油焖大虾

油焖大虾油焖大虾 用料 虾10只 盐5g 油50ml 葱2根 料酒15ml 姜片3片 油焖大虾的做法 1 剪虾 减去虾头和虾尾。 2 剪背部 用剪刀剪开虾的背部。 3 去线 用牙签挑出虾线。 4 切姜 姜切成末。 5 切葱 葱切成末。 6 腌虾 虾加盐腌制30分钟。 7 热锅 锅内倒入植物油加热。 8 倒入葱姜末 倒入葱末，姜末爆香。 9 倒入虾 倒入虾翻炒，炒出虾油。 10 倒入料酒 倒入料酒，加盖焖10分钟。 ...