《诗经》中的宴饮诗2003

null《诗经》中的宴饮诗《诗经》中的宴饮诗《诗经》中的宴饮诗《诗经》中的宴饮诗如《天保》、《楚茨、信南山、行苇、既醉、凫鹥、执競、丰年、载芟、良耜、丝衣、有駜等; 《召南·羔羊》、《唐风·有杕之杜》、七月、鹿鸣、常棣、伐木、鱼丽、南山有台、南有嘉鱼、蓼萧、湛露、彤弓、菁菁者莪、斯干、桑扈、頍弁、宾之初宴、鱼藻、瓠叶、公刘、韩奕等。 null周人的酒文化 酒器什么情境下宴饮 什么情境下宴饮 郑玄《三礼目录》云：“诸侯无事，若卿大夫有勤劳之功，与群臣燕饮以乐之。燕礼于五礼属嘉。” 五礼： 吉礼：五礼之首，祭祀。 凶礼：吊死问伤。 宾礼：朝聘会同。 军礼：征伐。 嘉礼：最为复杂，涉及婚、冠、射、飨、宴、节庆等。 周人“礼终乃宴”null楚楚者茨，言抽其棘。自昔何爲，我蓺黍稷。我黍與與（郁郁），我稷翼翼。我倉旣盈、我庾維億。以爲酒食，以饗以祀，以妥以侑，以介景福【叶音璧】。（賦也。楚楚、盛密貌。茨，蒺藜也。抽，除也。我，爲有田祿而奉祭祀者之自稱也。與與、翼翼，皆蕃盛貌。露積曰庾。十萬曰億。饗，獻也。妥，安坐也。禮曰，詔妥尸。蓋祭祀，筮族人之子爲尸。旣奠迎之使處神坐，而拜以安之也。侑，勸也。恐尸或未飽，祝侑之曰，皇尸未實也。介、大也。景，亦大也。○此詩，述公卿有田祿者，力於農事，以奉其宗廟之祭。故言，蒺藜之地，有抽除其棘者。古人何乃爲此事乎。蓋將使我於此蓺黍稷也。故我之黍稷旣盛，倉庾旣實，則爲酒食以饗祀妥侑，而介大福也。）null濟濟蹌蹌【音槍】，絜爾牛羊，以往烝嘗。或剝或亨，或肆或將，祝祭于祊【 bēng 】、祀事孔明【叶謨郎反】。先祖是皇、神保是饗【。孝孫有慶，報以介福，萬壽無疆。（賦也。濟濟蹌蹌、言有容也。冬祭曰烝，秋祭曰嘗。剝，解剝其皮也。亨，煮熟之也。肆，陳之也。將，奉持而進之也。祊，廟門内也。孝子不知神之所在。故使祝博求之於門内待賓客之處也。孔，甚也。明，猶備也，著也。皇，大也，君也。保，安也。神保，蓋尸之嘉號。楚詞所謂靈保。亦以巫降神之稱也。孝孫，主祭之人也。慶，猶福也。null執爨【 cuàn 】踖踖【音積】，爲俎孔碩。或燔或炙。君婦莫莫【音麥】，爲豆孔庶。爲賓爲客。獻酬交錯，禮儀卒度，笑語卒獲。神保是格，報以介福，萬壽攸酢。（賦也。爨，竃也。踖踖，敬也。俎，所以載牲體也。碩，大也。燔，燒肉也。炙，炙肝也。皆所以從獻也。特牲，主人獻尸，賓長以肝從。主婦獻尸，兄弟以燔從。是也。君婦，主婦也，莫莫，淸靜而敬至也。豆，所以盛肉羞。庶羞，主婦薦之也。庶，多也。賓客筮而戒之，使助祭者。旣獻尸，而遂與之相獻酬也。主人酌賓曰獻，賓飮主人曰酢。主人又自飮，而復飮賓曰酬。賓受之奠於席前而不舉，至旅而後少長相勸，而交錯以徧也。卒，盡也。度，法度也。獲，得其宜也。格，來。酢，報也。 獻醻，主人進客也。楚茨箋曰：始主人酌賓爲獻，賓旣酌主人，主人又自飮酌賓曰醻，至旅而爵交錯以徧。彤弓傳曰：醻，報也。謂報客之酢也。瓠葉傳曰：醻，道飮也。謂主人必自飮，如今俗之勸酒也。null我孔熯【音善】矣，式禮莫愆。工祝致告，徂賚孝孫。苾【音邲】芬孝祀，神嗜飮食。卜爾百福，如幾如式。旣齊旣稷，旣匡旣敕。永錫爾極，時萬時億。（賦也。熯，竭也。善其事曰工。苾芬，香也。卜，予也。幾，期也。春秋傳曰，易幾而哭。是也。式，法。齊，整。稷，疾。匡，正。敕，戒。極，至也。○禮行旣久，筋力竭矣。而式禮莫愆，敬之至也。於是祝致神意，以嘏主人曰，爾飮食芳潔，故報爾以福祿，使其來如幾，其多如法。爾禮容莊敬，故報爾以衆善之極，使爾無一事而不得乎此。各隨其事，而報之以其類也。少牢嘏詞曰，皇尸命工祝，承致多福無疆，于女孝孫，來女孝孫。使女受祿于天，宜稼于田，眉壽萬年，勿替引之。此大夫之禮也。）null禮儀旣備，鍾鼓旣戒。孝孫徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸載起，鼓鍾送尸，神保聿歸。諸宰君婦，廢徹不遲。諸父兄弟，備言燕私。 ○賦也。戒，告也。徂位，祭事旣畢，主人往阼階下，西面之位也。致告，祝傳尸意告利成於主人。言孝子之利養成畢也。於是神醉而尸起。送尸而神歸矣。曰皇尸者，尊稱之也。鼓鐘者，尸出入奏肆夏也。鬼神無形。言其醉而歸者，誠敬之至，如見之也。諸宰，家宰。非一人之稱也。廢，去也。不遲，以疾爲敬。亦不留神惠之意也。祭畢旣歸賓客之俎。同姓則留與之燕，以盡私恩。所以尊賓客親骨肉也。null樂具入奏【音族】，以綏後祿。爾殽旣將，莫怨具慶旣醉旣飽，小大稽首。神嗜飮食，使君壽考。孔惠孔時，維其盡之，子子孫孫，勿替引之。 賦也。凡廟之制，前廟以奉神，後寢以藏衣冠。祭於廟，而燕於寢。故於此將燕，而祭時之樂，皆入奏於寢也。且於祭旣受祿矣。故以燕爲將受後祿而綏之也。爾殽旣進，與燕之人，無有怨者。而皆歡慶醉飽，稽首而言曰，向者之祭神旣嗜君之飮食矣。是以使君壽考也。又言，君之祭祀，甚順甚時，無所不盡。子子孫孫，當不廢而引長之也。null射礼：《大雅·行苇》 敦彼行苇，牛羊勿践履。方苞方体，维叶泥泥。戚戚兄弟，莫远具尔。或肆之筵，或授之几。 肆筵设席，授几有缉御。或献或酢，洗爵奠斝。醓醢以荐，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。 敦弓既坚，四鍭既均，舍矢既均，序宾以贤。敦弓既句，既挟四鍭。四鍭如树，序宾以不侮。 曾孙维主，酒醴维醽，酌以大斗，以祈黄耇。黄耇台背，以引以翼。寿考维祺，以介景福。 null赐有功诸侯：《彤弓》 彤弓弨【 chāo 】兮、受言藏之。我有嘉賓、中心貺【 kuàng]】之。鐘鼓旣設、一朝饗之。 彤弓弨兮、受言載之。我有嘉賓、中心喜（饎chi）之。鐘鼓旣設、一朝右（劝侑）之。 彤弓弨兮、受言櫜【 gāo弓衣】之。我有嘉賓、中心好【玉器中间的孔】之。鐘鼓旣設、一朝醻【酬】之。null《湛露》：天子夜宴（私宴）宾客。 湛湛露斯，匪阳不晞。厌厌夜饮，不醉无归。 湛湛露斯，在彼丰草。厌厌夜饮，在宗载考。. 湛湛露斯，在彼杞棘。显允君子，莫不令德。. 其桐其椅，其实离离。岂弟君子，莫不令仪。 醉：卒也。卒其度量，不至於亂也。 常棣常棣常棣之華，鄂不韡韡。凡今之人，莫如兄弟。 ○興也。常棣，棣也。子如櫻桃可食。鄂，鄂然外見之貌。不，猶豈不也。韡韡，光明貌。○此燕兄弟之樂歌。故言常棣之華，則其鄂然，而外見者，豈不韡韡乎。凡今之人，則豈有如兄弟者乎。null死喪之威，兄弟孔懷。原隰裒矣【薄侯反】，兄弟求矣。 賦也。威，畏。懷，思。裒，聚也。○言死喪之禍，他人所畏惡。惟兄弟爲相恤耳。至於積尸裒聚於原野之閒，亦惟兄弟爲相求也。此詩蓋周公旣誅管蔡而作。故此章以下，專以死喪急難鬭鬩之事爲言。其志切其情哀。乃處兄弟之變，如孟子所謂其兄關弓而射之，則己埀涕泣而道之者。序以爲，閔管蔡之失道者，得之。而又以爲文武之詩，則誤矣。大抵舊說詩之時世，皆不足信。舉此自相矛盾者，以見其一端，後不能悉辨也。null脊令在原，兄弟急難。每有良朋，况也永歎。 ○興也。脊令，雝渠。水鳥也。况，發語詞。或曰，當作怳。○脊令飛則鳴，行則揺。有急難之意。故以起興而言。當此之時，雖有良朋，不過爲之長歎息而已。力或不能相及也。東萊呂氏曰，疎其所親，而親其所疎，此失其本心者也。故此詩反覆言朋友之不如兄弟。蓋示之以親疎之分，使之反循其本也。本心旣得，則由親及疎，秩然有序，兄弟之親旣篤，朋友之義亦敦矣。初非薄於朋友也。苟雜施而不孫，雖曰厚於朋友，如無源之水。朝滿夕除。胡可保哉。或曰，人之在難，朋友亦可以坐視與。曰，每有良朋，况也永歎，則非不憂憫。但視兄弟急難，爲有差等耳。詩人之詞，容有抑揚。然常棣，周公作也。聖人之言，小大高下皆宜，而前後左右不相悖。null兄弟鬩于牆，外禦其務【音侮】。每有良朋，烝也無戎。 ○賦也。鬩，鬭狠也。禦，禁也。烝，發語聲。戎，助也。○言兄弟設有不幸鬭狠于内，然有外侮，則同心禦之矣。雖有良朋，豈能有所助乎。富辰曰，兄弟雖有小忿不廢懿親。null喪亂旣平，旣安且寧。雖有兄弟，不如友生。 ○賦也。上章，言患難之時，兄弟相救，非朋友可比。此章遂言安寧之後，乃有視兄弟不如友生者。悖理之甚也。null儐【賓胤反】爾籩豆，飮酒之飫【於慮反】，兄弟旣具，和樂【音洛】且孺。 賦也。儐，陳。飫，饜。具，倶也。孺，小兒之慕父母也。○言陳籩豆以醉飽，而兄弟有不具焉，則無與共享其樂矣。null妻子好合，如鼓瑟琴。兄弟旣翕，和樂且湛【音耽。叶持林反】。 ○賦也。翕，合也。 ○言妻子好合，如琴瑟之和，而兄弟有不合焉，則無以久其樂矣。null宜爾室家，樂爾妻帑。是究是圖，亶其然乎。 賦也。帑，子。究，窮。圖，謀。亶，信也。 宜爾室家者，兄弟具而後樂且孺也。樂爾妻帑者，兄弟翕而後樂且湛也。兄弟於人，其重如此。試以是究而圖之，豈不信其然乎。東萊呂氏曰，告人以兄弟之當親，未有不以爲然者也。苟非是究是圖，實從事於此，則亦未有誠知其然者也。不誠知其然，則所知者特其名而已矣。凡學蓋莫不然。null小雅楚茨：諸父兄弟，備言燕私。傳曰：宴而盡其私恩也。尚書大傳曰：旣侍其宗，然後得燕私。燕私者何也。祭已而與族人飮。飮而不醉，是不親。醉而不出，是不敬。湛露傳曰：夜飮，燕私也。宗子有事，則族人皆侍。不醉而出，是不親也。醉而不出，是渫宗也。特牲饋食禮注曰。尚書傳曰：宗室有事，族人皆侍終日。大宗已侍於賓，暮然後燕私。燕私者何也，祭已而與族人飮也。皆燕私之證。今湛露傳亦譌爲私燕矣。宴私之飮謂之醧（ yù ），見韓詩。魏都賦：愔愔醧燕。張載注云：韓詩曰：賓爾籩豆，飮酒之醧。能者飮，不能者已謂之醧。東都賦：登降飫（ yù ）宴之禮旣畢。李善引薛君韓詩章句曰：曰飮酒之禮，跣而上坐者謂之宴。(今本跣上衍不字)徐堅初學記引韓詩說最詳，曰：夫飮之禮，不脫履而卽序者謂之禮。(此句禮當作飫)跣而上坐者謂之宴。能飮者飮，不能飮者已謂之醧。齊颜色，均眾寡謂之沈。閉門不出客謂之湎。(客字依詩釋文訂)君子可以宴，可以醧。不可以沈，不可以湎。null許云：醧，宴私之飮也。正謂跣而升堂，能飮則飮，不能則已。本韓詩爲說也。而毛詩常棣醧作飫。釋言曰：飫，私也。毛傳曰：飫，私也。不脫屨升堂謂之飫。毛之飫字，於韓爲醧。毛以不脫屨升堂釋飫，韓分别飫醧之名。數典獨詳。以國語攷之。周語：彪傒曰：夫禮之立成者爲飫，昭明大節而已。少曲與焉，是以爲之日惕，其欲教民戒也。原公曰：禘郊之事，則有全烝。王公立飫，則有房烝。親戚燕饗，則有殽烝。夫王公諸侯之有飫也，將以講事成章，建大德昭大物也。故立成禮烝而已。飫以顯物，燕以合好。歲飫不倦，時宴不淫。是則飫之禮大於宴醧。故飫主於敬，宴醧主於和。飫必立成，宴醧必坐。飫在晝，宴在夜。飫必屨而升堂，宴醧必跣。飫以建大德，昭大物，公之至者，不得云私。宴醧主飮酒以親親，故曰宴私。且周語分别其禮曰：王公立飫，則有房烝。親戚饗宴，則有殽烝。是則王公立飫，同異姓皆在焉，不專親戚。宴醧則惟同姓而已。故常棣、湛露、楚茨之燕私，皆同姓也。 null然則常棣當作醧，不當作飫，了然可見矣。故許於醧曰宴私飮也，用韓詩說也，而非與毛說異也。何以言之。葢常棣醧爲正字，飫爲音近叚借字。以韵言之，區聲與豆具孺同部，而芺聲不同部。毛、韓各有所受，往往毛多古字，韓爲今字。此一條韓爲正字，毛爲叚借字。如斯干如鳥斯革，革訓翼。韓作𦑜，訓翅。亦韓正字，毛叚借字也。毛云飫私也者，用爾雅釋言文。葢作爾雅時常棣詩已作飫矣，故爾雅云飫私也。而毛仍之。毛公知詩飫非國語飫也。故足之曰脫屨升堂謂之飫，卽韓之脫屨升坐謂之宴也。宴醧是一事，言宴而醧在其中。言脫屨升堂而能者飮，不能者已在其中矣。以詩爾雅之飫，别國語之飫。以脫屨升堂，說爾雅之私，毛義也。null下文又曰：九族會曰和孺屬也。王與親戚燕則尚毛。是爲燕醧，而非國語之飫可知矣。今毛傳作不脫屨升堂謂之飫者，由不善讀毛者摭取國語及韓詩說妄增不字，自漢已然。鄭君不能辯，乃強爲之說曰：聽朝爲公，於堂爲私。非古燕私之義也。又云圖非常，議大疑爲私，非國語說也。且兄弟旣具箋云：九族從上至高祖下至元孫之親也。屬者以昭穆相次序。妻子好合箋云：王與族人燕，則宗婦内宗之屬亦從后於房中。是鄭明知詩言燕私，不得參之以立成之飫，摠由此詩字作飫而義實醧。讀者不據韓詩，不攷燕飫之别，莫得其解。許君食部飫下云：燕食也。亦依附毛義而失之。角弓傳曰：饇，飽也。饇卽飫，此飫之本義也。宴饮的程式宴饮的程式《仪礼·燕礼》详细分为：一、告戒、设具。公（国君）命小臣告知参加燕礼之羣臣。燕礼行于路寝。膳宰设馔具，乐人悬乐器，设宾筵于室户西，南向；公席子阼阶上，西向；卿席在宾席之东，小卿及大夫席在宾席之西。 二、命宾、命执役。在臣中选一大夫为宾。又命执幂者，主酒尊之事；命羞膳者，主膳馔之事。 三、纳宾。射人纳宾，入及庭，公揖之，公升，就席。null四、主人与宾行一献。君于臣不亲献，故由宰夫为主人，代行献礼。主人献宾，宾酢主人；主人献公，主人自酢；主人酬宾。 五、媵爵、旅酬。媵爵为将行旅酬前之礼。小臣使二下大夫媵爵，二大夫送爵于公，公以酬宾，遂旅酬，卿大夫依次相递旅酬。 六、作乐。升歌，奏笙，间歌，合乐。主人献乐工。null七、立司正安宾。公为留宾饮酒，更立司正以监之。射人为司正。北面传命卿大夫：“君曰，以我安卿大夫。”皆对曰：“诺，敢不安。”宾及卿大夫皆脱履，就席坐。司正传君命曰“君曰，无不醉。”宾及卿大夫皆兴，对曰：“诺，敢不醉。” 八、无算爵，无算乐。献行无次无数；升歌闲合无数。 九、燕宾宾出。宵，庶子等执烛于阶、庭、门外。宾醉。取荐脯以降，示重君之赐，出。卿大夫皆出，奏《陔夏》。公不送。null如燕他国来聘之使者，则君使卿大夫至馆邀使者。致命曰：“寡君使某有不腆之酒，以请吾子之与寡君须臾焉。”宾对曰：君贶寡君多矣，又辱赐于使臣，臣敢拜赐命。” null概括地说，宴饮分为以下几个步骤： 一、谋宾，邀请宾客，并进行一些准备活动。如《小雅·伐木》： “於粲洒埽，陈馈八簋”，“鲡酒有莫，既有肥羚，以速诸父”写的就是司官在宴前对设宴地进行清洁，然后悬挂乐器。null迎宾， 《小雅·蓼萧》中“既见君子，鞗革沖沖。和鸾雝雝，万福攸同。”郑《笺》：“诸侯燕见天子，天子必乘车迎于门。”null三、献宾，这是主宾之间的进酒礼节，称为“献”、“醉”、“酬”。 具体说：三献，之后是旅酬，最后是“无算爵、无算乐”。《小雅·瓠叶》中的.“君子有酒，酌言献之……酌言醉之……酌言酬之”；《小雅•楚茨》的“为宾为客，献酬交错”。 null《国语·周语上》中有周天子的宴饮场面“先时五日，警告有协风至，王即斋宫，百官御事，各即其斋三日。王乃淳灌飨醛，及期，郁人荐毯，牺人荐醛，王裸毯，飨醛乃行，百官、庶民毕从。及籍，后租监之，膳夫、农正陈籍礼，太史赞王，王敬从之。王耕一拨，班三之，庶民终于千亩。其后极省功，太史监之，司徒省民，太师监之;毕，宰夫陈飨，膳宰监之。膳夫赞王，王欲太牢，班尝之，庶人终食。” null《礼记·曲礼上》云“客若降等，执食兴辞。主人兴，辞于客，然后客坐。主人延客祭。祭食，祭所先进。殷之序，偏祭之。三饭，主人延客食截，然后辩哉。主人未辩，客不虚口。”宴饮的目的宴饮的目的礼德相兼：《假乐》：威仪抑抑,德音秩秩。无怨无恶,率由群匹。受福无疆,四方之纲。 饮以和众 权力交换nullnullnullnull武帝尝降王武子家,武子供馔,并用琉璃器。婢子百余人,皆绫罗绔衤罗,以手擎饮食。豘肥美,异于常味。帝怪而问之,答曰:“以人乳饮豘。”帝甚不平。食未毕便去。王、石所未知作。 null王济，就是在魏晋典故或逸事中屡屡出现的“王武子”。武子，是他的字。他的父亲，就是声威极隆的司徒王浑。王浑出身豪门。他爸王昶是魏国的高官，封京陵侯。王浑本人也很能干，消灭吴国时王浑立了大功。史书上说他沉雅有器量，但灭东吴时与王濬争功的，恰恰是他。他的母亲乃钟繇的曾孙女，不仅漂亮，还写得一手好文章。人也是个极有趣的人，有次和他的丈夫开了一个笑破人肚皮的笑话。《世说新语·排调》：“王浑与妇锺氏共坐，见武子从庭过，浑欣然谓妇曰：“生儿如此，足慰人意。”妇笑曰：“若使新妇得配参军，生儿故可不啻如此！”参军即王浑的弟弟王沦，他曾经做过晋文王大将军的参军。 王济的两个姐夫——中书令裴楷和太子少傅和峤，都生得风姿秀异，是当时著名的“美男子”。王济的外甥卫玠，素有“小璧人”之称，恐怕是最得人心的美男子了吧。null和峤性至俭，家有好李，王武子求之，与不过数十。王武子因其上直，率将少年能食之者，持斧诣园，饱共啖毕，伐之，送一车枝与和公。问曰：“何如君李？”和既得，唯笑而已。null有一次，晋武帝问和峤：“我要骂骂王济，然后再封他个高官，你看怎样？” 和峤深知其人，亦深受其苦，答道：“王济俊爽，恐怕不会屈服。” 但武帝偏要一试。便召他来，骂他一顿，然后问：“你觉得惭愧吗？” 王济果然不服，回答道：“一想到尺布、斗粟这些歌谣，我常常为陛下感到羞愧。别人能使亲近的人疏远，我却不能让亲近的人更亲近，因此，我有愧于陛下。”晋武帝听了，惟有沉默。 《史记》：“一尺布，尚可缝；一斗粟，尚可舂。兄弟二人不能相容。” 宴饮诗的技巧宴饮诗的技巧多是雅丽的书面语,少口语,重铺陈,回环往复,形成了典丽醇厚的语言风格。 鹿鸣鹿鸣呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。 呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。 呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。