香辣虾香辣虾
简介
还有一个月就到中秋节了,每年这个时候都是大虾上市的季节,早晨早起去早市,新鲜的大虾活蹦乱跳,时不时的就从筐子里跳出来一个。这个时候的虾个头大,也便宜,买上些装到矿泉水瓶子里冻起来,可以吃到明年这个时候。
食材
主料
海虾500g
辅料
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
花椒适量
豆瓣酱适量
大蒜适量
香辣虾的做法
1.葱姜切好备用
2.铁锅倒油烧热,放入花椒粒爆香
3.倒入切好的葱姜爆锅
4.倒入洗好的大虾
5.翻炒之后加入适量清水
6.煮至大虾变红,出了虾油,放入适量盐
7.加入拍好的大蒜...
香辣虾
简介
还有一个月就到中秋节了,每年这个时候都是大虾上市的季节,早晨早起去早市,新鲜的大虾活蹦乱跳,时不时的就从筐子里跳出来一个。这个时候的虾个头大,也便宜,买上些装到矿泉水瓶子里冻起来,可以吃到明年这个时候。
食材
主料
海虾500g
辅料
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
花椒适量
豆瓣酱适量
大蒜适量
香辣虾的做法
1.葱姜切好备用
2.铁锅倒油烧热,放入花椒粒爆香
3.倒入切好的葱姜爆锅
4.倒入洗好的大虾
5.翻炒之后加入适量清水
6.煮至大虾变红,出了虾油,放入适量盐
7.加入拍好的大蒜。因为儿子不吃辣椒,这个时候可以给他盛出一部分了。
8.锅内剩下的虾倒入俾县豆瓣酱,翻炒均匀
9.装盘出锅喽
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