芹香墨鱼丝芹香墨鱼丝
简介
女儿爱吃海产品,又是长高的年龄,因此,为保证她的身体需要,我每周都要换着花样给她做一道海产品,既补钙,又满足孩子的喜好,一举两得。今天,用女儿喜欢的芹菜与墨鱼仔搭配一道鲜美可口的家常菜,希望女儿喜欢。
食材
主料
芹菜300g
墨鱼仔200g
辅料
油适量
盐少许
料酒1勺
生抽1勺
葱姜蒜末适量
蚝油1勺
番茄酱1勺
鸡精少许
芹香墨鱼丝的做法
1.原料如图所示准备好。
2.热锅上油,爆香葱姜蒜末。
3.倒入墨鱼仔丝,翻炒均匀。
4.倒入1勺量的料酒,去腥。
5.倒入1勺蚝油,增鲜。
6.倒入1...
芹香墨鱼丝
简介
女儿爱吃海产品,又是长高的年龄,因此,为保证她的身体需要,我每周都要换着花样给她做一道海产品,既补钙,又满足孩子的喜好,一举两得。今天,用女儿喜欢的芹菜与墨鱼仔搭配一道鲜美可口的家常菜,希望女儿喜欢。
食材
主料
芹菜300g
墨鱼仔200g
辅料
油适量
盐少许
料酒1勺
生抽1勺
葱姜蒜末适量
蚝油1勺
番茄酱1勺
鸡精少许
芹香墨鱼丝的做法
1.原料如图所示准备好。
2.热锅上油,爆香葱姜蒜末。
3.倒入墨鱼仔丝,翻炒均匀。
4.倒入1勺量的料酒,去腥。
5.倒入1勺蚝油,增鲜。
6.倒入1勺番茄酱,调味。
7.加1勺生抽及少许热水,炒匀。
8.待入味,盛出备用。
9.另起油锅,倒入芹菜段,炒匀。
10.倒入炒好的墨鱼仔丝及汤汁,翻炒均匀。
11.加少许盐调味。
12.加鸡精,即可出锅。
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