1产后吃什么补血效果最好?特色食疗呵护母婴健康1产后吃什么补血效果最好?特色食疗呵护母婴健康
产后吃什么补血效果最好,特色食疗呵护母婴健康
花漾初蕊女性健康网
怀胎十月~一朝分娩。宝宝终于出世了~妈妈们虽辛苦~却更觉幸福。这个时期妈妈和宝宝都急需全面的营养供应~怎样科学合理的安排产妇的一日三餐呢,看看下面为您准备的这些特色的食疗吧。
—月母鸡
原料:小母鸡1只,约1000g,姜10g~精盐2g~葱段、料酒各50g~胡椒粉1g~化猪油25g~汤3000g
作法:
1(宰后去毛、内脏及骨~剁成3见方的鸡块~放入开汤锅内氽~去血水~捞出。
2(炒锅洗净~烧热~下...
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产后吃什么补血效果最好,特色食疗呵护母婴健康
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怀胎十月~一朝分娩。宝宝终于出世了~妈妈们虽辛苦~却更觉幸福。这个时期妈妈和宝宝都急需全面的营养供应~怎样科学合理的安排产妇的一日三餐呢,看看下面为您准备的这些特色的食疗吧。
—月母鸡
原料:小母鸡1只,约1000g,姜10g~精盐2g~葱段、料酒各50g~胡椒粉1g~化猪油25g~汤3000g
作法:
1(宰后去毛、内脏及骨~剁成3见方的鸡块~放入开汤锅内氽~去血水~捞出。
2(炒锅洗净~烧热~下化猪油~烧至六分热时放入姜葱~炒出香味后~再下鸡块~炒一下~烹入料酒~随即掺汤3000g~下盐、胡
椒粉~旺火烧至汤汁成白色时~拣去姜、葱~再移上小火烧。上菜时~盛入碗内上桌便可食用。
友情提示:
鸡是产后“月母”最常用食物~因其具有养五脏、益精髓、补气血、健憎恶爱好、长肌肉等多种功能~含有富厚氨基酸~而其它营养成份亦较富厚~对于雌体复旧及乳汁丰沛确有良好的效用。
苹果木耳鸡汤
功效:润肺养肤、补血(去除皮肤暗沉。
材料:苹果1个~银耳5朵~鸡腿2个~盐2小匙
做法:
1.苹果削皮(去籽洗净切块。
2.银耳泡软洗净去蒂~撕成小块。
3.鸡腿剁块~洗净后放热水中汆烫再捞起沥干。
4.将鸡腿、苹果、银耳放锅中加适量水大火煮开后转小火慢炖约25分钟。
5.加少量盐调味。
用餐提示:
因苹果中富含鞣酸~与蛋白质结合后会变成鞣酸蛋白质~减慢肠蠕动(延长粪便在肠道内的滞留时间(所以便秘的人不宜常吃苹果。
猪蹄汤
此汤含有富厚的优质氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维他命~是产妇下奶佳品。
原料:
猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克~白菜适量~海米少许~盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作:
1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净~放火锅内~加水烧开~撇去浮沫~放入葱花、姜片、花椒、料酒~用急火连续煮2-3小时 ~直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、 将浸泡好的海米放入汤锅内~把白菜切成小块~也放入锅内~
用旺火翻煮~加盐、味精~搅匀即成。
特点:
此汤光彩敞亮~鲜味诱人。
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沙茶韭菜煮鸭血
功效:保暖健胃、补血清热~可预防和治疗缺铁性贫血~贫血人士常服用此汤可气血双补~增强体力。
材料:鸭血1条(约500克)~酸菜2片~韭菜1小把~红辣椒丝少许
调味料:高汤6碗、盐适量、沙茶酱2大匙
做法:
1.鸭血切除有泡沫部分~改刀切片(用开水氽烫后捞出。
2.酸菜切丝~韭菜切段。
3.酸菜丝放入高汤内先煮~再放入鸭血煮熟后~加盐调味。
4.放入韭菜即熄火~加沙茶酱调味~撒上些许红辣椒丝即成
用餐提示:
韭菜不宜与白酒同食。白酒含有大量乙醇~极具刺激性~能扩张血管(加快血流速度(属大热之物~韭菜也是辛温之物。二者同食(使
火气更盛~对人体不利。两者同食还会引起肠道疾病。
番茄卷心菜牛肉
卷心菜含有多种人的身体必需氨基酸、维他命C、维他命U、胡萝卜素、维他命B1、维他命B2、尼克酸、氨基酸、脂肪、粗纤维、丙醇二酸、钾、钙等~具有帮助五脏、调六腑填脑髓等功效。
番茄富含维他命~尤其是维他命C。具有清热解毒、溶血、平肝、健胃消食、生津止渴的效用。
此菜具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的效用~适于产妇食用。
原料:
牛肉250克~番茄、卷心菜各150克~料酒3克~精盐4克~味
精1克~猪油10克。
制作:
1、番茄洗净~切成方块,卷心菜择洗干净~切成薄片,牛肉洗净~切成薄片。
2、锅置火上~放入牛肉~加清水至没过牛肉为度~旺火烧开~将浮沫撇去~然后放入猪油、料酒~烧至牛肉快熟时~再将番茄、卷心菜倒入锅中~炖至菜熟~加入精盐、味精~再略炖片刻~便可食用。
特点:
清淡~味鲜美可口。
小米龙眼粥
龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、氨基酸、维他命C、维他命D、维他命A等。具有养血心神安定、补虚长智等功效。
小米营养富厚~含氨基酸、脂肪、小粉、烟酸、钙、磷、铁及维他命B1、维他命B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。
龙眼、小米相合熬煮成粥~补血效用更强~产妇食用有帮助健身。
原料:
龙眼肉30克~小米100克~红糖少许。
制作:
1、小米淘洗干净~龙眼肉洗一下。
2、将锅置火上~放入适量清水、小米、龙眼肉~先用旺火煮沸~后改用文火煮至粥熟~调入红糖便可食用。
特点:甜香可口。
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