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养猪经验 PPT课件

2021-12-12 76页 ppt 1MB 45阅读

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相见恨晚

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养猪经验 PPT课件养猪一句话理论总是落后于实践  使用抗生素的目标是不再使用抗生素,使用疫苗的目标是不再使用疫苗,养猪并不存在什么高科技  最重要的是员工的责任心和执行力 中国的劳动力用之不竭  越是科学的饲养方式越是简单的。很多猪场因为待遇低没人愿意干或者干不长久或者没有工作情绪,只好雇佣老弱病残的员工或者用自己的亲戚,结果因为不懂饲养,很多相对有“经验”的人又比较倔强,而雇佣外人做厂长又管不了内部员工。结果猪场到处是漏洞一件简单的事,一个猪场母猪舍因为换了一个岁数大点的员工,本来10分钟的喂料时间延长到30分钟,结果过了一段时间开始出现气喘...
养猪经验 PPT课件
养猪一句话理论总是落后于实践  使用抗生素的目标是不再使用抗生素,使用疫苗的目标是不再使用疫苗,养猪并不存在什么高科技  最重要的是员工的责任心和执行力 中国的劳动力用之不竭  越是科学的饲养方式越是简单的。很多猪场因为待遇低没人愿意干或者干不长久或者没有工作情绪,只好雇佣老弱病残的员工或者用自己的亲戚,结果因为不懂饲养,很多相对有“经验”的人又比较倔强,而雇佣外人做厂长又管不了内部员工。结果猪场到处是漏洞一件简单的事,一个猪场母猪舍因为换了一个岁数大点的员工,本来10分钟的喂料时间延长到30分钟,结果过了一段时间开始出现气喘病。究其原因是因为猪应激过大。猪粮比价5.5:1和每头生猪的利润作为参数,仔猪与白条肉价之比0.7:1添加磷酸型酸化剂和乳酸型酸化剂可显著增加仔猪日采食量、日增重,改善饲料消化率,减低腹泻率。0.3%乳酸型酸化剂效果最佳。母猪终身生产力的潜力为80-90头断奶仔猪的水平。由于现代母猪瘦肉率更高,产仔更多,其每天摄入的能量和赖氨酸也有必要增加。寡聚糖可以提高母猪的生产性能。包括出生重,断奶重,缩短断奶到发情间隔。是取代抗生素的低公害,低残留的绿色饲料添加剂。饲料中适当添加酶可以分解一些谷物的纤维素种皮,释放3%-5%的额外能量。a-半乳糖苷酶可以降低豆粕中不可消化的碳水化合物。每千克饲粮的消化能可提高0.4-0.7兆焦。*教槽料直径400-500微米,育肥猪为700-800微米,成年母猪和公猪1000微米。10-14日龄仔猪生长开始超过母猪泌乳能力。青年母猪首次配种体重在125-145kg,p2背标厚度为18-20mm,5胎次的生产性能可达到最佳。连续5胎次的产仔数差异达9头,相当于多产一胎。背膘厚度与初配体重对母猪繁殖影响大。三大“绿色添加剂”之一的复合酶制剂,添加量达0.3%以上,即可显著提高断奶仔猪营养物质的消化率,其中最佳添加水平为0.5%。!(中草药添加剂和微生态制剂)1-2岁的公猪,每周采精量可达510亿-1500亿个精子或足够制备21-40份人工授精用精液。  两次采精休息期为5-7天。配种站公猪更新率为21%-70%。60-80ml稀释液内含20-40亿个精子。产前1个月添加电解平衡剂每吨2kg,哺乳期每吨4kg可提高母猪生产性能。控制空气安全和粪便安全就能防止一般以上的疫病发生。在高于地面50cm的空间空气微生物浓度随高度增加急剧减少。50cm是个拐点。产床,金属铁表面的微生物数量要高于塑料表面。可能是因为塑料更容易积累静电。所以高床材料选用塑料材质能减少疫病的发生。25kg后公母肥猪分群可提高出栏的整齐度。冬季用高蛋白饲料浪费,夏天用高能量饲料浪费。免疫抑制:氨基糖苷类(庆大,卡那霉素等)四环素类和痢特灵等抗生素具有免疫抑制作用。长期大量用磺胺类药物可造成免疫系统抑制。地塞米松可减少淋巴细胞产生,具有免疫抑制作用。子宫炎诱因:雌激素引起卵巢囊肿,形成无菌性增生性子宫炎,淘汰母猪中患此病母猪占10-20%。产程超过3h的分娩为滞产。子宫开张时间过长,细菌入侵几率上升,促使子宫感染。霉菌毒素引发子宫体水肿,尿路感染,热应激,特异性流产等。避免滞产:妊娠30d母猪赶回大群饲养(群体大于50头,有足够的空间,猪群不会发生打斗)饮水器的流量大于2L/min。青霉素对支原体无效,支原体无细胞壁。青霉素与地塞米松合用治疗三联症疗效极佳。疫苗过敏:种猪和30kg以上的肥猪3ml/头,30kg以下的肥猪,保育猪2ml/头,20-28提领哺乳仔猪1.5ml/头。20日龄一下的1ml。母猪梭菌性肠炎引起瘁死:霉菌毒素的饲料是引起母猪梭菌性肠炎的原因。敏感抗生素主要有替米考星,洛美沙星,强力霉素等。发病急治疗率低。治疗:500-1000ml5%肥皂水灌入胃内。配合4-6g甲硝唑,莫沙必利片10-15mg,也可腹腔穿刺放气,并剪耳尖尾尖放血100-200ml,肌注环丙沙星,青霉素胃肠扭转:避免母猪因期待饲喂时间过长,过于激动而引起胃肠翻转。胸膜肺炎:头孢曲松钠,替米考星,阿莫西林高敏。大肠杆菌:庆大霉素,丁胺卡那,恩诺沙星高敏。球虫:氯苯胍  猪群的健康管理1加强人员管理和培训:要不段改善员工的饮食和居住条件,以缓解员工的压抑感,采用“请进来,派出去”的方式,定期进行技术和管理培训,使员工有一种成长的自豪感。2选种:把健康高产作为主要目标,而不是追求漂亮的体型3观念:树立养重于防,防重于治的观念。4关键性疾病进行净化5执行严格的淘汰,而不是救死扶伤作为职责。猪舍的空气消毒很重要(空圈熏蒸)6利巴韦林不可用于猪:特别是妊娠母猪,每吨饲料添加200g连用4天以上即可中毒。表现尿血,皮肤苍白等,严重的流产甚至死亡。膨化豆粕是3周龄断奶仔猪早期饲粮的理想蛋白源1大豆已经成为美国向中国出口的第三大产品,仅次于飞机和半导体。2从2007年开始,德国禁止集约化养殖。3后备母猪大约5月龄时引入,首次分娩表现处最佳繁殖性能。4烟丝治疗渗出性皮炎:烟丝100g,加水1000g,大火煮开,然后小火慢炖10分钟,过滤去渣。用纱布蘸取滤液涂擦患部皮肤。露出皮肤后用干布擦干。刚发病的猪1-2次就可以痊愈。全身结痂的配合抗生素猪舍。治疗率77%左右。公猪采精调教采精台前高后低,长100-130cm,宽25cm,高50-60cm。高度根据大小可调。  地面一端应略有坡度,便于排除公猪尿液或积水。  大约克夏精液浓度低,射精量大。杜洛克浓度高,射精量小  精子发生大约需要42天  公猪每次调教不超过15-20min,每天一次,一周不超过3次。成功后每周内每隔1天采精一次。  精液量后备猪150-200ml,成年公猪为200-300ml。有的高达700-800ml。  人工受精剂量为30-50亿个精子/头份。体积为80-100ml。  每隔12h要摇匀1次。最好有摇动时间记录。10月龄以下公猪调教成功率为92%,10-18月龄成年公猪为70%,最好不遭遇220日龄,不晚于245日龄。对于曾经本交配种的公猪应停止交配3-7天,然后开始调教。本交历史越短越容易调教。输精时间长短对母猪产仔数的影响:时间越长,母猪产仔越多。建议超过5min。灭蚊:安装纱窗,饲料加药10%环丙氨嗪,滋生地如粪池,污水处用10%氯氟鞠酯喷,或涂抹。洗衣粉水也有一定作用,杀灭虫卵。舍内喷药,挂灭蚊灯,仿生灭蚊器,电子捕蚊器,紫外线灭蚊灯等措施。最好用生物学方法,是持久治本的方法。如植树栽花种草。松树,丁香树,菊花玫瑰地瓜花,夜来香茉莉花薄荷等。粪便发酵,及时清理积水垃圾剩料等。猪瘟免疫:25-35初免,60-70二免。21天后进行免疫效果检测猪病频发下养猪场策略:猪场设计,生产现状,防病理念不能有效控制疾病。如一点式高密度饲养,猪舍长通间双列结构,限位栏饲养妊娠猪。各阶段的猪群混合一个舍内饲养。不断转群,猪场位置不符合防疫技术要求。不能彻底消毒,空气不达标。多场引种病原复杂。大量用药等。2点饲养距离500米以上就可以有效切断疾病。  提高人的福利是提高猪福利的前提。让饲养员多养猪,少干活,多拿工资。采用先进的设备,有利于管理。国外发生疫情后首先注重改善环境条件和开展技术升级,而国内首先考虑的是大量用药和疫苗。初配年龄过早,骨组织没有完全发育成熟,是母猪发生蹄肢病的常见原因。地板过于光滑或粗糙也会导致蹄肢病。出生11-18小时后开始有意识的与母猪及圈舍接触。24小时后初乳消失,仔猪对新环境紧张影响吮乳能力。此外乳头如果36小时未被吸吮就不在泌乳。所以:1,需寄养的母猪需在出生6h吃到初乳。2,不要寄养较小的乳猪。而是寄养较大的没有固定乳头的。3,不寄养病仔猪。4根据母猪有效乳头调节,有的外观正常但不泌乳。5,随时观察,不适应的要拿回原来母猪那。6如果没有合适的寄养母猪,可以先让小猪吃,大点的暂时关起来。要让母猪舒适,长期受不安全因素干扰会回乳(干乳)后海穴(肝门与尾根凹陷)注射庆大,恩诺沙星防治黄白痢效果好。  怀孕母猪超过预产期无胎动或引产用氯前列烯醇。蓝耳病控制:及时隔离,不断筛选隔离几种饲养病弱猪,7-10天进行一次。单纯感染死亡率并不高。30%,继发感染死亡率高。每天对典型病例解剖,把握制定用药。死猪不断诊断不停。长期用药会引起胃溃疡和肾功能衰竭,尽量用对肝肾损害小的药物。注射用药给肝肾带来的压力比口服大。用药5-7天必须修药2-4天,在进行下次治疗。适当用通肾保肝药对母猪有提高配种率的效果。副猪嗜血杆菌:药物治疗效果差,最好的方式是注射。氨苄,阿莫西林,庆大霉素配合地塞米松。对头孢和沙星类药也比较敏感。氧氟沙星,氟苯尼考,阿奇霉素。 5%氧氟沙星胸腔注射效果不错。还可以用氟苯尼考,阿奇霉素等。一天一次,5天一疗程。鱼腥草5ml/头+地塞米松2ml/头。环丙沙星,新生霉素合理利用利尿药促进渗出液尽快吸收。母猪在进入产房,饲粮中加入替米考星和扶正解毒散到断奶,可以提高母猪抵抗力,防治prrs。替米考星和泰乐菌素可作为防治猪呼吸道综合症PRDC的首选药物。最新研究现实替米考星可抗病毒和提高机体免疫防御功能。与四环素合用有协同作用。禁用替米考星肌肉注射,会引起死亡。防病理念:适度规模,以200-550头为宜。多点饲养,分胎次饲养,全进全出,引种隔离训化.u'l1K-q3T$\*`  降低猪料重比的饲喂方法:  每天4:30加料,上午8:00左右匀料,下午1:30后开始冲洗猪栏。  野生状态是下午觅食,吃饱后睡觉。知道次日很晚才醒来。4:30加料正考虑这一习性。并可减少饲槽面积。  培训新员工,使老员工不断接受教育可能是提高猪的生产性能的最经济有效的一种方法。;E"D6X*O7s1h  养猪20094  发酵床只能实用与保育阶段的小猪。  发酵床不能降低料重比。-t4w-I,`.s%c+Z)u$j2006年欧盟全面禁用抗菌促生长剂。喷雾血浆蛋白被称作天然的抗菌促生长剂。英国种猪的饲养管理技术:对不同刺激产生“静立反射”的母猪比例。把10kg的鞍状沙袋置于母猪背部有助于人工授精时精液的运输和受精。禁用消毒药清洗外阴和输精管。配种区域清洁,光照250lx,舍温21°。断奶母猪圈在公猪圈附近公猪进行发情坚定每天一次,最好12h一次。输精时应减少应激配种后3d之内或30d之后移动母猪。配种后限饲。配种后19-23天发情鉴定为减少疾病水平传播,仔猪断奶当天转入保育舍。原圈留一周在转群不可取。&],`8z!I;`&p-Q  r.Q  断奶仔猪原窝平移,保育栏之间应为实体栏。  昼夜温差不得超过6℃。2P5{:p9J(e  采用热风幕保温最佳,升温快,可自动控温。  产房和保育舍墙体可采用37砖中间夹5cm,苯板贴在外墙为好,厚度辽宁5cm,吉林6cm,黑龙江8cm。规格以12kg/㎡。屋顶采用架钢覆盖10cm苯板彩钢板。发情母猪输精时间  为了便于精液吸收,可在输精瓶底部开一个口,利用空气压力促进吸收。  新单黑猪:新品种,产仔多,受胎高,母性强"r0b4U4p;g  荣昌猪性能:公猪60日龄有成熟精子。6k*Y1Z0T8l#P0R  黄膘肉:维生素E和抗氧化剂添加不足。2高温高湿的外环境影响。3饲料中矿物质如高铜添加,加速氧化反映,4霉菌毒素导致  滞产的防治:  现在基因型母猪采食量下降,导致日龄够但体储不足。配种由原来120kg提升到135kg。虽然第二次发情但体重不足。  心肺功能不足,特别是限位栏饲养。导致滞产。饮水的管理:1很多猪场的饮水器高度不对,造成饮水困难。浪费增加。2饮水器的位置太近,推荐一头猪的距离。3流速不能满足需要。哺乳母猪3-4l/min建议5头一个饮水器。定期对饮水系统消毒。仔猪初生重在1.5-1.6公斤时的药费只有初生重1.3-1.4公斤的仔猪的药费的三分之一。养猪生产理想的目标是总产仔数中死产率不超过4-5%,活产仔猪的最高死亡率为8-10%;将两者合并考虑,在表示总产仔数中死亡率不应超过12-14%。降低死产率:大多数出生后被记录为死亡的仔猪在出生时是活的,可通过对母猪的人工助产和对弱仔的悉心照料,大大提高仔猪存活率。出生时体重较低的仔猪仍有能力产生有利可图的屠体。因为对初生重不同的猪在达到100公斤屠宰体重时进行比较后发现其相互间的肌肉含量并无差异。初生体重最大仔猪的死亡率为6%以上,而初生体重最小仔猪的死亡率达42%。大体重仔猪的死亡往往较迟,平均发生在7.6日龄,而初生体重最小仔猪的死亡时间平均为2.3日龄。初生体重较大的仔猪如果不能获得足够量的初乳,会处于死亡风险中。初乳的哺乳量对仔猪活力和生长的影响可一直延伸到生后24小时,24小时死亡的仔猪,其死前增重比同窝中成活仔猪的增重低好几倍仔猪每公斤初生重需要1000千焦能量才能活下来。而新生仔猪体内仅储存有大约420千焦的能量(新生仔猪的脂肪仅为1-1.5%,而新生婴儿脂肪含量达15%),仅能满足能量总需要量的35-40%,仔猪必须每公斤体重消费150-170克初乳才能确保自身的成活。虽然每公斤体重仅需250克左右初乳,但实际生产中仔猪具有消费大量初乳的能力。同一窝中消费初乳最多的仔猪肯定是体重最大的。仔猪初生重每增加100克,则其初乳采食量将增加30克左右。养猪要抓的基础工作主要有:母猪无乳综合征、仔猪腹泻、疫苗引起脓肿、饲料质量。加热应在地面,降温应在屋顶。教槽料对21日龄断奶乳猪体重影响不大,只是适应肠道。优质乳清粉可加到18%(可不用血浆蛋白)。死猪最多的:密度大、混群、通风不良、保温差、卫生差。生石灰:用于干燥消毒,加3%氢氧化钠。猪场的资金投入:产仔至出栏按每头母猪1万元或每出栏1头肥猪600元计算。年出栏5000头=300头母猪=每周12头母猪产仔。关键的8周龄:仔猪加速生长已过三分之二。8周龄的体重应在20kg以上,此时在12周龄(约40kg)后进入匀速生长期,每天增重为1kg;如在8周龄只有15kg时,则在14周龄才到匀速生长阶段,之后每天只长0.7kg。环境对保育猪温度的影响:通风、潮湿地面低于房间温度8℃,如温度计指示为28℃时可能有以下影响---睡在一起+3℃,垫草/电热板+2℃,水泥地面-2℃,地面潮湿-2℃,穿堂风-2~6℃,病猪-6℃,足够饲料0℃,采食量下降-4℃.保育舍的保温箱与乳猪的一样重要。在猪舍北面设有廊走道时,夏天猪会较阴凉。产房、保育舍内要吊顶。初生仔猪保健:补铁、注射抗菌素、口服抗球虫药。断奶仔猪转入前:保育舍预先加热(夏天达29℃)、饮水加药。断奶仔猪进保育舍后:首先是公母、大小分栏;弱小的仔猪安置在猪舍中部较温暖的猪栏;全漏缝地板的猪栏垫上一块木板或胶垫,放少量乳猪料,以便诱导仔猪开始采食,料槽中也加少量乳猪料;较小的仔猪,另设一小料槽,喂湿料、多维、电解质。保育舍日程:1周饮水加药、VE等抗应激;2周断奶料加药(支原净100ppm+金霉素300ppm等);3-5周加强病残猪的处理和通风;4周驱虫。3.55750-780100-1103.40780-85090-1003.24780-85080-903.16750-78070-803.00700-75060-702.82650-70050-602.68570-65040-502.50500-57030-401.6-2.21400-50020-300.9-1.63001.2-20料肉比日增重(g)猪体重(kg)生长前期猪(29-48kg)的饲粮CP可降低至12%,只要适量添加单体赖、苏、色AA就不致影响其生长;而高温情况下,猪的采食量和氮代谢下降,生长速度下降。出生后第25小时,是最佳的断尾、剪牙时间。“关键三周”:断奶前1周和断奶后2周决定了仔猪断奶后生长延滞现象的严重性,继而影响60日龄体重。光效应:母猪断奶应在早上进行,大部分断奶仔猪不会在一天中黑暗的时候开始吃料;给断奶仔猪提供23小时光照、1小时黑暗,而不是8小时光照、16小时黑暗(第1周增加采食量15%,第2周增加38%;第1周日增重增加17%,第2周增加59%)。如果提供优质过渡料,大约50%的仔猪会在断奶后4小时内开始吃料、如换了新饲料,需要近50个小时才能使95%的仔猪接受新饲料,仍有5%的仔猪拒绝吃料。由于进食缓慢可能造成小肠永久性损伤。如果整个保育期只使用一种颗粒大小,建议颗粒大小为500微米;饲喂粉碎到300微米玉米的仔猪,用显微镜观察有25%的仔猪有胃溃疡,另有16%的仔猪除胃溃疡以外还有糜烂。大部分数据特别指出如果饲喂3000ppm锌,饲喂时间不应超过14-21天,但是2000ppm锌可饲喂21-28天。使用酸化剂的效果:甲酸,少于1%;柠檬酸和乳酸,接近2%;而0.5-1%甲酸和其它有机酸混合的复合有机酸看来效果最好。母猪每天都需要一定量的养分、采食量降低时,就必须提高日粮中的养分浓度,头胎母猪每多吃1公斤饲料可使断奶到再发情间隔时间延长的可能性下降42%;要求饲喂管理:在喂完母猪料上加洒一把豆粕(100克左右),可通分提高母猪采食量和奶水。每头母猪每3个非生产天数=每头母猪每年0.5头仔猪在哺乳前7-10天内把采食量加到最大(从分娩后应尽快开始自由采食),特别是头胎母猪、限料影响繁殖激素分泌。高产母猪在产仔后5-6天内产奶近8公斤/天。防制霉菌毒素的方法:含水量的控制:为减少霉菌生长和霉菌毒素产生的可能性,应在收割后48小时内将谷物的含水量降到15%以下。通风和温度控制:温度的控制可通过监控和通风来实现,通风是有效的控制真菌感染和虫害的方法。谷物转移:将谷物进行转移,就可使其接触到较低的温度,从而使其充分冷却,并可发现谷物中正在发生着的虫害。卫生措施:包括彻底地清洗和熏蒸。对谷物仓库、难以清洗的设备死角和其它地方定期进行彻底的清洗,去除其中的谷物和外来物。麻袋是引起污染谷物少量残留的主要来源,应对其进行充分清洗才能再次使用。清除谷物中的杂物也是必须执行的工作,尘埃、杂草种子、谷壳、植物碎屑及其它外来物通常带有真菌孢子,都会影响谷物内部的空气流通。尘埃和纤维物质非常容易吸湿,容易发生虫害,真菌比较喜欢细颗粒或其它外来物含量较高的谷物,部分原因是这类谷物的含水量较高。减少机械和昆虫损伤:谷物损伤后,更易受到致病性霉菌的侵害。使用杀真菌剂、杀虫剂,防止鸟害、鼠害。防霉剂:有机酸(丙酸、山梨酸、苯甲酸、醋酸等)、有机酸盐(丙酸钙、山梨酸钾)、硫酸铜。酸的防霉活性强于其对应盐的活性。减少发生霉菌毒素污染风险的方法:稀释法---用无污染的饲料原料稀释,使其所含的毒素最终浓度不会影响猪的生长生产性能;转移法---将对猪敏感的镰刀菌毒素污染的饲料喂牛;物理法、化学法、生物学法等;日粮法---使用霉菌毒素结合剂或吸附剂(粘土型---膨润土、沸石、水合铝矽酸钠钙等,有机吸附剂---苜蓿粉等)。头胎仔猪、低体重断奶仔猪以及在断奶后0-7天期间低生长性能仔猪很容易在保育期末表现体重均一度较低和死亡率较高。应尽可能地将头胎仔猪在断奶时进行隔离饲养,从而可通过有计划地应用抗生素来降低死亡率和生产成本。喂料时间过后还在饲槽中剩下大量饲料,可能是猪舍内小气候控制失误造成的;乳猪肚子不圆滚,表明其母猪的泌乳量不足或乳猪难以接近母猪乳房;有些母猪可能在上一窝仔猪断奶后一直体型不佳,就有可能延迟发情或下一窝产仔数减少。饲槽尺寸或设计不合理会使猪的日采食量减少20%。饲槽的设计和安装方位都应以猪能否容易采食到饲料和表现正常采食行为为准,包括每头猪的采食槽位大小及料槽的深度和头上净空高度等特点。让所有猪在一个长槽饲喂系统中同时进行采食所需的料槽长度,往往是将栏内最大猪的肩部宽度乘以110%并将此乘积再乘以栏内猪的头数而得出。采食槽位的推荐宽度在断奶重量时为12cm,在猪达110公斤时则增加至33cm以上。食槽占用率在80%时能使猪的生长率达到最大。如食槽在每日总饲喂周期中的最低空闲时间没有达到20%,猪体增重就会开始下降。影响猪采食时间的因素:猪的日龄和体重(保育期仔猪所耗时间多于生长-育肥猪,同一圈内的猪,小个猪的采食比大个猪慢10%左右)、饲料类型(颗粒料快于粉状饲料)、饲料形态(以干料形式提供10头猪进行采食的食槽,若以干/湿形式提供饲料则可满足14头猪的采食)。在限制饲喂时猪会挨个成排地沿料槽站立,而自由采食时猪会从各个不同的方向朝向料槽,因此需要较多的采食槽位。料槽被分隔成相互独立的几个采食位时,其利用率较高。对妊娠母猪应采用类似断奶仔猪和生长猪的分阶段饲喂法。大龄母猪日粮中添加超过推荐水平的铜时,尽管这些母猪的窝产仔数有所增加,但其仔猪的初生重仍出现了显著提高。在整个妊娠期中母猪每天平均需要10克赖氨酸,但妊娠早期只需6.8克,而后期则为15克(主要是胎儿体重增加引起需要量加大);说明每天喂10克赖氨酸,在妊娠早期已经是超量了,但妊娠后期的赖氨酸供应量过低则会限制乳房的发育。妊娠母猪日粮中添加氨基酸制品L-肉碱虽然没能促进胎儿肌纤维的发育,但却使该母猪下一胎仔猪在生长-育肥阶段具有更多的肌肉和较少的背膘。一般估计猪饲料的代谢能值为消化能值的96%,但这一数据不适用于单一饲料原料。最近研究发现代谢能值因食物蛋白质的水平不同而有显著差异。代谢能是消化能经尿能排泄和消化道发酵烷气产生耗能后的剩余值,研究证明代谢能值的损失随日粮粗蛋白质水平的上升而增加。这是因为高蛋白日粮易增加动物尿生成及排泄从而降低代谢能值。此外,后肠发酵产生烷气耗能也受猪生长阶段和饲料组成的影响。例如生长猪后肠发酵产气耗能仅占消化能的0.4%,但是摄食一般饲料的母猪占消化能的l.5%,而摄食高纤维饲料的母猪要占消化能的3%。在相等代谢能摄取水平下,生长猪的产热量还显著地受试验饲料中营养组分的影响。由此可见,用相等的代谢能指标配方还是不能消除饲料组成成分对生长猪产热的影响。事实上代谢能值的精确性还受动物采食量、蛋白质品质、环境温度、动物的性别和年龄以及代谢能测定方法的影响。尤其是日粮的组成直接影响到产热量,从而降低代谢能向净能转换的效率。动物摄入饲料的总能后排泄出粪能,产生消化能;再经过消耗于排尿和消化道发酵气体释放后的剩余能量为代谢能;代谢能经产热作用耗能后其剩余能量称为净能。以猪为例,食物总能中吸收为消化能为82.0 %,再转化成代谢能为78.7%最后成为净能只剩58.2 %。净能除了维持动物日常活动和对环境条件变化的调节适应所需外,还提供动物体蛋白或脂肪沉积的动力,或促进动物完善繁殖生理活动所需要的能量。现今配方中最普遍应用的能量表达方式是消化能,其次是代谢能,近来在欧洲特别趋向于用净能。在最低成本配方模式中玉米常被用作为原料选用成本估价的极好参考指数。动物脂肪的能量水平一般是玉米的2~2.5倍,但麸皮只有玉米的60%~70%。因此在玉米一豆粕型日粮含中等能量水平的配方模式中,人们往往选用比玉米单价低的麸皮、小麦等原料来取代部分玉米。而在东南亚地区,人们往往选用远比玉米价格低的米糠,再辅加粽榈粕、椰子粕等原料来取代部分玉米。这种因地制宜地选用原料来改变日粮类型的目的,就是为了尽量降低饲料的配方成本。猪对大多数饲料中的能量消化率在70%和90%之间,但对饲料中的不同原料的能量消化率变化极大,介于0至100%。如果把谷物和油脂类14种原料从粗纤维含量角度分析,能量消化率随粗纤维含量的增加而下降,其中生长猪的下降率比母猪更快,表明生长猪受粗纤维含量增加的影响比母猪更大。这种原料之间消化能水平的差异主要是由于纤维的含量和组成不同引起的。不同饲料间消化能的差异是由饲料本身营养成分的组成、饲养动物体重和生长阶段,以及食物纤维组成的物理、化学特征的差异所决定的。仔猪补水:仔猪出生2日后,每天在补饲间给仔猪饮含1%-3%柠檬酸或延胡索酸的清洁水,以解除仔猪因吃乳而产生的渴感和补充消化道内胃酸的不足,促进胃肠的发育和营养的消化吸收。将仔猪在断奶前进行混群,可减少仔猪在断奶后混入更大猪群的应激。从摄食母乳为主到直接换到固体饲料会对猪造成很大的应激,因此,不饲喂固体饲料而是改成饲喂稀料,少量多次加入食槽中,这样有助于吸收。在一定条件下,随饲料粗纤维水平的提高,能量摄入量减少,增重速度和饲料利用率降低。因此猪日粮粗纤维不宜过高,肥育期应低于8%。生长期为满足肌肉和骨骼的快速增长,要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高,饲粮含消化能12.97~13.97MJ/Kg(约3100~3340Kcal/Kg),粗蛋白水平为16%~18%,适宜的能量蛋白比为188.28~217.57粗蛋白克/兆焦DE,钙0.50%~0.55%,磷0.41%~0.46%,赖氨酸0.56%~0.64%,蛋氨酸+胱氨酸0.37%~0.42%。肥育期要控制能量,减少脂肪沉积,饲粮含消化能12.30~12.97MJ/Kg,粗蛋白水平为13%~15%,适宜的能量蛋白比为188.28粗蛋白质克/兆焦DE,钙0.46%,磷0.37%,赖氨酸0.52%,蛋氨酸+胱氨酸0.28%。生长肥育猪的营养重点是根据生长发育规律合理供给营养物质,最大限度地发挥猪的生长潜力,减少饲料消耗,提高瘦肉率和胴体品质。对脂肪沉积低而肌肉组织生长强度高的猪,蛋白质、矿物质和水的利用率高。因此,生长肥育猪的矿物质需要量取决于其生长速度和胴体的产肉率。去势公猪日粮赖氨酸的最适量为0.78%,育肥小母猪为0.88%。育肥小母猪需要日粮中氨基酸的浓度至少高出去势公猪12.5%。给生长肥育猪饲喂理想蛋白饲料可降低排泄物中的含氮量。但对生长肥育猪的赖氨酸需要量应特别注意。如果日粮中赖氨酸过低,赖氨酸摄入量不足,育肥猪的瘦肉组织生成量则会减少。日粮蛋白质水平(13%、16%、19%、22%和25%)对猪的生长肥育猪的生长速度和饲料转化率未见明显影响,但阉猪和青年母猪的维持需要随日粮蛋白质水平的升高而增加。研究发现,阉割公猪日粮蛋白质含量为14%~15%时,即可达到生长高峰,但育肥的小母猪达到较好生产性能的蛋白质需要为16%。前苏联研究发现,生长仔猪(体重从19~60kg)日粮中,只要氨基酸、维生素和矿物质平衡且籽实部分予以膨化处理,蛋白质含量比(CP含量163g/kg)低10%、20%和27%,对仔猪生长发育无不良影响。生长肥育猪在“温度适中区”能够自己调节采食量,每日的能量摄人量相对稳定。猪采食量取决于日粮能量浓度,能量浓度越高,采食量越低。因此,日粮中其他养分的含量应与日粮中能量含量保持一致。当猪摄人的能量大于维持、瘦肉增长的需要时,则使猪体内脂肪沉积增加。因此,猪胴体中的瘦肉和脂肪含量的比例取决于摄人日粮能量的变化。研究证明,在生长肥育猪的日粮中添加脂肪,提高日粮能量水平,日增重可提高3%~7%,饲料报酬提高5%~12%。生长肥育猪添加脂肪最显著和稳定的效应为提高饲料利用率。但当脂肪添加量超过日粮干物质4%时,胴体脂肪的沉积量很大,猪脂肪沉积降低了日粮蛋白质的消耗,而明显增加日粮代谢能。脂肪用于维持的效率低于碳水化合物,而用于生长则高于碳水化合物,因而对于脂肪沉积能力很强的生长肥育猪,饲喂脂肪使体重和能量利用效率均有改善。添加脂肪是否有效,可能与环境温度有关。猪对日粮中添加脂肪的反应,在温热或热环境下比冷环境下大。因此,冬季补充脂肪的效果比其他季节差。动物在当环境温度发生很大改变和因病原菌的侵入而需要启动免疫系统时需要消耗大量的能量和营养。也就是说,为了使能量和营养主要用于生长代谢,从而为养猪者创造更多的利润,应该尽量减少维持代谢所需的能量和营养。从管理猪场的角度来看,确保猪舍平衡及适当的环境温度,可以使猪只的健康状况良好,从而降低猪场的管理费用。即在猪场管理过程中,通过保持猪群健康状况,可以有效地减少养猪成本,从而创造更多的利润。初生仔猪补糖:出生体重轻的仔猪机体能量储备较少,如果出生后不能获得足够的营养,可能发生低血糖症。研究表明,向体重较轻的仔猪胃中灌注碳水化合物(如右旋糖),可以提高其成活率。而出生体重较大的仔猪不需要额外护理和额外补糖也可以较好地存活。蔗糖等食品糖会引起新生仔猪严重腹泻或死亡,因此不能用作乳猪糖源,而葡萄糖(水解玉米淀粉、右旋糖)是乳猪较好的碳水化合物源。公猪碘酒去势法:将10%碘酒给30日龄的仔公猪去势,首先睾丸纵轴方向常规消毒,并注入1.5-2毫升(按猪的大小)碘酒,注意不要针透睾丸,边退针边注入药液即可。该法无感染,无食欲减退,注入后睾丸开始肿胀,6天后开始消退,并无任何副作用。有效率高达100%。母猪割除阴蒂法:助手将母猪横卧保定,用消毒液进行阴部消毒,术者于母猪背后侧,左手以拇指,食指拨开阴门,显露隐蒂,右手持止血钳固定阴蒂并稍往外牵动,使阴蒂韧带分离,助手持手术剪刀分别剪断阴蒂角和阴蒂体。如有出血可用3%碘酒蘸棉球止血消毒即可。阴蒂切除和卵巢摘除的母猪在个体增重,同体测定,肉质指标等方面均无差异。研究表明母猪对回肠真可消化总含硫氨基酸的需求量高于0.44%。这种日粮中总含硫氨基酸与赖氨酸的比例为50%。当日粮中总含硫氨基酸的含量达到0.57%时(总含硫氨基酸与赖氨酸的比为65%),增加了母猪的采食量、仔猪的断奶重和窝增重。在利用与赖氨酸的比例来确定总含硫氨基酸含量时,一定要确保赖氨酸的饲喂量不要超过母猪对它的需求量。为了达到62.6kg仔猪断奶重和45.8kg仔猪的增重,并且体蛋白没有减少,母猪每天必需采食高于54g回肠真可消化赖氨酸。当每天的平均日采食量为5.2kg,饲喂0.57%总含硫氨基酸日粮的母猪实际上每天只需要46g回肠真可消化赖氨酸。因此,当氨基酸比例合理时,可以降低母猪对赖氨酸的需求量。公猪碘酒去势法:将10%碘酒给30日龄的仔公猪去势,首先睾丸纵轴方向常规消毒,并注入1.5-2毫升(按猪的大小)碘酒,注意不要针透睾丸,边退针边注入药液即可。该法无感染,无食欲减退,注入后睾丸开始肿胀,6天后开始消退,并无任何副作用。有效率高达100%。母猪割除阴蒂法:助手将母猪横卧保定,用消毒液进行阴部消毒,术者于母猪背后侧,左手以拇指,食指拨开阴门,显露隐蒂,右手持止血钳固定阴蒂并稍往外牵动,使阴蒂韧带分离,助手持手术剪刀分别剪断阴蒂角和阴蒂体。如有出血可用3%碘酒蘸棉球止血消毒即可。阴蒂切除和卵巢摘除的母猪在个体增重,同体测定,肉质指标等方面均无差异。PigWIN种猪管理每头个体详细材料的公、母猪的历史记录繁殖性能的准确评估母猪、公猪、人工授精人员、基因型、母亲、胎次、设施阶段性和分析提取分析用的数据PigWIN断奶后生长性能生长速度、饲料成本、死亡率、饲料报酬率(按动物组)饲料利用、配方、成本设备性能比较多组群体比较PigWIN诊断能力繁殖性状分娩率、窝大小、仔猪死亡率断奶后性状死亡损失、生长速度、饲料转化数据提取所有公母猪记录,以协助诊断繁殖管理分析行动清单分娩率报告遗传品系报告配种/情期报告数据库应用
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