艾草薄饼艾草薄饼
简介
春季,大自然给了人类很多的恩赐,各种天然美食让我们饱享口福,白绒毛艾就是其中之一,我用它做的美食已经发过两种了,今天用它做了薄饼,这种饼在我们这里是很家常的,用来卷菜吃,很筋道,能卷很多的菜,吃起来很过瘾。添加了艾草叶,养生的功效增加啦。
食材
主料
面粉300g
艾草130g
辅料
配菜适量
艾草薄饼的做法
1.采摘回来的艾草
2.清洗干净后开水煮2分钟。
3.捞出后加150克水,在料理机中搅拌
4.把艾草全部打碎,搅拌成糊
5.倒入面粉中
6.和成面团,饧30分钟。然后揉至表面光滑的面团
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艾草薄饼
简介
春季,大自然给了人类很多的恩赐,各种天然美食让我们饱享口福,白绒毛艾就是其中之一,我用它做的美食已经发过两种了,今天用它做了薄饼,这种饼在我们这里是很家常的,用来卷菜吃,很筋道,能卷很多的菜,吃起来很过瘾。添加了艾草叶,养生的功效增加啦。
食材
主料
面粉300g
艾草130g
辅料
配菜适量
艾草薄饼的做法
1.采摘回来的艾草
2.清洗干净后开水煮2分钟。
3.捞出后加150克水,在料理机中搅拌
4.把艾草全部打碎,搅拌成糊
5.倒入面粉中
6.和成面团,饧30分钟。然后揉至表面光滑的面团
7.饧好的面团分剂
8.擀成很薄的饼
9.平底锅中烙熟
10.烙好的饼搭配小菜,我今天是做了芫爆土豆丝和腊肉炒青蒜。菜可以根据自己喜欢随意搭配。
11.把菜放饼上,
12.卷起来就可以吃啦。为了拍照,我切了两段拍的成品图。
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