虎骨酒补方分析和总结

虎骨酒补方——（关节疼痛）（《备急千金要方》）【配方】虎骨（炙焦碎如雀头）一升，丹参八两，干地黄七两，地骨皮、干姜、芎各四两，猪椒根、白术、五加皮、枳实各五两。【制法】上十味口父咀，绢袋盛，以酒四斗浸四日。【主治】肝虚寒劳损，口苦，关节骨疼痛，筋挛缩烦闷。【用法】初服六七合，渐加至一升、日再服虎骨酒（七）——（中风）中风病出《内经》邪气藏府病形等篇，亦称卒中，有中经络、中脏腑之风。中经络者但见口眼歪斜，肌肤麻木，半身不遂，言语不利等症，一般无神志改变；中脏腑者猝然昏仆，不省人事，并见中经络症状。药酒主要用于治疗中经络诸症，常用药物如：当归、川芎、黄芪、菖蒲、牡蛎、牛膝、赤白芍、石斛、人参、细辛、白茯苓、甘菊花、山茱萸、生干熟地、鼠粘子、枸札子、晚蚕沙、虎胫骨、秦艽、紫苑、白蒺藜、狗脊、蛇床子、附子、肉苁蓉、天雄、兔丝子、白术、杜仲、白芷、全蝎、天麻、白花蛇等。（《普济方》）【配方】茄子根（净洗蒸过九月十月者曝干）五两，鼠粘子（炒）、蔓荆子各一两，大麻子、晚蚕砂各半升，苍耳子、枸杞子（蒸）各半升，秦艽、萆各二两，生牛蒡叶一握，虎骨二两。【制法】上用绢袋盛，于大罐内以酒浸，封闭不令失气，二七日开，不令面向瓶口，恐药触人。【主治】中风瘫痪。【用法】每服一盏，一日三服。虎骨酒的产地是中国北京。唐代医《外占秘要》，唐代名医孙思邈就肯定了虎骨酒的医疗作用。当时，这种酒只有一味药。经过不断改良，到宋朝发展到6味药。南宋《济生方》中增加到15味药。到明末，一个叫袭廷贤的人创制的“万病回春”虎骨酒，药味已达到74种。现在同仁堂生产的虎骨酒发展到100多味药。在工艺上首先是酒的选择，要求“清香远达，色复黄金，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻”。药味的要求一般为名贵地道药材。在泡制过程中，要经过几十道工序，使药的有效成份，尽可能浸透而出，其他不溶杂质尽量去掉。在功效上有壮筋骨、祛风湿、活络止痛、健胃补益作用。《本草纲目》二十五卷曰：[发明](颂曰)李绛《兵部手集》，有虎骨酒，治臂胫痛。崔元亮《海上方》，治腰脚不随，并有虎胫骨酒方。臂胫疼痛，虎骨酒治之，不计深浅皆效。用虎胫骨二大两(捣碎炙黄)，羚羊角(屑)一大两，新芍药二大两(切)，三物以无灰酒浸之，养至七日，秋冬倍之。每日空腹饮一杯，若要速服，即以银器物盛，于火炉中暖养三二日即可服也。(兵部手集)腰脚不随，挛急冷痛，取虎胫骨五六寸，刮去肉膜，涂酥炙黄捣细，绢袋盛之，以瓶盛酒一斗浸之，糠火微温，七日后，任情饮之，当微利便效也。又方：虎腰脊骨一具，前两脚全骨一具，并于石上以斧槌碎，安铁床上，文炭火炙待脂出则投无灰浓酒中密封，春夏七日，秋冬三七日，任性日饮之三度，患十年以上者，不过三剂；七年以下者，一剂必瘥1993年，中国加入联合国保护野生动物公约后，国务院颁发了一个《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的》，严禁虎骨贸易，取消虎骨药用，今后不得再用虎骨制药。也严禁虎骨酒买卖。所以现在买卖虎骨酒就是不合法了。虎骨酒-如何制作一、炮制药材虎骨酒的神奇作用源于它独特的配方和工艺，制作虎骨酒不光用虎骨，还要用许多植物类、动物类、矿物类中药，二百数十种，其中既有药铺常用的当归、甘草、黄芪、防风、川芎等，也有普通药方不常见的山羊血、自然铜、蕲蛇肉、补骨脂等，另外还有多种价格昂贵的细料如人参、牛黄、麝香、犀角、鹿茸、冬虫夏草等。虎骨酒工坊选用药材，历来十分挑剔，产地不合，不是上等货一概不用，例如黄芪要用内蒙库伦的，大黄要用西宁的，白芍要用浙江杭州的，茯苓要用湖北罗田的，而且必须是头水货。至于虎骨，采购时首选买整架货，退而求其次也必须是整块的，碎骨绝对不买，为的是防止其它兽骨混入。虎骨酒药酒工坊秉承“炮制虽繁必不敢减人工”的古训，且自我要求“炮制之术必求其精”。其制作虎骨酒，防风要去须，连翘要去梗，麻黄要去根节，鹿茸要用酒火烧掉绒毛，人参、玄参要削掉芦头，鳖甲、龟甲和虎骨上的筋骨更要剔除净尽。用醋炒青皮、乳香、香附，用酒炒威灵仙、何首乌，用香油炸虎胫骨，火候都要恰到好处。其炮制之妙实难尽述，乐家老铺沽上药酒工坊的虎骨酒正是靠着精湛的炮制之术，才显示出迥异的品质。单从外观上说，其虎骨酒清澈明亮，就无人能比，这正是因为沽上药酒工坊制作虎骨酒时，骨甲之上不仅绝无一丝筋骨，而且鳖甲、龟甲还经过伏雨冲洗，秋露沾淋。二、修合方剂虎骨酒药酒工坊制作虎骨酒，不是把200多味中药材一起泡入酒内，而是把其中绝大部分炮制好的药材，先行制成中药方剂，这就是所谓的“一胶三丸三膏”。一胶，指的是虎骨胶。制法是将30斤炮制好的虎骨放入铜锅内，注入清水300斤，加热至沸腾，保持一昼夜，然后收取上层清汁。如是者三，可取得清汁600斤，再将清汁浓缩至15斤左右，移入小锅，加阿胶15斤，绍酒五斤，加热拌匀即可。虎骨酒-药酒优点1．适应范围广。虎骨酒药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保健、美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。2．便于服用。饮用虎骨酒药酒，不同于中药其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其药物中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。3．吸收迅速。饮用虎骨酒药酒后，吸收迅速，可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快，药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环，周流全身，能较快地发挥治疗作用。临床观察，一般比汤剂的治疗作用快到4—5倍，比丸剂作用更快。4．能有效掌握剂量。汤剂1次服用有多有少，浓液度不一，而药酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变，按量(饮用量)服用，能有效掌握治疗剂量，一般可放心饮用。5．人们乐于接受。服用虎骨酒药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数药酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了药物的苦涩气味，因药酒多甘甜悦目，故也乐于接受。6．虎骨酒药酒较其它剂型的药物容易保存。因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生腐败变质现象。7．见效快、疗效高。北京同仁堂自制的李时珍牌虎骨酒，已有三百多年历史。这种药酒系采用百兽之王老虎的胫骨、虎骨酒清膏、再造丸粉、透骨搜风丸粉、麝香、犀角、当归、杜仲、活络丸粉、玉竹、陈皮、松节、乳香、没药、檀香、丁香、木香等一百多种药材.，以科学方法炼制而成，工艺讲究，疗效显著。根据科学化验，虎骨含大量磷酸钙及蛋白质等成份，有驱风舒筋、健骨止痛等作用。用虎骨制成虎骨酒，在我国已有上千年的历史。经过宋、明、清历代著名医药学家们的研究，对虎骨酒的配方进行过多次调整和改进。道光年间，北京同仁堂按太医院秘方加以配制，供宫廷专用。同仁堂制药历来有一条规定：“泡制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。”至今北京虎骨酒仍继承传统的配方和工艺。先严细挑选药材，经过加工之后，用七十五度的纯正白酒，热浸群药，储存备用。然后把虎骨煎熬八十八个小时，熬出虎骨胶，连同其他药材，一起投入储存了半年以上的药酒中，再经热浸，制成虎骨酒。虎骨酒制成后还要放入瓦缸中再封存半年，方行出售。整个制作过程要经过大小几十道工序，需要一年以上的时间。