母乳中各营养成分的作用

母乳中各营养成分的作用　　乳清蛋白母乳中的蛋白质有27%是乳清蛋白，它是容易被宝宝消化吸收的优质蛋白，满足生长发育需要，还可调节宝宝各项神经活动！它在母乳中的浓度很高，且很好的蛋白质特性，在配方奶粉中添加乳清蛋白，可以使成分更接近母乳，研究发现， 乳清蛋白中含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡眠，食欲和情绪的重要营养素。乳铁蛋白乳铁蛋白可能是乳汁中最重要的生物活性物质,对保护机体,治疗疾病都有重要作用。新生儿应用的免疫系统约在一岁左右才发展成熟，所以他们对抗感染的能力比较大的儿童和成人弱。乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物，降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线，婴幼儿消化功能较弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平，乳铁蛋白能够促进肠道有益菌的增长，有利于肠道的消化功能。核苷酸吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质核苷酸。核苷酸有利于宝宝的生长发育，增强宝宝抗病能力。ARAAA又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。DHADHA，即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸，被形象称之为脑黄金，有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用。人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部 分。婴幼儿对DHA的需要主要母体和母乳。妇女怀孕6～9个月，是胎儿大脑发育最重要的时刻。一般身体健康的孕妇，如果膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常的生长发育。低聚糖低聚糖是由3～10个单糖构成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。人体胃肠道内没有水解这些低聚糖的酶，因此低聚糖不会被消化吸收，它直接进人大肠为双歧杆菌有益菌所利用，维持肠道正常环境，改善肠道功能。这对提高机体健康水平具有重要作用。添加低聚果糖和低聚半聚糖可以缓解婴儿便秘，使大便次数增加、黏滞性降低、肠运输时间加快，使肠道微生态接近母乳喂养儿。对改善婴儿肠道功能、提高婴儿肠道舒适度、增强免疫力有明显的效果。益生元母乳中所含有的益生元，能天然增强宝宝的免疫系统，保护宝宝免受细菌和病毒的侵害。益生元有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡，从而促进肠道健康，