俄罗斯族风俗习惯

俄罗斯族风俗习惯 　　俄罗斯族，有人口1 3 5 0 4 人，主要散居在新疆维吾尔自治区的伊犁、塔城、阿勒泰和乌鲁木齐市等地，其余的散居在内蒙古和黑龙江等省区。 　　中国的俄罗斯族已有将近2 0 0 年的历史。他们最初是在1 8 世纪末叶由沙皇俄国迁来的。进入1 9 世纪，又不断有俄罗斯人迁入新疆等地定居，当时他们被称作“归化族”，他们聚居的村落被称为“归化村”。新中国成立后，他们的生活得到改善并享受到民族平等的权力，正式改称为俄罗斯族。 　　俄罗斯族有自己的语言和文字，语言属印欧语系斯拉夫语族。在社会上，他们都讲汉语，使用汉文;在家庭中，在与本民族人交往时，他们也讲俄语，使用俄文。 　　[宗教习俗] 　　俄罗斯族多信仰东正教。 　　[饮食习惯] 　　俄罗斯族人的饮食，在许多方面保留着早期在俄国生活的传统习俗，同时又深受汉族和其他民族的影响。主食是自己烤制的面包，副食多为俄式煎菜。新疆俄罗斯人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黄油的面包;午饭是面包，菜;晚餐较丰盛，多是米饭、炒菜，或是抓饭、面条等。“比罗什给”和“苏波”是俄罗斯族人富有民族风味的佳肴，逢节庆或贵客临门都做。“比罗什给”在俄语中是“馅饼”之意。“苏波”在俄语中是“汤”或“汤菜”之意。俄罗斯人切土豆、胡萝卜多切成块，而不切条。　　俄罗斯族人喜爱饮酒，善于制做各种食品和饮料。著名的是烤制面包和制做啤酒。俄罗斯人称啤酒为“毕瓦”，自制的味甜，不象一般啤酒味苦。 　　[服饰特色] 　　俄罗斯族人的服饰丰富多彩，男的穿制服、马裤、皮靴或皮鞋，女的穿连衣裙(俗名布拉祺)。中年人多穿汉族服装或西服。年轻人则爱随社会的潮流，喜欢穿时装。 　　[民族禁忌] 　　俄罗斯族人忌讳“星期五”和“1 3 ”这两个数字和日子，原因出自宗教。据《圣经》记载：耶酥曾召13门徒，传教于犹太各地。后为犹太教当权者所仇视，被捕送交罗马帝国驻犹太总督彼拉多，于星期五被钉死于十字架。此后，信仰基督教的民族都以这两个数字和日子为忌讳。俄罗斯人请客时从不请1 3 个客人，结婚时也要避开每月的1 3 日，家庭一般不在星期五举行较有纪念意义的活动。 　　俄罗斯族人忌讳送黄色礼品，认为黄色象征着不忠诚;喜欢蓝色礼品，认为蓝色代表着友谊。从前，俄罗斯人还忌讳专门给人送手套，认为这意味着挑衅。与俄罗斯族人初次交谈，最好不要探问主人的生活细节，如年龄、工资等。尤其是对女子，在任何情况下都不要当面问其年龄。在公众场合不能抠鼻孔、伸懒腰、抓痒、大声咳嗽。交谈时，不能用手指他人。