泡椒凤爪泡椒凤爪
简介
过年啦,年菜中怎么能少得了鸡爪呢!红烧鸡爪是经常吃到的,为了给大家改善一下胃口,给大家做起来泡椒凤爪。过年吃鸡爪子寓意是新年抓财。泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。
食材
主料
鸡爪10个
泡椒1袋
辅料
花椒适量
盐适量
香叶适量
蒜适量
姜适量
白醋适量
泡椒凤爪的做法
1.鸡...
泡椒凤爪
简介
过年啦,年菜中怎么能少得了鸡爪呢!红烧鸡爪是经常吃到的,为了给大家改善一下胃口,给大家做起来泡椒凤爪。过年吃鸡爪子寓意是新年抓财。泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。
食材
主料
鸡爪10个
泡椒1袋
辅料
花椒适量
盐适量
香叶适量
蒜适量
姜适量
白醋适量
泡椒凤爪的做法
1.鸡爪洗净备用
2.放入冷水中开煮,煮开即可
3.将鸡爪捞出后,用冷水冲
4.将鸡爪尖去掉
5.一个鸡爪切成三段
6.准备材料蒜瓣、姜丝、花椒、香叶
7.将鸡爪放入锅中,倒入上一步的材料,加入适量的盐开煮,煮开后在煮上5分钟
8.准备泡椒
9.倒入盆中,加入适量白醋
10.将煮好的鸡爪倒入泡椒盆中,放置3-5小时后可享用
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