［医学］家畜环境卫生学 第八章 畜舍环境的改善与控制

家畜环境卫生学第八章畜舍环境的改善与控制内容提要Section1　畜舍的基本结构和卫生Section2　畜舍的类型Section3　畜舍的防寒与保温Section4　畜舍的防暑与隔热Section5　畜舍通风与换气Section6　畜舍的采光Section7　畜舍的排水家畜环境卫生学－第五章Section1畜舍的基本结构和卫生要求家畜环境卫生学－第五章包括：　　基础　　地基　　墙：内墙　　　　外墙　　屋顶和天棚　　　　　　门　　窗　　地面外围护结构：将畜舍空间与外部空间隔开　家畜环境卫生学－第五章一．基础畜舍的地下部分，是墙的延伸与支撑。对基础的要求坚固、不透水、不吸湿、抗冻和抗震、尽量避免埋入地下水中。 材料石块、水泥、砖等。地面一般应保持2—3%的坡度，以利于保持地面干燥。家畜环境卫生学－第五章基础下面承受荷载的那部分土层称地基。对地基的要求足够的强度、稳定性和厚度。适宜的地基砂砾(li)、碎石、岩性土壤等，且不受地下水冲刷的砂质土层都是良好的天然地基。富含有机物质的土壤，不宜作为天然地基。家畜环境卫生学－第五章二．墙畜舍总重量的40－65％，总造价的30－40％，总散热量的35－40％。据功能分承重墙、隔墙。据与外界是否接触分外墙、内墙。据外墙长度、走向分纵墙、端墙（山墙）。按墙壁所处位置可分为外墙、内墙，外纵墙和山墙等。墙内面要便于清洗和消毒，地面以上1.0-1.5m高的墙面应设水泥墙裙。据报道，猪舍总失热量的35—40%是通过墙壁散失的。家畜环境卫生学－第五章墙的厚度据所在地区的纬度不同而有所差异。北纬40℃以南地区：二五墙（一块砖）；我省为二五墙。北纬40－45℃地区：三七墙（一块半砖）；北纬45℃以北地区：五零墙（二块砖）。标准砖：24cm×11.5cm×5.3cm（二五墙：24cm＋1cm砂浆）家畜环境卫生学－第五章对墙的具体要求：①选保温隔热性能好的材料，以保证最高绝热。②在舍外部分，墙身与地面接触处要加勒脚；外面还要做排水沟，以减少墙身与基础受浸泡的可能；舍内的墙身与地面交界处要设墙围（高达畜体高），对加强墙的坚固性，防止水汽渗入墙体，提高墙的保温性均具有重要意义。③隔栏（墙）应具有足够的高度。家畜环境卫生学－第五章三．屋顶和天棚1.屋顶：对防止风沙、风、雨、雪和太阳辐射有一定作用。通过屋顶散热占36－44％。屋顶材料：要保温性能良好,质量要轻，坚固,不透水，价格低。家畜环境卫生学－第五章2.天棚（天花板、顶棚）：主要功能：加强畜舍冬季保温和夏季防热，且有利于通风换气。对天棚的要求：质轻、隔热性能良好。在寒冷地区:可适当减少净高（屋高不变）,可起好的保温作用；在炎热地区:可适当增加净高（屋高不变）,可加强舍内通风作用。天棚上放一些质轻的保温隔热的材料（如锯末等）可以增强天棚的作用。家畜环境卫生学－第五章四．地面和畜床它们是生产的场所，又是休息的场所，它的散热量占总量的12－15％，但由于家畜与地面接触多，且主要以传导散热散发出去，所以此散热对家畜也很重要，尤其是夏天和冬天。畜舍地面应具备下列基本要求：①坚实、致密、不滑（麻面、网状的沟痕）。②有一定的抗极械能力，抗各种消毒液的能力。③温暖、不透水，易于清扫和消毒。④有一定的坡度：马、牛：1－3％，猪：3－5％。所用的材料：水泥、三合土、沥青。在畜床上要加垫草，以增加弹性。家畜环境卫生学－第五章五．门和窗1.门：包括畜舍的门和运动场的门。对门的要求：①一律向外开。②门口不设台阶及门垦，而是设斜坡，舍内与舍外的高度差20－25cm。家畜环境卫生学－第五章2.窗：与通风、采光有关。所以对它的数量和形状都有一定要求。通过窗的散热占25－35％。为加强外围护结构的保温和绝热，要注意窗户面积与墙面积的比例。窗有：方形、立形（立矩形）、横卧形（横矩形）、圆形等。家畜环境卫生学－第五章门和窗的设计原则：在保证采光系数前提下，尽量少设窗户。既要有利于冬季的保温，有要有利于夏季通风。采光系数：窗户有效采光面积:舍内地面面积之比。表示为1:X；采光系数大，则采光好。设计窗的形状、大小、离地高低、数目时，要考虑畜舍的卫生要求，同时兼顾建筑要求和经济方面的可行性。家畜环境卫生学－第五章近二十年以来，许多发达国家广泛采用无窗畜舍，以便更有效地控制畜舍环境。但此类畜舍必须保证有可靠的人工照明和可靠的通风换气系统，即要有充足可靠的电源保证。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章Section2畜舍的类型一、从环境控制的角度来分将畜舍分为：完全开放式　　　　　　开放式半开放式密闭式有窗式无窗式家畜环境卫生学－第五章1、完全开放式畜舍　　　开放式畜舍(敞棚舍、凉棚)，四面无墙或只有端墙，主要起遮阳、挡风、避雨的作用。　优点：畜舍建筑简单，节省材料通风采光好，舍内有害气体易排出。　缺点：舍内的气温随着自然界变化而变化，不能人为控制，　适用于：对南方温暖地区来说，则是一个比较适用的畜舍形式。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章2、开放式畜舍 畜舍三面有墙，正面全部敞开，敞开部分通常在南侧。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章（2）半开放式畜舍　　　半开放式畜舍三面有墙，另一面有部分（半截）墙体，家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章（3）密闭式畜舍　　　密闭式畜舍是指利用墙体、屋顶等围护结构形成的全封闭状态的畜舍形式。根据开窗情况又分为有窗式畜舍和无窗式畜舍二种。窗式畜舍又称环境控制式畜舍。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章有窗式猪舍家畜环境卫生学－第五章密闭式猪舍家畜环境卫生学－第五章密闭猪舍（美）家畜环境卫生学－第五章二、从畜床的排列位置来分1、单列式畜舍　畜舍内只有一列畜床。家畜环境卫生学－第五章育肥单列猪舍结构图(存养10头/舍)高度2m高度80cm100cm200cm150cm450cm立柱后窗高80cm钢筋水泥砖墙排粪沟门高.8m,宽0.8m家畜环境卫生学－第五章后窗后窗后窗300cm排粪口料槽自动饮水器立柱湿拌料、自动饮水，200-500头/人家畜环境卫生学－第五章2、双列式畜舍　在一栋畜舍内有二列畜栏（床），分头对头和尾对尾式畜舍家畜环境卫生学－第五章育肥猪大棚式双列猪场(1头/平方米)立柱水泥砖墙排粪沟棚顶,夹心面包式家畜环境卫生学－第五章空怀和妊娠母猪舍食槽食槽单体栏排粪沟门高1.8m宽0.8m走廊家畜环境卫生学－第五章门排粪沟食槽单体栏走廊走廊走廊空怀和妊娠母猪舍0.6头/平方米1.5m0.7m0.8m0.8m0.8m漏缝地板纵向通风家畜环境卫生学－第五章头对头式畜舍：家畜环境卫生学－第五章尾对尾式畜舍家畜环境卫生学－第五章3、多列式畜舍　在一栋畜舍内有三列或三列以上的畜床。家畜环境卫生学－第五章三、从屋顶的形式来分家畜环境卫生学－第五章钟楼式猪舍家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章四、畜舍样式的选择原则：根据当地的气候条件、家畜种类和饲养阶段来定。我国一般选择开放舍较多，密闭式较少。　　一般热带区域完全开放舍　　　　寒带区域有窗开放式畜舍　　牛以防暑为主。　　幼畜以防寒为主，成年家畜以防暑为主。家畜环境卫生学－第五章Section3畜舍的防寒与保温1、外围护结构的保温　　适当的建筑材料　　导热系数小的材料　　合理的结构家畜环境卫生学－第五章2、建筑防寒（1）选择适宜于防寒的畜舍形式　　　当地的寒冷程度　　　饲养家畜的种类　　　饲养阶段严寒地区：有窗舍或密闭式畜舍成年乳牛：耐寒不耐热，可用钟楼或半钟楼式家畜环境卫生学－第五章（2）畜舍的朝向　　畜舍的纵墙与冬季主风平行或形成0－45°角，有利于保温。（3）门窗设计　　在满足通风和采光的条件下，尽量少设。（4）减少外围护结构面积　屋顶－吊装天棚　外墙:少设或不设西、北、东窗。　畜舍高度不宜过高，减少外墙面积和舍内空间寒冷地区的畜舍的净高可设置在2.2－2.4米。（5）畜舍地面的保温家畜环境卫生学－第五章3、畜舍的供暖　　　各种防寒措施能达到舍温要求时，采取供暖措施。　　分集中、局部和分散供暖。a.集中采暖通过管道供热气、热水以加温；通过空 调加温等。此法效果好，但投资大。 b．局部采暖对某几个畜栏或畜栏局部地方供暖。如 局部用保温伞、红外线灯、电热器等加 热方式。家畜环境卫生学－第五章4、加强防寒管理（1）调整饲养密度　饲养密度：家畜密集的程度，　　　　　　大家畜：m2/头　　　　　　小家畜：只/m2（2）利用垫草　　可保温吸湿、吸收有害气体、并保持畜体清洁。（3）效应控制湿度（4）防止贼风（5）利用温室防寒（6）调整饲料、提高日粮能量水平家畜环境卫生学－第五章Section4畜舍的防暑与隔热从生理角度来看：家畜更易耐低温而不耐高温一、南方气候特点：　　1、太阳辐射强　　2、大气温度高　　3、气流小　　4、湿度大家畜环境卫生学－第五章二、夏季造成畜舍过热的原因及其措施　　1、太阳辐射强－－隔热　　2、大气温度高－－降温　　3、家畜的散热－－通风家畜环境卫生学－第五章三、畜舍的防暑与降温1、外围护结构的隔热 ①屋顶 A.材料导热系数要小。 B.结构多层屋顶材料，隔热效果好； 设天棚:阁楼上设立气窗，窗口对夏季的主风向， 以利于散热。 C.增加屋顶的设施如白色的屋顶材料能增加反射。 ②墙 A.材料总传染系数小。 B.结构热阻值要大，且具有一定的厚度，尤其在太 阳辐射强烈的西墙。西墙应少设或不设窗。家畜环境卫生学－第五章2、建筑防暑与绿化 补充： ①选择好的地形畜舍建造在通风良好、开阔的地方。 ②畜舍应朝向夏季的主风向，建筑物之间要有足够的 距离。 ③争取穿堂风；设有进出气口的畜舍，进气口要设在 正压区，且位置要低。 ④增加畜舍的净高净高达2.4米以上，必要时可达 3米以上。家畜环境卫生学－第五章（1）建筑防暑　　通风屋顶：双屋屋顶－隔热　　建筑遮阳：设置遮阳板　　采用浅色、光平外表面　　加强舍内通风的建筑措施：设置天窗、地脚窗、通风屋顶等。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章（2）设置凉棚（3）绿化防暑　　绿化的降温作用有以下三点:①通过植物的蒸腾作用和光合作用,吸收太阳辐射热以降低气温。②通过遮阳以降低辐射。③通过植物根部所保持的水分,也可从地面吸收大量热能而降温。家畜环境卫生学－第五章3、畜舍的降温（1）蒸发降温　　这是利用汽化热原理使家畜散热或使空气降温的方法。　　蒸发降温可以促进畜体蒸发散热和环境蒸发降温，主要有淋浴、喷雾和蒸发垫(湿帘)等设备。　　蒸发降温在干热地区效果好；而在高温高湿热地区效果降低。家畜环境卫生学－第五章①喷淋与喷雾。　　喷淋和喷雾是用机械设备向畜体或畜舍喷水，借助汽化吸热而达到畜体散热和畜舍降温的目的。　　对畜体喷淋(水滴粒径大)优于喷雾(雾化之细滴)。喷淋时，水易于冲透被毛而润湿皮肤,故利于畜体蒸发散热；而后者只能喷湿被毛，不易润湿皮肤，散热效果差，且还会使舍内空气湿度增高，进而遏止畜体蒸发散热。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章 喷雾降温家畜环境卫生学－第五章②滴水降温　1滴/10-15s，结合通风。③蒸发垫。也叫湿帘通风系统。　　该装置主要部件是用麻布、刨花或专用蜂窝状纸等吸水、透风材料制作的蒸发垫,由水管不断往蒸发垫上淋水，将蒸发垫置于机械通风的进风口，气流通过时，水分蒸发吸热，降低进舍气流的温度。家畜环境卫生学－第五章 蒸发垫（湿帘）家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章水帘家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章（2）冷风设备冷风机是一种喷雾和冷风相结合的新型设备。　　　家畜环境卫生学－第五章（3）地能利用装置　　　利用地下恒温层,用某种设备使外界空气与该处地层换热,可利用其能量使畜舍供暖或降温。（4）机械制冷－空调降温此外：调整日粮、减少饲养密度、饮凉水等。家畜环境卫生学－第五章Section5畜舍通风与换气　　　畜舍的通风换气是畜舍环境控制的第一要素。目的:①降温：在气温高的夏季通过加大气流促进畜体的散热使其感到舒适，以缓和高温对家畜的不良影响；　　②换气：可以排除畜舍中的污浊空气、尘埃、微生物和有毒有害气体，防止畜舍内潮湿,保障舍内空气清新，尤其在畜舍密闭的情况下,引进舍外的新鲜空气，排除舍内的污浊空气,以改善畜舍空气环境质量。家畜环境卫生学－第五章一、畜舍通风方式：自然通风　　　　风压通风　　　　热压通风　　　　　　　开放舍可采用自然通风。机械通风－靠通风机械为动力的通风　　　　负压通风　　　　正压通风　　　　联合通风　　　　　　　封闭舍必须采用机械通风。家畜环境卫生学－第五章二、畜舍的自然通风　　　畜舍的自然通风是指依靠自然界的风压或热压，产生空气流动，通过畜舍外围护结构的空隙所形成的空气交换。1、风压通风　　风压指大气流动(即刮风)时,作用于建筑物表面的压力。　风压通风是当风吹向建筑物时,迎风面风压大形成正压,背风面风压小形成负压，气流由正压区开口流入，由负压区开口排出，所形成的自然通风。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章2、热压通风　　热压指空气温热不均而发生密度差异，产生的压差。　　热压通风即舍内空气受热膨胀上升，在高处形成高压区，屋顶与天棚如有开口或孔隙，空气就会排出舍外；畜舍下部因冷空气不断受热上升，形成空气稀薄的负压区，舍外较冷的新鲜空气不断渗入舍内补充，如此循环，形成自然通风。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章三、畜舍的机械通风（强制通风）　　机械通风是依靠风机强制进行舍内外空气交换的通风方式。　　对大型密闭式畜舍,为其创造良好的环境提供了可靠保证。家畜环境卫生学－第五章1、正压通风(也叫进气式通风或送风)　　指通过风机将舍外新鲜空气强制送入舍内，使舍内气压增高，舍内污浊空气经风口或风管自然排出的换气方式。优点：进行预处理－－加热、冷却和过滤等。缺点：比较复杂、造价高、管理费用也大　　　　　在严寒、炎热地区适用。家畜环境卫生学－第五章　　畜舍正压通风一般采用屋顶水平管道送风系统，即在屋顶下水平敷设有通风孔的送风管道，采用离心式风机将空气送入管道，风经通风孔流入舍内。家畜环境卫生学－第五章2、负压通风(也叫排气式通风或排风)　　指通过风机抽出舍内空气,造成舍内空气气压小于舍外，舍外空气通过进气口或进气管流入舍内。优点：比较简单、投资少、管理费用也较低。　　畜舍中多用负压通风家畜环境卫生学－第五章跨度大的畜舍可采用屋顶排风式负压通风，高床饲养工艺的畜舍采用两侧排风式负压通风。家畜环境卫生学－第五章3、联合通风（混合通风）　　正压通风＋负压通风两种形式：　　进气口在下部，出气口在上部－高温地区　　进气口在上部，出气口在下部－寒冷地区家畜环境卫生学－第五章4、横向通风　　横向通风是指舍内气流方向与畜舍长轴垂直的机械通风。　　采用横向通风的畜舍不足之处在于舍内气流不够均匀，气流速度偏低，尤其死角多，舍内空气不够新鲜。　　家畜环境卫生学－第五章一般跨度小于12m的畜舍可采用横向负压通风，如果通风距离过长，易致舍内气温不匀、温差大，对畜体不利。家畜环境卫生学－第五章5、纵向通风　　　纵向通风是指舍内气流方向与畜舍长轴方向平行的机械通风。　　由于通风的截面积比横向通风相对缩小，故使舍内风速增大，风速可达1.5m/s以上。家畜环境卫生学－第五章风机一般安装在畜舍的一端山墙上或一侧山墙附近的两纵墙上，进气口设在畜舍的另一端山墙上或山墙附近的两侧纵墙上。家畜环境卫生学－第五章优点：①提高风速：纵向通风舍内平均风速比横向通风平均风速高5倍以上。②气流分布均匀：进入舍内的空气均沿一个方向平稳流动，空气的流动路线为直线，因而气流在畜舍纵向各断面的速度可保持均匀一致，舍内气流死角少。③改善空气环境：结合排污设计，组织各栋间的气流，将进气口设在清洁道侧，排气口设在脏道侧，可以避免畜舍间的交叉传染。④节能、降低费用：纵向通风可采用大流量节能风机，风机排风量大，使用台数少。⑤提高生产力：家畜环境卫生学－第五章6、斜向通风和垂直通风　　斜向通风和垂直通风是指墙上固定的风扇和顶棚上的吊扇，风直接吹向畜体，加快家畜的散热。家畜环境卫生学－第五章7、畜舍内常用风机类型(1)轴流式风机　　　这种风机所吸入的空气和送出的空气的流向和风机叶片轴的方向平行。特点是：①叶片旋转方向可以逆转，旋转方向改变，气流方向随之改变，而通风量不减少；　　②通风时所形成的压力，一般比离心式风机低，但输送的空气量却比离心式风机大。　　③既可用于送风，也可用于排气。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章（2）离心式风机　　　空气进入风机时和叶片轴平行，离开风机时变成垂直方向。　　　这个特点使其自然地可适应通风管道的转弯。这种风机运转时，气流靠带叶片的工作轮转动时所形成的离心力驱动。　　离心式风机不具逆转性、压力较强，　　多半在集中输送热风和冷风时使用。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章Section6畜舍的采光方式：　　自然光照－－难以控制，舍内照度不　　　　　　　　　　　　　　　　　均匀　　人工光照－－补充自然光照不足，可　　　　　　　　从为控制家畜环境卫生学－第五章一、自然光照　　通过畜舍的开露部分或窗户透入的直射光和散射光的量。任务：设计窗户的位置　　　　　　　　形状　　　　　　　　数量　　　　　　　　面积　　保证畜舍自然采光，且分布均匀。家畜环境卫生学－第五章1、确定窗口位置(1)根据畜舍窗口的人射角与透光角　　按入射角和透光角－－窗口上、下缘的高度。　　入射角是指畜舍地面中央一点至窗上缘(或屋檐)所引的最短直线与地面水平线之间的夹角α、人射角越大，射入舍内的光量越多。　　为保证舍内得到适宜的光照，畜舍的入射角要求不小于25°。家畜环境卫生学－第五章　　透光角是指畜舍地面中央一点到窗户上缘和窗口下缘引出的两条最短直线之间的夹角β。　　　透光角越大，采光越多。畜舍的透光角要求不小于5°。家畜环境卫生学－第五章（2）根据太阳高度角和方位角　　　太阳高度角是指太阳在高度上与地平面的夹角。　　计算南窗上、下缘高度。　　家畜环境卫生学－第五章2、窗口面积的计算　　　采光系数（窗地比）：窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比。　　　　　　采光系数越大，进入舍内的光量就越多。家畜环境卫生学－第五章3、窗的数量、形状和布置　　数量根据采光系数和南北窗的比例　　形状：卧式窗　　　　　立式窗　　　　　方形窗　　布置：对称、均匀分布家畜环境卫生学－第五章1、选择灯具种类2、确定灯具数量3、计算每盏灯具瓦数4、影响因素：光源、灯的高度、灯的分布、灯罩、灯泡质量及清洁度二、人工光照家畜环境卫生学－第五章鸡特别是蛋鸡－人工光照，使用时应注意如下问题： 1.照度均匀；不使灯泡晃动，以免惊动家禽。 2.在家畜生长阶段不可延长光照时间，以免引起早熟、早产和早衰。 3.在产蛋阶段不可缩短光照时间，否则会使产蛋量下降。 4.既定的光照制度必须严格执行，不可忽照忽停。 否则会使正常生理机能受到干扰而引起减产。家畜环境卫生学－第五章Section7　畜舍的排水　　　合理设计畜舍的排水系统，及时清除粪、尿和污水，可防止舍内潮湿，保持良好的空气卫生状况。　　　可分为：人工清粪　　　　　　　机械清粪　　　　　　　水冲清粪　　　　　　　水泡粪　　　清粪方式的不同直接影响粪、尿的后续处理。家畜环境卫生学－第五章一、畜舍污水排出系统　一般由：　　　排尿沟　　　沉淀池　　　地下排出管　　　和污水池组成。　　家畜环境卫生学－第五章二、漏缝地板排水系统　由漏缝地板、粪沟、粪水清除设施和粪水池组成。家畜环境卫生学－第五章家畜环境卫生学－第五章　　(1)漏缝地板　　即舍内地面做成缝状、孔状或网状。　　　　漏缝地板可用木板、硬质塑料、钢筋混凝土或金属等材料制成。　　　在美国，木制漏缝地面占50%，混凝土的占32%，金属的占18%。但木制漏缝地板很不卫生，且易于破损，使用年限不长；　　　金属漏缝地面易遭腐蚀、生锈。　　　　　家畜环境卫生学－第五章　　　混凝土漏缝地面经久耐用，便于清洗消毒，比较合适;　　　塑料漏缝地面比金属漏缝地面抗腐蚀，易清洗，各种性能均较理想，只是造价高。铸铁漏缝地板其特点是耐腐蚀、不变形、承载能力强、可用火焰消毒器消毒，使用寿命可长达20年以上。家畜环境卫生学－第五章漏逢地板：钢筋编织网漏缝地板、塑料漏缝地板、铸铁漏缝地板、水泥漏缝地板塑料漏缝地板：10年钢筋编织网漏缝地板：6-8年家畜环境卫生学－第五章铸铁漏缝地板：20水泥漏缝地板：3-8/1漏缝地板条家畜环境卫生学－第五章（2）粪沟　　位于漏缝地板下方。（3）粪水清除设施　　水冲－－用水量大，易造成污染　　水泡－－有害气体多　　刮粪板清粪－－便于后续处理（4）粪水池　　地下式、半地下式、地上式家畜环境卫生学－第五章重点：1、基本概念2、舍内外空气环境的差异3、畜舍的类型4、畜舍的防暑与隔热措施5、横向通风与纵向通风的比较6、漏缝地板排水系统的组成家畜环境卫生学－第五章