美国大豆等级标准

美国大豆等级日期：2003/07/15来源：为民服务,粮油知识美国农业部联邦粮谷检验署对大豆所制定的等级标准如①等外品：是指不符合以上1～4等要求的霉变的、法算得、发热的；或具有商业上认为讨厌的异味；或含有石子的；或因其他原因而品质明显低劣的大豆。②紫斑大豆或污染大豆的等级，不得高于美国三号。③明显的气候损伤大豆的等级，不得高于美国四号。④品质明显低劣：应解释为在1000克谷物样品中含有两粒以上的野百合种子的豆物。⑤紫斑粒或污染粒：应解释为因真菌的生长。或因脏物，或因包括无毒防疫剂在内的类似脏物的物质，或因其它无霉物质面使大豆变色。摘自美国法定谷物标准，1978.1磅/蒲式尔（容重）=12.872g/L（美国、加拿大）美国大豆等级标准等级最小容量（磅蒲式耳）最大限度水分（%）破裂粒（%）损伤粒杂质（%）黄色大豆或青色大豆重的中色、黑色或上色大豆（%）总计（%）热伤粒（%）美国1号5613.010.02.00.21.01.0美国2号541.020.03.00.52.02.0美国3号5216.030.05.01.03.05.0美国4号4918.040.08.03.05.010.0(2001-08-24)