南开大学21春“旅游管理”《餐饮人力资源管理》期末考试题库含答案2

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她南开大学21春“旅游管理”《餐饮人力资源管理》期末考试题库含答案一.综合考核(共50题)1.考评者对被考评者心存顾虑，致使考评的结果缺乏客观公正性的绩效考评方式是()。A.自我考评B.同级考评C.下级考评D.上级考评参考答案：C2.工作分析是人力资源规划、人员招聘、员工薪酬等日常人事管理活动的重要前提和依据。()A.正确B.错误参考答案：A3.“你的父亲是教师吗?”属于行为描述性面试题目。()A.正确B.错误参考答案：B4.劳动定员与定额都是对人力消耗所规定的限额。()A.正确B.错误参考答案：A5.面试官在评价当前应聘者的表现时受前一个应聘者表现的影响，是受“近因误差”的影响。()A.正确B.错误参考答案：B6.员工素质测评体系的要素包括()。A.标准B.标度C.标记D.数据E.模型参考答案：ABC7.面试中不使用有确定答案的固定问题，是结构化面试的特点。()A.正确B.错误参考答案：B8.特殊情况下的工资支付包括()。A.社会保险B.产假工资C.婚假工资D.丧假工资E.探亲假工资参考答案：CDE9.()不属于组织结构分析的内容。A.各种职能的性质及类别B.员工与岗位之间是否匹配决定企业经营的关键性职能C.内部环境变化对企业组织职能的影响参考答案：B10.岗位的纵向分级是在横向分类的基础上进行的。()A.正确B.错误参考答案：A11.为了保证岗前培训的顺利开展，在培训的准备过程中要特别注意一些细节问题。岗前培训的注意事项包括()。A.培训目标的确定B.培训方法的选择C.地点的选择，预先察看培训地点并在中加以确认D.使用检查表，检查表应分类列举所需的所有设备和那些没有被包括在课程计划中的细节E.对培训事宜进行确认参考答案：CDE12.在案例分析法中，案例讨论的步骤包括：①展示案例资料、②确定核心问题、③小组分别讨论、④选择最佳方法、⑤全体讨论解决问题的。排序正确的是()。A.①②③④⑤B.①③②④⑤C.①⑤②③④D.①⑤③②④参考答案：B13.根据不同的分类方法，脱产培训可以分为不同的类型，主要包括()。A.智商培训和情商培训B.短期脱产培训和长期脱产培训C.组织安排的培训和个人选择的培训D.学历培训和更新技能培训E.分阶段脱产培训和分专业脱产培训F.分阶段脱产培训和分专业脱产培训参考答案：BCDE14.企业在设计培训教学计划时，应遵循的原则包括()。A.针对性原则B.适应性原则C.紧跟前沿原则D.成本最优原则E.创新性原则参考答案：ABE15.在培训效果评估的层级体系中，()是最后一级评估，它与培训前进行对照，判断培训成果的转化情况。A.反应评估B.结果评估C.行为评估D.学习评估参考答案：B16.在人力资源规划中，()事关全局，是各种人力资源计划的核心。A.战略规划B.组织规划C.制度规划D.人员规划参考答案：A17.竞争上岗是采用科学的选拔方法，()，从应聘者当中选拔出较为合格人员的活动过程。A.经营管理人员来挑选B.竞争要有科学性C.由专家小组集体做出评判D.对企业内部应聘人员经过层层筛选E.不是任凭领导主观判断参考答案：CD18.在企业规划中起决定性作用的规划是战略规划。()A.正确B.错误参考答案：B19.培训课程设计的主要原则是()。A.符合培训对象的差异性B.符合企业培训的基本目标C.符合成人学习者的认知规律D.符合企业和学习者的需求参考答案：C20.以下面试题目属于行为描述型的是()。A.“你怎样看待当前企业所处的人力资源供大于求的市场环境?”B.“你有没有参加过《劳动法》的培训?”C.“你是怎样协调项目团队成员之间的利益冲突的?”D.“你的父亲是教师吗?”参考答案：C21.在企业内部开发培训师的缺点有()。A.选择范围较小，不易开发出高质量的教师队伍B.开发成本高C.培训过程较难控制D.受环境限制，内部教师很难上升到新的高度来看待问题E.内部教师不易于在学员中树立威望参考答案：ADE22.劳动定员与劳动定额的内涵不完全一致。()A.正确B.错误参考答案：A23.关于团队工资的主要组成要素，以下说法正确的有()。A.非货币性的奖励用来认可优良的工作结果B.货币性的奖励用来认可优良的业绩表现C.激励性工资的金额必须足够大D.基本工资是员工的工资收入中的主要形式E.团队工资主要包括三个方面的组成要素参考答案：DE24.以下不属于岗位内容中“知识要求”范畴的是()。A.管理知识B.理解判断能力C.文化程度D.政策法规知识参考答案：B25.明确培训目标是制定培训计划的第一步。()A.正确B.错误参考答案：B26.强迫选择法能够做到定量化考评。()A.正确B.错误参考答案：A27.最适合用于技能培训的方法是()。A.课堂讲授B.测量工具C.小组成长D.角色扮演参考答案：D28.将允许有一定能力的管理人员确定他们愿意进行管理的职务范围，是设计轮流任职计划的依据之一。()A.正确B.错误参考答案：A29.培训效果评估的内容不包括()。A.新知识新技能掌握的程度B.受训人员工作改进的程度C.企业运营成本降低的程度D.企业经营绩效改进的程度参考答案：C30.考评的()是指评定结果呈负偏态分布，大多数员工被评为优良。A.偏紧误差B.中间倾向C.宽松误差D.标准误差参考答案：C31.()是将考评期内员工的实际工作表现与绩效计划的目标进行对比寻找工作绩效的差距和不足的方法。A.水平比较法B.横向比较法C.纵向比较法D.目标比较法参考答案：D32.管理者训练适用于培训()。A.高层管理人员B.核心管理人员C.技术管理人员D.中低层管理者参考答案：D33.下列关于无领导小组讨论的表述，不正确的是()。A.它有效地运用密集性群体讨论的方式B.它可以快速地诱发被评价者特定的行为C.它可以用于选拔员工，也可以进行培训诊断D.它可以用来判断被评价者所具有的个性特征E.考官可以在现场临近观察并直接写出评定意见参考答案：AE34.面试缺乏系统性是面试中的常见问题之一。()A.正确B.错误参考答案：A35.由于涉及的工作对象和内容的不同，绩效管理程序的设计可分为具体考评程序设计和()。A.管理的方法设计B.绩效管理内容设计C.绩效管理目标设计D.管理的总流程设计参考答案：D36.角色扮演是与创造性培训相适应的培训方法。()A.正确B.错误参考答案：B37.管理游戏属于评价中心技术。()A.正确B.错误参考答案：A38.()即在本期绩效管理活动完成之后，将考评结果以及有关信息反馈给员工本人并为下一期绩效管理活动创造条件的面谈。A.绩效计划面谈B.绩效考评面谈C.绩效指导面谈D.绩效反馈面谈参考答案：D39.在管理策略上，现代人力资源管理更注重战术管理与战略管理相结合。()A.正确B.错误参考答案：A40.测评结果的前后一致性程度，即测评得分可信赖程度的大小，称为()。A.信度B.测评C.品质D.效度参考答案：A41.一般让应聘者对某一问题做出明确的答复的面试提问方式是()。A.清单式提问B.开放式提问C.封闭式提问D.假设式提问参考答案：D42.()即在本期绩效管理活动完成之后，将考评结果以及有关信息反馈给员工本人并为下一期绩效管理活动创造条件的面谈。A.绩效计划面谈B.绩效指导面谈C.绩效考评面谈D.绩效反馈面谈参考答案：D43.薪酬管理应遵循的原则是()。A.对外具有竞争性B.对内具有公正性C.对员工具有激励性D.对员工薪酬具有指导性E.对成本具有控制性参考答案：ABCE44.“你怎样看待当前企业所处的人力资源供大于求的市场环境”属于行为描述性面试题目。()A.正确B.错误参考答案：B45.以下不属于狭义人力资源规划内容的是()。A.人员晋升计划B.人员补充计划C.劳动力市场计划D.人员配备计划参考答案：C46.关于人力资源供给预测，错误的说法是()。A.大中专院校应届毕业生的供给较为确定，预测较为容易B.复员专业军人，由国家指令性计划安置就业，也较容易预测C.企业进行外部人力资源供给预测的时候可以考虑用技能清单法D.失业人员和流动人员一般较难预測E.技能清单法可通过集中收集管理者岗位方面的信息，为人事决策提供可靠信息参考答案：CE47.企业人员需求预测方法中，生产模型法不属于量化分析方法。()A.正确B.错误参考答案：B48.()为企业员工的考核、晋升提供了依据。A.工作岗位设计B.工作岗位分析C.人员需求计划D.人员流动统计参考答案：B49.()是企业管理的中坚力量。A.高层管理人员B.中层管理人员C.基层管理人员D.一线管理人员参考答案：B50.趋势外推法依据事物发展变化的因果关系来预测事物未来的发展趋势，这种方法也可以进行人力资源需求预测。()A.正确B.错误参考答案：B