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*目录CONTENT论文目的及意义文献综述研究方法及过程论文展望*论文目的及意义***文献综述*07040506水产品质量检验检测体系存在漏洞，有待于进一步完善海水养殖产品信息服务体系需要建立和完善水产品品牌建设有待于进一步展开科技研发落后，无法为海水养殖产品的食品安全管理提供足够的科技支撑*国外研究现状OverseasResearchSituation*研究方法及过程*方法一首先是采用文献研究法对国内外相关课题的文献进行查阅、整理、分析、统计与评述，汲取本课题先行者的研究成果。文献研究法方法二其次要采用观察法和问卷法进行个案分析，选取有代表性的水产品食品安全事件进行调研分析案例法方法三分析典型个案的成败经验，在此基础上进行归纳、总结和概括，由此总结出我国海水养殖产品食品安全保障机制的完整体系。归纳法*研究过程ResearchProcess背景和意义文献与理论先进经验与启示我国安全概况养殖阶段加工阶段市场阶段综合保障体系国内研究*论文展望***