。（4）贮藏果蔬时尽量降低呼吸作用，减少有机物消耗，应选B点，此时有氧呼吸明显降低又抑制无氧呼吸。44．在EMP途径中，磷酸果糖激酶受ATP的反馈抑制，而ATP却又是磷酸果糖激酶的一种底物，试问为什么在这种情况下并不使酶失去效用？【答案】磷酸果糖激酶（PFK）是一种调节酶，又是一种调节酶。ATP是磷酸果糖激酶的底物，也是别构抑制剂。在磷酸果糖激酶上有两个ATP的结合位点，即底物结合位点和调节位点。当机体能量供应充足（ATP浓度较高）时，ATP除了和底物结合位点结合外，还和调节位点结合，是酶构象发生改变，使酶活性抑制。反之机体能量供应不足（ATP浓度较低），ATP主要与底物结合位点结合，酶活性很少受到抑制。www.handebook.com第20页，共43页2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（三）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．负氮平衡【答案】即氮摄入量少于氮排出量，体内总氮量减少，说明蛋白质合成少于分解，多见于外伤、晚期肿瘤、恶性营养不良、消痩、感染。2．基因组文库【答案】基因组文库：用重组DNA技术构建的一个克隆群，它携带了一种生物的基因组全序列，即以序列片段形式储存着该生物的全部基因组信息。基因组文库可用于基因组DNA制备、基因结构分析、基因组作图。3．胆色素【答案】血红素的主要转化产物，包括胆绿素、胆红素、胆素原和胆素等4．酮血症（ketonemia）【答案】大量酮体进入血液后，肝外组织来不及氧化利用过多的酮体，使血液中酮体浓度升局，称酮血症。5．生物氧化【答案】生物氧化是物质在生物体内进行的氧化作用，主要指营养物在分解时逐步放出能量，最终生成二氧化碳和水的过程。6．脂肪动员【答案】脂肪组织中的甘油三酯在各种脂肪酶作用下逐步水解，生成游离脂肪酸和甘油，被释放入血液，经血液循环供其他组织利用，这一过程称为脂肪动员。7．脂蛋白（lipoprotein）【答案】脂类与蛋白质的结合物称为脂蛋白。是脂类在血浆中的存在形式，也是脂类在血液中的运输形式。8．呼吸链抑制剂【答案】一类小分子，能选性抑制呼吸链中某些电子载体的电子传递，从而抑制ATP合成，引起代谢障碍，甚至危及生命。二、单选题www.handebook.com第21页，共43页9．CO作为电子传递的抑制剂，其作用的部位是__________A.B.C.D.【答案】D10．双缩脲反应通常用来测定__________含量。A.蛋白质B.RNAC.胍基D.DNA【答案】A11．氨基酸转氨酶的辅酶都是__________A.磷酸吡哆醛B.C.D.四氢叶酸E.乙酰【答案】A12．下面分别表示嘌呤环结构中各原子的编号，谷氨酰胺提供哪些原子__________。A.C2、C8B.C4、C5、N7C.N1D.N3、N9E.C4【答案】D13．氨中毒的根本原因是__________A.肝功能低下，尿素合成障碍B.氨基酸在体内分解过剩C.肾功能衰竭D.肠道过量吸收氨E.谷氨酰胺合成减少【答案】A14．DNA的一级结构是其__________A.減基序列B.核小体结构www.handebook.com第22页，共43页C.三叶草结构D.双螺旋结构E.多聚腺苷酸结构【答案】A15．关于甲基化反应，不正确的是__________。A.催化酶为转甲基酶B.甲基的供体为SAMC.甲基的载体为D.烟酰胺可进行甲基化反应E.对儿茶酚胺类的灭活起重要作用【答案】D16．次黄嘌呤&鸟嘌呤磷酸核糖转移酶参与下列哪种反应__________。A.嘧啶核苷酸从头合成B.嘌呤核苷酸补救合成C.嘧啶核苷酸补救合成D.嘌呤核苷酸从头合成【答案】B17．给目的基因和载体DNA加同聚物尾需用__________。A.引物酶B.逆转录酶C.末端转移酶D.RNA聚合酶E.多核苷酸激酶【答案】C18．哺乳动物体内直接催化尿酸生成的酶是__________。A.尿酸氧化酶B.腺苷脱氨酶C.鸟嘌呤脱氨酶D.黄嘌呤氧化酶【答案】D三、填空题www.handebook.com第23页，共43页19．氧化磷酸化的三个偶联部位分别是__________、__________、__________。【答案】、、20．长链脂肪酸/脂酰辅酶A需要形成__________才能实现跨线粒体内膜的转运。【答案】脂酰肉碱21．维持DNA双螺旋结构的作用力主要有三种:一是互补碱基对之间的__________，二是__________，三是磷酸残基上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的__________。【答案】氢键、碱基堆积力、离子键22．内质网膜的表面附着大量核糖体是__________场所，内质网膜的腔内是__________场所。高尔基体的主要功能是__________和__________。【答案】肽链合成、新生肽链的折叠和糖基化、对糖蛋白的肽链进行修饰、对肽链进行分类并运送到细胞特定部位23．激素在体内的浓度低但能产生强烈的生物学效应是因为__________和__________。【答案】激素和受体具有高度亲和性，存在级联放大系统24．从mRNA翻译合成__________，需要译码器，即一套__________分子。【答案】蛋白质、tRNA25．维生素D在体内的活性形式是__________，它是在__________和__________组织器官中酶促合成，故认为维生素D是一类激素而不是维生素。【答案】二羟维生素、肝、肾脏26．细胞色素C能在线粒体内膜外表面自由移动，从复合物__________的细胞色素获得电子，向复合物__________传递。【答案】Ⅲ、Ⅳ四、判断题27．各种激素都需通过细胞膜表面受体的结合作用才能产生生物效应。__________【答案】×【解析】很多脂质激素的受体可以存在于细胞质和细胞核中。28．因为螺旋是蛋白质构象稳定的重要因素，因此蛋白质活性部位通常在螺旋区表面。__________【答案】×www.handebook.com第24页，共43页29．葡萄糖在体内失水就形成糖原。__________【答案】×【解析】在体外，可以通过失水的方法合成一些寡糖，但是在生物体内，却是通过酶促反应生成糖链的。其实，在体内，肽链和寡聚核苷酸的合成，也均是酶促合成的。在酶促合成时，所有的糖单体或氨基酸或核苷酸都需活化。单糖的活化形式是糖核苷酸、氨基酸的活化形式是氨酰�tR�NA，核苷酸的活化形式则是核苷三磷酸。30．乳糖操纵子的调控模式是一个正调控模式。__________【答案】×【解析】正调控和负调控系统是在没有调节蛋白存在的情况下，按照操纵子对于新加入的调节蛋白质的响应情况来定义的。正调控无调节蛋白（无辅基诱导蛋白）时，操纵子关闭，有调节蛋白（无辅基诱导蛋白）时，操纵子开启；负调控无调节蛋白（阻遏蛋白）时，操纵子开启，有调节蛋白（阻遏蛋白）时，操纵子关闭。在乳糖操纵子中，有诱导物存在时，诱导物与调节蛋白（阻遏蛋白）结合使之变构，使调节蛋白无活性，不能与操纵基因（operator）结合，促使结构基因转录;无诱导物存在时，调节蛋白（阻遏蛋白）有活性，调节蛋白与操纵基因结合，阻止结构基因转录。因此，乳糖操纵子是一个负调控模式。31．DNA复制时，冈崎片段的合成需要RNA引物。__________【答案】√32．酶原激活作用是不可逆的。__________【答案】√33．核糖体的校正功能仅限于密码子与反密码子的相互作用。__________【答案】√【解析】核糖体的校正功能只有密码子与反密码子的相互作用。34．抑制作用和诱导作用的解释都是以乳糖操纵子学说为基础。__________【答案】×五、问答题35．简述蛋白质工程药物分子设计常用的方法。【答案】蛋白质工程药物分子设计常用的方法。①用点突变技术或盒式替换技术更换天然活性蛋白的某些关键氨基酸残基，使新的蛋白质分子具有更优越的药效学性能；②通过定向进化与基因打靶等技术增加，删除或调整分子上的某些肽段或结构域或寡糖链，使之改变活性，生成合适的糖型，产生新的生物功能；③通过融合蛋白技术将功能互补的两种蛋白质分子在基因水平上进行融合表达，生成“择优而取”的嵌合型药物，www.handebook.com第25页，共43页其功能不仅仅是原有药物功能的加和，往往还出现新的药理作用。如PIXY321是的融合蛋白，它对受体的亲和力与天然相同，而对受体的亲和力却比天然IL�3高。36．一套标准相对分子质量蛋白在适当条件下用葡聚糖凝胶颗粒柱层析确定它们的洗脱体积，获得如下表的数据。现有一未知相对分子质量的蛋白质在同样条件下洗脱体积为80ml，确定该蛋白质的相对分子质量。【答案】从题中给出的数据，以相对分子质量的对数(logMr)对洗脱体积作图，获得如下图的结果。取线性部分用来测定未知样品的相对分子质量。根据未知样品的洗脱体积，从坐标图中先查出80ml洗脱体积在斜线上的对应点。再从这点出发向纵坐标作垂直线，查出未知样品的。最后可求出该样品蛋白质的相对分子质量是37600。洗脱体积W/ml图37．一种以Asperillusoryzae分离到的非专一性核酸内切酶能消化单股DNA。当把该酶加入到含负超螺旋质粒DNA制剂中，预期的效应是什么？【答案】由于超螺旋质粒DNA是与短的解链的松弛型DNA相平衡，因此Aspergillusoryzae非专一性核酸内切酶将缓慢地把DNA转变成有缺口的环状分子(松弛型)。最终该酶将把松弛环状分子都转变成长度不等的线性双螺旋DNA片段。38．蛋白质有哪些重要功能？【答案】蛋白质是生命活动的体现者。具有催化作用(酶)；调节作用(免疫球蛋白)；运输作用(血红蛋白)；贮存作用；作为结构成分等。蛋白质也可作为能量的来源、氮源、提供缓冲效应和www.handebook.com第26页，共43页体液渗透压。39．比较RNA与DNA在结构上的异同点。【答案】RNA化学结构与DNA类似，也是由4种基本的核苷酸以，磷酸二醋键连接形成的长链。RNA与DNA的差别主要有以下几点:①组成它的核苷酸中的戊糖成分不是脱氧核糖，而是核糖。②RNA中的嘧啶成分是胞嘧啶和尿嘧啶，而不含有胸腺嘧啶。所以构成RNA的四种基本核苷酸为AMP、GMP、CMP、UMP，其中碱基U代替了DNA中的碱基T。③RNA的结构以单链为主，而非双螺旋结构。当RNA分子形成发卡结构时，可以形成双链、双链之间的碱基按照、原则配对。40．何谓基因打靶？在小鼠中进行基因打靶有什么作用？【答案】基因打靶指通过DNA定点同源重组，改变基因组的某一特定基因，从而在生物活体内研究此基因的功能，它的产生和发展建立在胚胎干细胞技术和同源重组技术的成就之上。在小鼠中进行基因打靶，其作用有:①完全基因剔除;②基因捕获;③精细突变的引入;④研究基因活动的调控机制等。41．试分析高蛋白低糖饮食减肥方法的利弊。【答案】减肥的一般原理是，当身体在缺乏热量来源的情况下，肝糖原会先开始分解成葡萄糖来供给能量，然后分解肌肉的蛋白质，最后燃烧脂肪提供能量。①由于高蛋白质减肥者饮食中的糖类不足，因此肝脏和肌肉的蛋白质都会迅速分解，体重在初期快速减轻，但这主要是因为减少了体内水分和肌肉，而不是脂肪。因此，高蛋白质低碳水化合物减肥方法效果不能持久;②糖类摄取过低，会造成脂肪代谢障碍，会产生大量酮体，造成酮酸中毒;③长期高蛋白质饮食，会造成高血氨症，对肝脏和肾脏的代谢造成影响;④长期高蛋白质饮食会造成钙质大量流失和尿钙增加，引发骨质疏松症或肾结石等疾病。42．试以酶原激活说明蛋白质结构与功能的关系。【答案】以糜蛋白酶原为例说明：该酶原在胰腺合成时无活性，分泌入肠中受胰蛋白酶激活，切去两段二肽(和)，形成三条肽段(，和)。由两个二硫键联系的肽段的构象改变，必需基团丝195、天102和组57聚集形成活性中心而具备水解蛋白质的活性。此例说明一级结构改变，空间结构随之改变，无活性的酶原成为有活性的酶。六、论述题43．描述1分子20碳的饱和脂肪酸在动物体内的合成过程。【答案】（1）软脂酸的合成过程，合成的软脂酰ACP在硫解酶作用下生成。（2）对于动物而言，其延长合成分别在线粒体和内质网两个场所进行。脂肪酸延长的起始物是软脂酰CoA，软脂酸在脂酰CoA合成酶作用下生成。（3）如果在内质网完成20碳脂肪酸的合成，由丙二酸单酰CoA提供二碳单位，NADPH参www.handebook.com第27页，共43页与完成；如果在线粒体中进行，则脂酰CoA必须通过肉碱转移系统进入线粒体，而后由乙酰CoA提供二碳单位，NADH或NADPH参与完成。44．试述的来源与去路。【答案】来源：（1）在葡萄糖激酶作用下，由葡萄糖磷酸化生成；（2）糖原分解产生的在变位酶作用下生成；（3）非糖物质经糖异生为后异构化为。去路：（1）糖酵解途径生成乳酸；（2）糖异生途径生成葡萄糖（非肌肉组织）；（3）糖有氧氧化途径生成二氧化碳和水及能量；（4）糖原合成途径生成糖原；（5）磷酸戊糖途径生成磷酸核糖和NAPH。www.handebook.com第28页，共43页2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（四）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．生育酚【答案】又称维生素E、包括生育酚类和生育三烯酚类。2．carnitineshuttlesystem（肉毒碱穿梭系统）【答案】在线粒体内膜肉毒碱脂酰转移酶、移位酶、肉毒碱脂酰转移酶的作用下，将胞液中的脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱转运到线粒体内的一个穿梭循环途径。3．四氢叶酸【答案】即5,6,7,四氢叶酸、是叶酸的活性形式、一碳单位转移酶类的辅助因子、参与一碳单位代谢4．DNA的增色效应和减色效应【答案】DNA的增色效应是指DNA随其解链程度的增加而在紫外线处吸收值的增加；减色效应是指随着DNA的退火复性的进展而在处吸收值的下降。5．酶的专一性（enzymespecificity）【答案】即酶对底物的高度选择性，酶只能催化一种或一类反应，作用于一种或一类底物。6．多不饱和脂肪酸【答案】含有两个及两个以上碳�碳双键的脂肪酸。7．外显子【答案】构成断裂基因的两种序列之一，是指在RNA前体剪接时被保留的序列，因而是转录区、RNA前体、成熟RNA中都存在的序列，属于编码序列。外显子在转录区及RNA前体中与内含子交替连接。8．腐败【答案】是指少量未被消化的食物蛋白质和未被吸收的消化产物在大肠下部受肠道细菌作用，进行分解。二、单选题9．下列叙述中正确的是__________。A.转录是以半保留方式获得序列相同的两条DNA链的过程www.handebook.com第29页，共43页B.依赖于DNA的DNA聚合酶是多亚基酶，负责DNA的转录C.细菌的转录物(mRNA)是多基因的D.因子指导真核生物hnRNA的转录后加工，最后形成mRNAE.促旋酶在模板链产生缺口，决定转录的起始和终止【答案】C10．下列蛋白质中不含铁的是__________。A.球蛋白B.肌红蛋白C.细胞色素D.过氧化氢酶E.细胞色素【答案】A11．下列关于酶活性中心的叙述哪项不正确__________A.活性中心内有结合及催化基团B.辅酶及辅基是必需基团之一C.活性中心只是必需基团的作用而与整个酶分子无关D.活性中心构象需与底物分子相适应【答案】C【解析】活性中心是酶分子中特殊的三维结构的区域，其必需基团所来自的氨基酸残基在一级结构上并非相邻的，所以能集中到此，与整个酶分子息息相关。12．下列关于草酰乙酸的叙述哪项是不正确的__________A.是一种四碳二羧酸物质B.可由丙酮酸羧化生成C.可由苹果酸脱氢生成D.是糖酵解的中间产物E.可转变为天冬氨酸【答案】D【解析】草酰乙酸是一种四碳二羧酸，在糖异生途径中可由丙酮酸羧化而成，在三羧酸循环中可由苹果酸脱氢生成，是三羧酸循环的中间产物，不存在于糖酵解过程中。需要注意的是草酰乙酸在氨基酸代谢中可接受可转变为天冬氨酸，实现糖代谢和氨基酸代谢的联系和转化，因此本题正确答案为D。13．下列过程中，不属于跨膜转运的是__________。A.胞吞作用www.handebook.com第30页，共43页B.简单扩散C.易化扩散D.主动运输【答案】A14．乳糖操纵子的安慰诱导物是__________。A.乳糖B.半乳糖C.异构乳糖D.异丙基巯基半乳糖苷【答案】D15．关于转录的模板，下述说法不正确的是__________。A.通常只有一条链做模板B.编码链与mRNA的序列相同，只是T变为UC.模板链被称为有义链D.转录时，RNA聚合酶沿模板链从端移向端E.模板链并不都在同一条DNA单链上【答案】C【解析】两条DNA链中作为模板的一条叫模板链，模板链的互补链叫编码链。产物RNA与编码链序列相同，编码链称为有义链，模板链称为反义链，因此本题应选C。16．乳酸脱氢酶属于__________。A.氧化还原酶类B.异构酶类C.移换酶类D.裂合酶类【答案】A17．下列哪一个肽段可以形成cx螺旋？__________A.B.C.D.【答案】C18．蛋白质沉淀时，不易引起蛋白质变性的方法是__________。A.硫酸铵沉淀www.handebook.com第31页，共43页B.丙酮沉淀C.乙醇沉淀D.TCA沉淀E.过硫酸铵沉淀【答案】A三、填空题19．与一般DNA复制不同，PCR需要的DNA聚合酶具有__________性质。【答案】耐热20．真核生物有三种RNA聚合酶，其中RNA聚合酶__________主要存在于细胞核的__________区，催化合成18S、5.8S和28SrRNA前体。【答案】I、核仁21．体内两条典型的呼吸链是__________和__________氧化呼吸链。【答案】NADH、22．DNA合成过程中的引物酶催化的反应是以__________为模板，以__________为原料，沿模板的__________方向合成。【答案】DNA、dNTP、23．体内20种氨基酸中，酸性最强的氨基酸是__________。【答案】天冬氨酸24．维生素D在体内的主要作用是调节__________代谢。【答案】钙，磷25．维生素的化学结构可以分为两部分，即__________和__________，其中__________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。【答案】核糖醇、异咯嗪、异咯嗪的1位和5位N26．纤维素和直链淀粉都是葡萄糖的多聚物，在纤维素中葡萄糖的构型是__________，连接方式是__________；在直链淀粉中葡萄糖的构型是__________，连接方式是__________。【答案】吡喃型、1，4、吡喃型、1，4四、判断题27．人体HDL水平升高有助于防止动脉粥样硬化症。__________【答案】√www.handebook.com第32页，共43页28．大肠杆菌DNA聚合酶I是由诺贝尔奖获得者Kornberg发现的，大肠杆菌DNA的复制主要依靠这个酶的酶促聚合作用__________【答案】×【解析】大肠杆菌DNA聚合酶仅在损伤修复中起作用，真正负责复制的是DNA聚合酶。29．蛋白质分子的亚基与结构域是同义词。__________【答案】×30．一种氨酰合成酶可催化多种氨基酸的活化与转运。__________【答案】×【解析】氨酰合成酶的催化具有特异性，对氨基酸与相应的tRNA都具有特异选择性。31．对正调控和负调控操纵子而言，诱导物都能促进基因的转录。__________【答案】×32．微小RNA（microRNA）是通过引起DNA甲基化来调节具有表达的。__________【答案】×33．平端DNA分子也可由DNA连接酶连接起来。__________【答案】错【解析】①连接酶在正常情况下可连接平端DNA；②连接酶连接平端双链DNA速度很慢，在高浓度的底物和酶的作用下方可进行；③大肠杆菌DNA连接酶在正常反应条件下不能连接平端DNA分子。根据①和②，若为T4DNA连接酶，平端DNA分子之间可以进行连接；根据③，若为大肠杆菌DNA连接酶，则不能连接平端DNA分子。34．辅基与辅酶的区别只在于它们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限__________【答案】√五、问答题35．为什么人体内蛋白质可以转变为糖，而糖不能转变为蛋白质？【答案】组成蛋白质的20种氨基酸除亮氨酸和赖氨酸这两种生酮氨基酸外，其他18种氨基酸经脱氨基后生成的酮酸在人体内可通过不同的途径异生为糖。但是人体只能从糖转变成12种酮酸合成12种非必需氨基酸，不能合成8种必需氨基酸(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸)，因而糖不能转变为蛋白质。36．简述遗传重组的类型及基本特征。【答案】(1)同源重组：www.handebook.com第33页，共43页a.涉及同源染色体的同源序列间的联会配对。b.涉及DNA分子在特定的交换位点发生断裂和错接的生化过程。c.单链DNA分子或单链DNA末端是交换发生的重要信号。d.需要重组酶:RecA，RecBCD。(2)位点特异性重组：a.需要整合酶，不需RecA蛋白。b.是一种保守重组。(3)转座重组：a.不依赖供体位点与靶位点间序的同源性(非同源重组过程，不依赖RecA蛋白)。b.转座插入的靶位点并非完全随机(插入专一型)。c.某些转座因子(Tn3)对同类转座因子的插入具有排他性(免疫性)。d.转座后，靶序列在转座因子两侧会形成正向重复。e.转座因子的切除与转座将会产生复杂的遗传学效应。f.转座需转座酶。37．在生物膜中某些脂类的生物学功能是什么？【答案】①构成生物膜的主要成分为磷脂、胆固醇、糖脂等；②磷脂为构成生物膜的主要成分，其运动决定膜的流动性；③胆固醇调节膜的流动性，增加膜的稳定性；④生物膜中的某些脂质在信号传递中有重要的意义，如糖脂在免疫应答中，作为第二信使也产生于膜脂质。38．什么是G蛋白？举例说明G蛋白在生物体中的重要作用(至少3例)。【答案】可以与GDP或者GTP结合的蛋白质称为G蛋白。例如，在激素信号传导中的Gs、Gi、Gq蛋白；Gs和Gi在依赖于cAMP的信号传导系统中分别起到激活和抑制腺苷酸环化酶的作用；Gq在依赖于DG和IP3的信号传导系统中起作用，可以激活磷脂酶C。在蛋白质的合成过程中一些翻译的起始因子、延伸因子和释放因子也是G蛋白。例如，负责与起始tRNA结合，使之正确进入核糖体P位；负责与氨酰tRNA结合，引导其进人核糖体A位；负责增强与的作用。39．常见的蛋白质二级结构有哪几种类型？简述其特征。【答案】螺旋:肽链围绕中心轴形成螺旋;依靠肽链骨架上第n位氨基酸残基上的与n+4位上的之间形成的氢键稳定螺旋;每一圈螺旋包含3.6个氨基酸残基、螺距0.54nm。折叠:肽链比较伸展；依靠相邻肽链之间的肽键形成氢键稳定折叠;分为平行式和反平行式两种折叠。转角：肽链骨架以180°回折改变肽链的方向；由肽链上四个连续的氨基酸残基组成，其中n位氨基酸残基的与n+3位氨基酸残基的形成氢键;Gly和Pro经常出现在这种结构之中。www.handebook.com第34页，共43页无规卷曲：无规则的二级结构；以环或其他形式存在。40．下列试剂常用于蛋白质化学研究，，丹磺酰氯、脲，二硝基氟苯(DNFB)、，巯基乙醇，水合菌三酮，胰蛋白酶，异硫氰酸苯脂，胰凝乳蛋白酶,SDS，指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂？(1)测定小肽的氨基酸顺序；(2)鉴定肽的氨基末端残基(所得肽的量不足)；(3)不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加入何种试剂；(4)在芳香族氨基酸残基的羧基一侧裂解肽键；(5)在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键。【答案】(1)一个小肽的氨基酸顺序的测定用异硫氰酸苯脂。(2)肽的量不足，鉴定多肽链的氨基末端用丹橫酰氯。(3)一个没有二硫键的蛋白质的可逆变性用尿素；如有二硫键应加硫基乙醇，使二硫键还原；(4)在芳香族氨基酸残基的羧基一侧肽键的水解用胰凝乳蛋白酶。(5)甲硫氨酸的羧基一侧肽键的裂解用溴化氰。41．基因治疗可采用哪些方法？各有何利弊？【答案】基因治疗可有下列路线：①基因矫正，将异常基因修理至正常；②基因置换，是用芷常基因替换异常基因。以上两种理想方法因技术原因还不能实行。③基因增补，如将合适的靶细胞在体外进行增殖，将外源基因导人细胞内并使之表达，然后再将含有外源基因的细胞回输病人体内，使外源基因在体内表达，达到治疗目的。这是目前使用较多的方法，方法较可行但也难于控制其表达及表达程度。④基因失活，这是采用各种方法抑制或破坏某种基因的表达，以达到治疗的目的。常用反义RNA、干扰RNA()等。这种技术操作较易进行，但确切效果有待观察。42．简要写出以下人物在生物化学领域的贡献(1)H.Krebs(2)C.Bohr(3)L.Pauling(4)K.Mulis(5)F.Sanger【答案】(1)发现三羧酸循环途径(2)提出、、BPG对血红蛋白的影响(3)提出蛋白质二级结构中螺旋、折叠结构；阐述了镰形细胞贫血病的机理(4)聚合酶链反应(PCR)(5)胰岛素一级结构测序法六、论述题www.handebook.com第35页，共43页43．根据生物体对NADPH、核糖、ATP不同需要说明葡萄糖的利用方式。【答案】磷酸戊糖途径中产生的葡萄糖磷酸的去路，受机体对NADPH、核糖磷酸和ATP的不同需要而调节。（1）细胞主要需要NADPH:磷酸戊糖途径产生的NADPH主要用于还原性的生物合成反应。当细胞需要大量的NADPH时，葡萄糖进入磷酸戊糖途径，在该途径第一阶段，在葡萄糖脱氢酶和葡萄糖酸脱氢酶的催化下均可生成NADPH。第一阶段产生的核酮糖经该途径的转酮醇酶和转醛醇酶催化生成果糖和甘油醛，并与糖异生途径配合重新生成葡萄糖磷酸，使磷酸戊糖途径产生循环，其净结果是细胞获得更多的NADPH。总反应是：（2）细胞既需要NADPH又需要核酮糖：在这种情况下，葡萄糖磷酸经磷酸戊糖途径第1〜4步，产生NADPH和磷酸核糖。总反应是：（3）细胞主要需要核糖：在这种情况下，占优势的反应是，葡萄糖磷酸经糖酵解途径转变成果糖和甘油醛磷酸，然后经转酮醇酶和转醛醇酶催化的逆反应以及磷酸戊糖的相互转变生成磷酸核糖。总反应是：（4）细胞既需要NADPH，也需要ATP，但不需要核酮糖：在这种情况下，进入磷酸戊糖途径，在该途径的第一阶段反应中产生NADPH。生成的核糖继续该途径的第二阶段和第三阶段反应，并转变成果糖和甘油醛磷酸，然后果糖和甘油醛�磷酸进入糖酵解反应，产生ATP和丙酮酸；或丙酮酸进入柠檬酸循环产生更多的ATP。总反应为：44．为什么说葡萄糖磷酸是各个糖代谢途径的交叉点？【答案】在糖的分解方面，葡萄糖经过激酶的催化转变成葡萄糖磷酸，可进入糖酵解途径氧化，也可进入磷酸戊糖途径代谢，产生核糖磷酸、赤鲜糖磷酸等重要中间体和生物合成所需的还原性辅酶Ⅱ；在糖的合成方面，非糖物质经过一系列的转变生成葡萄糖磷酸，葡萄糖磷酸在葡萄糖磷酸酶作用下可生成葡萄糖，葡萄糖磷还可在磷酸葡萄糖变位酶作用下生成葡萄糖磷酸，进而生成糖原。由于葡萄糖磷酸是各糖代谢途径的共同中间体，由它沟通了糖代谢分解与合成代谢的众多途径，因此葡萄糖磷酸是各糖代谢途径的交叉点。www.handebook.com第36页，共43页2021年浙江农林大学动物科技学院615生物化学一考研强化模拟五套题（五）说明：本书由编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、名词解释1．Bohreffect（波尔效应）【答案】浓度的增加降低细胞内的pH，引起红细胞内血红蛋白的氧亲和力下降的现象。2．pentosephosphatepathway（戊糖麟酸途径）【答案】也称为磷酸己糖支路（hexosemonophosphateshunt）。是6�磷酸葡萄糖经脱氢脱羧产生NADPH和5�磷酸核糖，再经转酮醇酶和转醛醇酶的催化作用五碳糖重排重新生成6�磷酸葡萄糖和3�磷酸甘油醛的途径。3．基因转移【答案】基因转移：将外源DNA导入细胞（包括体外培养细胞或体内细胞、真核细胞或原核细胞）的过程。4．基因工程【答案】基因工程通过DNA重组技术将外源基因在生物体（如大肠杆菌、酵母、昆虫等）中得到表达，可以生产很有用途的产品，包括昂贵的稀有药物。5．反密码子【答案】在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。6．翻译后修饰【答案】是指对在核糖体上合成的新生肽进行各种加工与修饰，从而改变其结构、性质、活性、分布、稳定性、与其他分子的相互作用。7．亮氨酸拉链结构【答案】亮氨酸拉链结构是周期性每隔7个残基出现一个亮氨酸的约含30个氨基酸的卷曲螺旋，其亮氨酸残基均在同一侧，因而可与另一蛋白质相应螺旋的一侧上多个亮氨酸残基交错拉链状结合生成同二聚体或杂二聚体。这种结构见于转录因子。8．法则【答案】在20世纪40年代分析各种来源的DNA的碱基组成，发现所有的DNA组成都有以下规律：腺嘌呤与胸腺嘧啶的含量相等（A=T），鸟嘌呤与胞嘧啶的含量相等（G=C），嘌呤和嘧啶总量相等（A+G=T+C），故称为法则。www.handebook.com第37页，共43页二、单选题9．下列酶中，不属于重组DNA技术常用工具酶的是__________。A.逆转录酶B.DNA聚合酶C.DNA连接酶D.限制性内切酶E.DNA拓扑异构酶【答案】E10．前胰岛素原()中的前段序列中部的主要特征是富含__________氨基酸残基。A.碱性B.酸性C.疏水性D.羟基【答案】C11．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当？__________A.胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B.蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构C.非极性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D.亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的【答案】A12．基因表达的基本控制点是__________。A.转录起始B.转录后加工C.蛋白质翻译合成D.蛋白质翻译后修饰E.mRNA从细胞核转运到细胞质【答案】A13．肌肉组织中氨基酸最主要的脱氨基方式是__________A.转氨基作用联合嘌呤核苷酸循环B.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合作用www.handebook.com第38页，共43页C.转氨基作用D.氨基酸氧化脱氨基作用E.谷氨酸氧化脱氨【答案】A【解析】联合脱氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式，在肝、肾等组织主要是转氨基作用联合谷氨酸的氧化脱氨基作用，需要氨基酸转氨酶和谷氨酸脱氢酶的催化。在肌肉组织中由于谷氨酸脱氢酶的活性很弱，无法进行上述的联合脱氨基作用，而是转氨基作用联合嘌呤核苷酸循环代谢脱去氨基，正确答案是A。不要忽视题干中强调的是肌肉组织中的脱氨基方式，误选B。14．下列关于聚合酶亚基功能的叙述，哪一个是正确的？__________。A.与DNA模板结合B.结合，催化磷酸二酯键的形成C.识别启动子区序列，使RNA聚合酶得以与启动子结合D.在RNA链的延伸中起作用【答案】C15．利用操纵子控制酶的合成属于哪一种水平的调节__________。A.转录水平B.复制水平C.翻译水平D.翻译后加工E.转录后加工【答案】A16．下面属于合成DNA的原料是__________。A.dAMP，dGMP，dCMP，dTMPB.dATP，dGTP，dCTP，dTTPC.dADP,dGDP，dCDP，dTDPD.ATP，GTP，CTP，UTP【答案】B17．起杀菌作用，并能通过血脑屏障的常用抗结核药是__________。A.氨硫脲B.利福平C.链霉素D.异烟肼E.对氨基水杨酸www.handebook.com第39页，共43页【答案】D18．有关乳酸循环的描述，何者是不正确的__________。A.肌肉产生的乳酸经血液循环至肝后异生为糖B.乳酸循环的生理意义是避免乳酸损失和因乳酸过多引起的酸中毒C.乳酸循环的形成是一个耗能过程D.乳酸在肝脏形成，在肌肉内糖异生为葡萄糖E.乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸【答案】D三、填空题19．脂肪酸彻底氧化产生ATP的三个阶段是__________，__________和氧化磷酸化。【答案】脂肪酸的氧化、三羧酸循环20．在氨基酸的衍生物中，__________在维持胞内还原环境，避免二硫键的形成中起着重要的作用。【答案】还原型谷胱甘肽21．红细胞中还原型谷胱甘肽不足易引起溶血，原因是缺乏__________。【答案】磷酸葡萄糖脱氢酶22．别构调节剂是结合在别构调节酶的调节部位调节该酶催化活性的生物分子，别构调节剂可以是__________，也可以是__________。【答案】底物分子、产物分子23．蛋白质生物合成的第一步是__________。【答案】氨基酸活化和氨基酰的生成24．SD序列是指原核细胞mRNA的端富含__________碱基的序列，它可以和16SrRNA的端的__________序列配对，而帮助起始密码子的识别。【答案】嘌呤、UCCUCC25．维生素(硫胺素)缺乏时常引起脑功能障碍，表现为丧失反射，焦虑，意识模糊等。这主要是由于__________酶和__________酶的活性降低，导致__________受阻，缺乏__________而引起的。【答案】酮酸氧化脱氢酶、TPP酶、糖代谢、能量www.handebook.com第40页，共43页26．大肠杆菌中控制转录终止组分是__________，其化学本质是__________，其作用为__________。【答案】p因子、蛋白质、具有解链酶活性，使新合成的RNA脱落四、判断题27．如果没有氧气存在，则柠檬酸循环不能进行。__________【答案】×28．蛋白质四级结构是第四度空间的蛋白质结构，即蛋白质结构因时间而变化的关系。__________【答案】×【解析】四级结构与时间无关，它是由亚基通过非共价键形成的一种立体结构。29．在酶活力测定时，必须使酶的浓度大大地高于底物浓度。__________【答案】×30．真核生物mRNA多数为多顺反子，而原核生物mRNA多数为单顺反子。__________【答案】√31．同一个体不同组织DNA组成不同。__________【答案】×32．用纸电泳法分离氨基酸主要是根据氨基酸的极性不同。__________【答案】√33．在生理条件下，组氨酸的咪挫基既可作为的受体，也可作为的供体。__________【答案】√34．基因工程的一个必需步骤是利用限制性内切核酸酶切割目的基因使其产生黏性末端，然后连接到载体上。__________【答案】×五、问答题35．简述胆固醇的逆向转运过程及其生理意义。【答案】胆固醇的逆向转运是将肝外组织细胞内的胆固醇通过血液循环转运到肝。其过程大致如下：①肝外细胞(如巨嗟细胞、脑、肾等)的细胞膜上含有胆固醇流出调节蛋白，后者介导细胞内胆固醇转运至胞外。②新生的HDL呈盘状，由含apo和游离胆固醇的磷脂双层结构组成。apo激活血中LCAT(由肝合成分泌入血)，该酶从而催化HDL表面卵磷脂第2位上的脂酰基被转移至游离胆固醇3位上的羟基形成胆固醇酯和溶血卵磷脂。胆固醇醋进入疏水的HDL核内，而溶血卵磷脂与血浆清蛋白结合而离开HDL。由此产生HDL表面和外周组织间游离胆固醇的浓度www.handebook.com第41页，共43页梯度，促进外周组织游离胆固醇向HDL流去。HDL内核胆固醇酯逐步增加，使表面为磷脂双层的盘状HDL(新生HDL)逐渐膨胀为单脂层的球状HDL(成熟的HDL)。③成熟的HDL可与肝细胞膜上HDL受体结合而被摄取，胆固醇在肝中转化为胆汁酸排出体外。通过胆固醇逆向转运，机体可借此将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇转运至肝代谢而排出体外.此即其生理意义。36．试述生物膜的二侧不对称性。【答案】生物膜的不对称表现在：(1)脂双层两侧的磷脂组成不同；(2)膜蛋白在膜内外有不同的拓扑排列；(3)膜内带有糖基的化合物，包括糖蛋白和糖脂，分布不对称，在哺乳动物中质膜是都位于膜的外侧。这些膜的不对称保证了膜的方向性功能。37．举例说明生物膜上蛋白质分布的不对称性。【答案】膜蛋白在细胞膜上的分布是不对称的。例如，偶联G蛋白受体是一类跨膜蛋白，胞外区域为与配体结合的调节部位，胞质区域为活性部位，该受体在膜的两侧结构不对称，功能也不同；而与该受体偶联的G蛋白也只存在于细胞膜的胞质面，在膜外面。38．简述DNA复制的过程。现在人们可以在体外模拟体内进行DNA的复制，这种反应叫什么反应？【答案】过程(1)复制的起始：DnaA蛋白识别复制起点、解链酶解开双链，形成复制叉。Dna旋转酶(拓扑异构酶Ⅱ)在复制叉前端移动，消除前端双链的扭转张力；单链结合蛋白(SSB蛋白)结合与解开的单链部位，保护单链，防止其重新复性，并保护其不受细胞内核酸酶的降解。(2)DNA链的延伸(半不连续复制)：RNA引物的形成、前导链的引发与合成、滞后链的引发与合成。(3)复制的终止：当复制叉移动到终止部位时，复制停止。在体外模拟体内进行的DNA复制叫PCR。39．试叙述油料作物种子萌发时脂肪转化为糖的原理。【答案】(1)脂肪动员：脂肪降解为甘油与脂肪酸；(2)甘油代谢：甘油磷酸甘油磷酸二羟基丙酮糖异生途径糖；(3)脂肪酸氧化：生成乙酰；(4)乙醛酸循环：乙酰琥珀酸糖异生途径糖。40．在正常的线粒体内，电子转移的速度是与ATP需求紧密联系在一起的。(1)讨论解偶联剂的浓度不同对电子转移和P/O比值有怎样的影响？(2)解偶联剂会引起大量出汗和体温升高，请利用现有的生化知识解释这一现象，并说明其P/O比值发生了怎样的变化？【答案】(1)电子转移速度需要满足ATP的需求，无论解偶联剂浓度低和高都会影响电子转移的效率，因此P/0的比值降低。高浓度的解偶联剂使得P/0比值几乎为零。(2)在解偶联剂存在下，由于P/0值降低，生成同样量的ATP就需要更多的氧化。而氧化反应www.handebook.com第42页，共43页会释放出额外的大量热能，从而使体温升高。41．什么是生物膜的流动性，膜脂和膜蛋白有哪几种运动形式？生物膜流动性的生理意义是什么？【答案】生物膜的流动性是指膜内部的脂和蛋白质分子的运动性。膜脂的运动形式有:①侧向扩散；②旋转运动；③翻转扩散；④异构化运动；⑤钟摆运动。膜蛋白的运动形式有:侧向扩散和旋转扩散。生物膜流动性的意义，合适的流动性对生物膜表现其正常功能具有十分重要的意义。例如，膜中有相当数量的酶催化不同的反应，如LCAT酶，若膜的流动性大，有利于酶的侧向扩散和旋转运动，酶活性提高；膜的一个重要功能是参与物质运输，如没有膜的流动性，细胞外的营养物质则无法进入，细胞内合成的胞外物质(酶、蛋白质)及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就要停止新陈代谢而死亡；膜流动性与信号转导有极大的关系，膜上有些蛋白质可作为信号分子的受体，它可与细胞外的信号分子结合，然后以某种方式运动，将信号传递到细胞内，如没有膜的流动性，信号也就无法向细胞内传递；膜流动性与细胞周期也有密切的关系，研究表明，在M期膜流动性最大，而在期和S期，膜的流动性最低；生命活动需要耗能，能量转换反应包括电子转移和ATP的生成都是在膜中进行的，如没有膜的流动性，能量转换是不可能的；膜的流动性与发育和衰老过程都有相当大的关系，如成年鼠的脂肪细胞膜与老年鼠相比，其磷脂的饱和脂肪酸含量较髙，膜流动性较低。42．简述肝糖原与肌糖原合成、分解过程的异同。【答案】肝糖原合成途径两条:①直接途径。葡萄糖(G)磷酸化为后转变为然后与UTP反应活化为UDPG，再在糖原合酶作用下合成糖原。②间接途径。饥饿后补充及恢复肝糖原储备时，葡萄糖先分解成乳酸、丙酮酸等三碳化合物，再进入肝异生成糖原。肝糖原分解是在糖原磷酸化酶作用下，生成，再转变为，在肝脏葡萄糖磷酸酶作用下分解为游离葡萄糖。肌糖原合成只有直接途径。肌糖原分解不能直接生成游离葡萄糖，因肌肉缺乏葡萄糖�磷酸酶。可生成后进入糖酵解途径，或氧化分解，或生成乳酸后经乳酸循环再利用。六、论述题43．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？【答案】脂肪酸合成原料乙酰CoA主要来源于丙酮酸氧化脱羧和脂肪酸氧化，两者都在线粒体内进行，而脂肪酸合成酶在胞液中。乙酰CoA经柠檬酸�丙酮酸穿梭作用把线粒体中的乙酰CoA运到胞液中。具体过程是：乙酰CoA与草酰乙酸在柠檬酸合成酶作用下合成柠檬酸，柠檬酸穿过线粒体内膜进入胞液中，在胞液柠檬酸裂解酶的作用下重新生成乙酰CoA和草酰乙酸，乙酰CoA用于脂肪酸合成。草酰乙酸不能穿过线粒体内膜，经苹果酸脱氢酶作用生成苹果酸，重新回到线粒体；或苹果酸在苹果酸酶作用下生成丙酮酸，回到线粒体，同时产生NADPH用于脂肪酸合成。www.handebook.com第43页，共43页44．HMGCoA在脂类代谢中有何作用？【答案】HMGCoA参与脂类代谢中酮体的生成和胆固醇的合成。HMGCoA是由3分子的乙酰CoA缩合而成。在肝细胞，HMGCoA可被HMGCoA裂解酶催化生成酮体，在几乎全身各组织（成人脑组织及成熟红细胞除外）HMGCoA可被HMGCoA还原酶催化生成甲羟戊酸并用于胆固醇的生物合成。