工业工程概论 教学课件 作者 薛伟 第3章 工作研究-1

工业工程导论http://www.wzie.cn温州大学机电工程学院http://www.wzie.cn*工业工程导论第3章工作研究工作研究的内涵工作研究的内容工作研究的步骤方法研究概述http://www.wzie.cn*工业工程导论 为什么要进行工作研究？找寻最经济的工作方法设立标准工作时间(为生产排程、成本控制、工作评价、奖励和产能确定提供依据)制定薪资标准拟订生产计划训练工作者决定产品成本(直接材料、直接人工、间接制造费用)http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.1工作研究的内涵——起源与发展作业测定(WorkMeasurement)经典的工作研究时间研究动作研究Taylor搬运实验与劳动定额Gilbreth砌墙实验与动作经济性原则方法研究（MethodStudy)工作研究http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.1工作研究的内涵——研究对象研究对象分类 为了使作业系统达成预定目标，在系统转换过程中需经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。 以生产系统为研究对象。作业系统是为实现预定的功能、达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。 生产性作业系统（简称生产系统） 管理作业系统（简称管理系统）http://www.wzie.cn*工业工程导论图3-1作业系统构成简图生产设备、能源、生产方式和人的作用时间（T）质量（Q）成本（C）柔性（F）服务（S）原材料产品或劳务输入转换机构输出反馈控制检测http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.1工作研究的内涵——特点只需很少的投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的人力、物力和财力等资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。 自20世纪80年代以来，我国一些部门和企业开始学习和应用IE的基本原理和方法，取得了显著的效果。http://www.wzie.cn*工业工程导论工业工程在制造业中的应用http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.2工作研究的内容 工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。 方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析和动作分析。 作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包括秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。 其具体内容如图3-2所示。 方法研究与作业测定的关系。http://www.wzie.cn*工业工程导论方法研究 、方法 、材料 、工具与设备 、工作环境条件设定工作标准 、方法、程序 、材料 、工具与设备 、工作环境条件作业测定确定时间标准训练操作工人实施标准，产生效益标准工作法+标准时间+其他要求→工作标准运用上述分析技术，实现工作方法、程序、环境、条件的最佳化，为制定工作标准打下基础，也为时间研究做好准备制定工作标准图3-2工作研究的内容http://www.wzie.cn*工业工程导论 方法研究与作业测定的关系相辅相成可单独使用图3-3工作研究两种技术的关系工作研究方法研究把工作简化并制定出进行此项工作更经济的方法和程序作业测定确定进行某项工作所需时间的长短提高效率http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3工作研究的步骤3.1.3.1挖掘问题并确定工作研究项目3.1.3.2观察现行方法，记录全部事实3.1.3.3研究和考察记录的事实3.1.3.4评价和拟订新的方案3.1.3.5制定作业标准及标准时间3.1.3.6新方案的组织实施3.1.3.7检查和评价http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.1挖掘问题和确定工作研究项目——PQCDSME调查表http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.2观察现行方法，记录全部事实——“5W1H”提问表 观察现行方法时进行的第一次提问 考察分析时进行的第二次提问 改进原则和方法 目的是什么？ 为什么要做？ 取消（Eliminate) 在哪里做？ 为什么要在这里做？ 合并与重排(combine&rearrange) 什么时候做？ 为什么要在这时做？ 谁来做？ 为什么要由他来做？ 怎样做？ 为什么要这样做？ 简化(Simplify)http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.3严格考察记录事实，寻求改进现状的可能方案——ECRS 原则 含义 例子 排除（E） 是否可以不做如果不做将会怎么样 省略检查通过变换布局省略搬运 合并（C） 2个以上的工序是否可以合并起来 将2个以上的加工同时作业将加工和检查同时作业 重排（R） 是否可以调换顺序 更换加工顺序提高作业效率 简化（S） 是否可以更简单 重新认识作业自动化http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.4评价和拟定新方案——TEED调查表http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.5制定作业标准及时间标准企业标准化作业方法标准化作业时间标准化机器和设备的标准化工作环境标准化工作地布置标准化作业指导书(SOP)……作业测定技术的应用方法研究技术的应用产品工时的标准化http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.6新方案的组织实施获得有关部门主管的认可和支持；组织相关人员的学习、培训,掌握新方案；现场实验运行(模拟实验--确认方案的可行性)；维持新方案,切勿半途而废。http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.1.3.7检查和评价 考察方案实施后带来的种种影响 方案原定目标是否实现 分析制定的作业标准与实际的差异,考虑有无调整的必要 ……目的内容http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.2.1方法研究概述——内涵与特点方法研究是对现有的和拟议的工作方法进行系统的观察记录和严格考察，改进其中不必要和不合理的部分，以寻求更为简便、有效、安全和经济的工作方法的原理和技术。 ①求新意识。 ②寻求最佳的作业方法，提高企业的经济效益。 ③系统整体优化意识。特点定义http://www.wzie.cn*工业工程导论 3.2.2方法研究概述——研究内容方法研究是一种系统研究技术，着眼于全局，是从宏观到微观，从整体到局部，从粗到细的研究过程。其具体研究内容如图3-4所示。 分析过程具有一定的层次性：一般首先进行程序分析，使工作流程化、优化、标准化，然后，进行作业分析，最后再进行动作分析。层次之间的关系见图3-5。研究内容研究层次http://www.wzie.cn*工业工程导论图3-4方法研究的内容http://www.wzie.cn*工业工程导论方法研究层次性举例http://www.wzie.cn*工业工程导论 方法研究分析技术之间的关系方法研究中的三种方法适合于不同的层次，具体如图3-6所示。层次适用对象的界限不是截然分开的，前后有一定的交叉。由工序组成由操作组成由动作组成由动素组成程序图3-5方法研究的分析层次