菠菜鸡蛋煲年糕菠菜鸡蛋煲年糕
简介
菠菜本来是二千多年前,波斯人栽培的菜蔬,所以它有个别名叫做“波斯草”,波斯草传入中国,是尼泊尔人的功劳。唐代贞观二十一年(距今一千三百多年前),尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,作为一件礼物,派使臣送到长安,献给唐皇,从此菠菜在中国落户了。当时中国称菠菜产地为西域菠薐国,这就是它被叫做“菠薐菜”又简化成今日的“菠菜”的原因。
食材
主料
鸡蛋1个
年糕200g
菠菜200g
爆鱼50g
辅料
油适量
盐适量
菠菜鸡蛋煲年糕的做法
1.把年糕切成片
2.把鸡蛋打入碗里后,倒进油锅里摊开
3.边摊边用...
菠菜鸡蛋煲年糕
简介
菠菜本来是二千多年前,波斯人栽培的菜蔬,所以它有个别名叫做“波斯草”,波斯草传入中国,是尼泊尔人的功劳。唐代贞观二十一年(距今一千三百多年前),尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,作为一件礼物,派使臣送到长安,献给唐皇,从此菠菜在中国落户了。当时中国称菠菜产地为西域菠薐国,这就是它被叫做“菠薐菜”又简化成今日的“菠菜”的原因。
食材
主料
鸡蛋1个
年糕200g
菠菜200g
爆鱼50g
辅料
油适量
盐适量
菠菜鸡蛋煲年糕的做法
1.把年糕切成片
2.把鸡蛋打入碗里后,倒进油锅里摊开
3.边摊边用筷子切开
4.另起油锅,倒入年糕翻炒
5.再把菠菜杆先放进去翻炒
6.加入足够的水与适量的盐
7.烧至沸腾后加入鸡蛋块
8.再加入两块爆鱼
9.再把菠菜叶子也放进去
10.再次烧至沸腾后即可起锅了
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