烟花三月下扬州，史上最全扬州攻略。

烟花三月下扬州，史上最全扬州攻略。 　　扬州：中国历史文化名城。地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，是南京都市圈和上海经济圈的节点城市，国家重点工程南水北调东线水源地(三江口、江都水利枢纽)。向南接纳苏南、上海等地区经济辐射，向北作为开发苏北的前沿阵地和传导区域，素有“竹西佳处，淮左名都”之称。扬州的建城历史可至公元前486年，是中国历史文化名城、联合国人居奖城市、中国人居环境奖城市、国家环境保护模范城市、中国和谐管理城市、全国文明城市、国家森林城市、全国诗词之市、中国温泉名城。 　　门票信息 　　瘦西湖￥150 何园￥45 个园￥45 大明寺￥45 茱萸湾￥45 凤凰岛￥45 汪氏小苑￥35 汉陵苑￥30 　　扬州交通 　　到达扬州的交通方式主要有飞机、火车和汽车。 　　直达扬州或者停靠扬州的火车有很多，火车方式也非常方便。 　　扬州有三个汽车客运站，省内或邻省的汽车开往扬州的班次也很多。 　　扬州瓜州渡口与镇江之间有汽渡往返，也可搭载行人，横渡长江的感觉还是相当不错的。 　　扬州住宿 　　扬州虽不大，但是市内都遍布着档次不一的酒店和旅店，满足不同维度游客的需求。市内也有很多连锁酒店，价格在150元以上，价钱便宜的旅店在汽车客运站周边，但是离景区有一定距离。背包客可以选择青年旅舍，价位适中，氛围轻松，不乏舒适。若想品尝地道的扬州小吃又能欣赏美景，那最好就住在文昌阁附近。但如果你想度假休闲的话就首选瘦西湖风景区吧，还可以泡温泉。 　　扬州美食攻略 　　扬州是中国历史上最繁华的城市之一，又是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。所以到扬州一定要尝尝正宗的扬州口味。扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是如三丁包子等各色扬州点心和小吃。东关街和四望亭美食街等地都是美食扎堆的好地方。 　　淮扬菜 　　扬州是八大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。北方菜给人的普遍印象是油乎乎黑乎乎，南方人吃不惯;南方菜又太寡淡，北方人又吃不太惯。淮扬菜最大的特色，就是南北皆宜。味道清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适中。以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表。当然，别忘了还有著名的扬州炒饭!如果游览寺院，如大明寺、高旻寺，又正好赶上饭点不妨尝一尝寺内的素菜，大明寺内的素菜馆(p)不错，小觉林素菜馆的口碑也很好。 　　代表冷菜：扬州老鹅 、扬州猪头肉、盐水江虾、醉枣等。 　　代表热菜：大煮干丝 、清炒虾仁、狮子头、红烧鲢鱼头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、文思豆腐、清蒸鳜鱼、清蒸回鱼、红烧回鱼，红烧江杂鱼等。 　　扬州活动 　　扬州自古就是历史文化非常悠久的城市，更是文人墨客附庸风雅的地方。扬州人民的娱乐活动更是丰富多彩，在扬州不仅有一年一度的运河名城博览会，还有很多当地旅游节的特色活动，这些都可以让来到扬州的朋友深切地感受到扬州的文化氛围。 　　扬州玩什么 　　大明寺除夕撞钟活动 　　Tips：大牌的餐饮企业都是国有老店，集中在广陵路、甘泉路和国庆路上 　　扬州早茶 　　扬州的早点非常讲究，沿袭了淮扬菜的风格，大煮干丝和汤包是早点中的精品。大煮干丝非常考验厨师的刀工，是用豆腐切成的丝，配以高汤做成。看似不经意但是味道十分浓厚。扬州的“十大名点”是早茶桌上的常客。除此之外，还有芽姜、乳黄瓜、什锦菜、肴肉、豆腐脑 等。配上一杯“绿阳春”，早茶才算完整。因扬州土著多吃面，因此，扬州的面食也算很有名。 　　扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。 　　最有名的早茶店当属富春，不过当地人喝早茶却很少去富春，而是选择花园茶楼、冶春茶社、共和春、锦春、毛牌楼等馆子。扬州老食客已经给各家茶楼排好了座次：富春的三丁包好，冶春的翡翠烧卖好，花园茶楼的肉包好，毛牌楼的豆皮包好，锦春的青菜包好。推荐馆子基本上富春、锦春、共和春、冶春、毛牌楼这些口碑较好的茶楼你都得去尝尝，还有卢氏古宅餐厅(p)，喝早茶位子是需要等的，包子总体口味带点甜味，即便不是汤包，开口之后也饱满多汁。人均20-30 元可以吃撑。 　　Tips：10:00以后早茶基本就结束了，国营的茶社13:00以后也不怎么营业了，所以，要吃扬州著名的早茶得赶早。当然午饭、晚饭也有点菜可吃，但一些名点心可能就没了。 　　扬州小吃 　　扬州的小吃是一绝，主要的小吃有。 　　十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。 　　十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。 　　除此之外，双东街上有几家口碑不错的小吃店，这里也是扬州小吃集中的地方。粗茶淡饭(东关街207号)的藕粉圆，聚香斋(东关街359号)的豆腐脑和黄桥烧饼、赵氏叠汤圆(东关街387号)的四喜汤圆，朱记牛肉(东圈门城楼，世纪联华北侧)的牛肉汤和牛肉贴饼都可以一试。都是人气扎堆的地方，味道不错的，但是人流拥挤，要做好心理准备。 　　扬州特产 　　扬州剪纸 　　扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，恣意游乐。每到冬天，园苑中花树凋零，池水结冰，炀帝游兴不减，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上，同时剪成荷花、菱芰、藕芡等物，去掉池中冰块，逐一布置水上，如同春夏之交艳丽景色，以赏心悦目。唐代，扬州已有剪纸迎春的。立春之日，民间剪纸为花，又剪为春蝶、春钱、春胜，“或悬于佳人之首，或缀于花下”，相观以为乐。 　　扬州漆器 　　扬州漆器具有悠久的历史，早在二千多年前的西汉时期，已有相当的工艺水平。至元代，扬州已成全国漆器制作中心，明清时代达到全盛时期。清代后期，扬州漆器出口外贸已较兴盛，远销欧美等国，年销量2万多件，“岁入三万两”。 　　扬州漆器主要分雕漆嵌玉、平磨螺细、骨石镶嵌、点螺、刻漆、彩绘钩刀、漆砂砚 7个类别。产品有屏风、地屏、挂屏、台屏、衣柜、酒柜、电视柜，及各式桌、椅、几、凳、瓶、盘、筒、盒等家具和陈设用品300多种。 　　扬州玉器 　　扬州是我国玉器重要产地之一。古籍《经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。早在汉代，扬州琢玉技艺已有相当高的水平，至唐代已闻名全国。明、清两代，名匠辈出。现藏在中国工艺美术馆珍宝馆内的大型玉雕《大禹治水图》就是清代乾隆年间扬州玉雅艺人的传世珍品。 　　扬州购物好去处 　　文昌商业中心 　　扬州最繁华的商业街在文昌路，汶河路和文昌路交汇于文昌阁，周围很热闹。金鹰国际、百盛商业大厦、大润发超市都坐落在这条街上。 　　地址：扬州市文昌中路与汶河北路交会处汶河路广场 　　交通：乘坐17路、23路、27路、29路、30路、32路、33路、37路、4路、5路、6路、62路公交车文昌阁站下车即可到达。 　　时代广场 　　时代广场里的世界流行通道不得不提，里面虽然全是私人小店，但是都很有特色，店主开价虽不低，但还价余地很大。地址：扬州市广陵区文昌中路269号(近时代广场西大门) 　　交通：乘坐途径石塔寺站、文昌阁北站、文昌阁东站、仙鹤寺站的任意公交车均可到达。 　　大明寺新年撞钟活动从1980年开始举办，已经逐渐成为扬州的城市品牌性活动，也成为扬城百姓广泛参与的活动。活动期间，游客不仅可以参加盛大的法会，还可以观赏到文娱演出、瞻仰难得一见的“舍利子”，更可以亲自参与撞钟迎接新年的到来。 　　时间：12月31日-次年1月1日 　　地点：扬州大明寺 　　世界运河名城博览会 　　自2007年开始，扬州每年9月25日-28日举行世界运河名城博览会。“运博会”邀请世界运河名城的市长、专家学者来扬州相聚，共同探讨运河遗产的保护、运河名城间的交流和合作。 　　运博会期间，固定举办的活动有嘉宾水上入城式、大型晚会、开幕式暨运河名城交流论坛、“世界运河城市记忆”图片展、古运河花船巡游、各类市民活动等多项活动。运博会已经成为一个开放性、国际性、创新性和文化品位高的全球运河城市峰会，成为扬州重要的节庆品牌和闪亮的城市名片。 　　时间：每年9月25日-9月28日 　　地点：扬州市