旅游电子商务说课资料.

《旅游电子商务》说课任课教师：赵东平1.课程设置背景与定位2.教学目标与理念3.课程与设计4.教学方法与手段说课提纲6.一次课典型课例5.课程考核方式1.课程设置背景与课程定位IT行业人才旅游行业人才复合型人才旅游电子商务旅游行业调研毕业生走访2.教学目标与教学理念专业目标旅游管理专业主要为旅行社、旅游目的地、酒店、会展公司等其他旅游部门培养德、智、体全面发展的高技能应用性专门人才，培养学生掌握必要的旅游管理专业理论知识和操作技能，能从事旅游企业（旅行社、酒店、会展公司、旅游目的地）的服务和经营工作。教学目标3.课程内容与设计立体化教材设计——即以纸质教材为主体,以多媒体课件为补充,以网络教学资源为参考,共同支撑起旅游电子商务教材体系。任务驱动性内容设计——以职业应用为导向，设计项目任务作为教学内容。纸质教材多媒体课件网络教学资源内容设计旅游电子商务应用技能旅行社电子商务酒店电子商务会展电子商务4.教学方法与手段设计思路教学模式：以工作过程和岗位能力为导向的项目教学教学方法：多样化教学方法，教学与实训相结合。教学侧重：旅游电子商务岗位技能的培养。基层服务人才培养。123由易到难任务驱动教练结合学生主体师生互动，以学生为主体。采用网络广播教学模式，为学生搭建一个充分展示自己的平台，同时也便于教师对其评价、指导与监督。情景设置应用模拟角色扮演项目驱动式教学模式项目教学，以任务为驱动。任务驱动的教学流程讲练结合，以练习为主导。创新教学，以职业为导向。5.课程评价与考核教学评价和考核中贯彻能力为本的理念。变单向教学评价为多元评价，采用过程与项目评价相结合的方式，加强实践性教学环节的考核。促使学生积极参与并重视项目学习的每一个过程，全面提高自身的知识水平和职业技能。实训项目评价实训项目示例6.一次典型课例餐饮部消费帐单的恢复与结算（1个课时）李总到酒店消费，结帐后接到通知，有事需在此继续处理，所以需继续在此消费，而且消费需要登记在原有账单上。情景模拟将已经结帐的消费帐单恢复，并进行重新消费与结账。请各位专家、领导和同事们多提宝贵意见！